雞刨豆腐
食材：豆腐1塊，雞蛋2個，鹽1茶勺，白鬍椒粉1茶勺，小蔥2根
做法：1.豆腐洗凈放在碗中，用勺子碾成小碎塊，小蔥切成蔥花
2.雞蛋打入碗中。打散成蛋液備用，鍋里倒油燒熱，先將一半的蔥花放入鍋內，炒出香味，再倒入豆腐碎，快速翻炒約30秒。
3.倒入打散的蛋液，繼續翻炒，直到蛋液凝結成小顆粒狀。加鹽，白鬍椒粉調味再加入剩下的蔥花，翻炒均勻即可
漢堡牛肉餅
食材：牛肉末250克，洋蔥半個，麵包渣2湯勺，雞蛋1個，鹽適量，胡椒粉適量，番茄醬2湯勺，醬油1湯勺，料酒2湯勺
做法：1.洋蔥切成小丁。炒鍋里放油，油燒開后，把洋蔥丁放進鍋中進行翻炒。洋蔥丁變軟，顏色變黃略焦為止，關火放涼。
2.把肉末，雞蛋，麵包渣，黑胡椒、鹽一起倒入一個小盆里，再把炒好的洋蔥丁加進肉餡里，攪拌均勻。肉餡分成8等分后取出其中一份，用雙手團為圓形，壓扁之後再整理成橢圓形
3.平底鍋里放進少量的油，把肉餅輕輕放進鍋里煎。肉餅底面煎滾到略焦，就可以翻面煎。
4.煎好的肉餅拿出來，平底鍋里再放進料酒、番茄醬和醬油，平鍋不用洗，利用鍋里剩下的肉汁做醬。調料燒后再放進煎好的肉餅，直到醬汁變濃。2-3塊肉餅分開進冰箱冷藏。改天早上做便當時用平鍋再加熱即可。
香蕉派
食材：香蕉2根，餛飩皮12個
做法：1.把香蕉切製成小塊，放入研磨碗中，用研磨棒搗成香蕉泥。準備好香蕉泥備用，如果你喜歡有咀嚼感的可以略帶顆粒，不必完全搗成泥。
2.取一勺香蕉泥放入餛飩皮中間位置，香蕉泥的量不要太多啦，否則容易流出。餛飩皮對邊沾少許清水，封口。沾水后粘合性更好，能避免煎制的時候封口爆開。兩側邊緣也要沾水對摺封口。
3.面板上提前灑薄薄的一層麵粉，防止做好的香蕉派粘連。因為是煎給寶寶吃，所以我的平底鍋只抹了一層油，放入香蕉餛飩派小火慢煎大概3分鐘，煎制金黃色，慢慢鼓起來以後再翻面。兩面均煎製成金黃色就大功告成啦。
軟撲撲的薯仔肉餅
食材：薯仔200克，肉末200克，香菇蝦皮粉1小勺，麵粉100克，油適量
做法：1.先將薯仔切片，放鍋里蒸20分鐘左右，蒸熟搗成薯仔泥（可以多壓一會兒，讓薯仔泥呈特別細膩且粘稠的狀態）
2.肉末加自己磨的蝦皮香菇粉加適量鹽攪拌均勻，小寶寶吃，建議不加鹽哦，因為買的淡水無鹽蝦皮，它會自帶一點海水的鮮鹹味，大寶寶吃可適當加點鹽調味哈
3.再加入薯仔泥攪拌均勻（我摻了一點香腸）加入麵粉拌壓成團備用，如果不想用麵粉，用粟米澱粉也可以的，因為薯仔水份不一樣，製作時會有少許差異，姐妹們根據 實際情況調整麵粉的用量就可以了
4.揉好的薯仔糰子，像我圖中這樣，麵粉能將薯仔肉末包裹好就可以了，大家也可以加其它蔬菜哦，揉成一個一個的小劑子，壓扁，熱鍋刷油，放入薯仔餅
5.全程小火，蓋上蓋子煎好一面后翻面再繼續煎，因為肉是生的，蓋上蓋子悶煎，更容易熟哈，將薯仔餅煎至兩面金黃即可
兒童藜麥小飯糰
食材：三色藜麥50g，白糯米150g，青豆若干，粟米粒若干，香菇8-10粒，香蔥1根
做法：1.三色藜麥和糯米分別冷水浸泡3小時，香菇溫水浸泡1小時，將浸泡好的糯米上蒸鍋蒸40分鐘；
2.將泡發好的香菇切丁，與玉米粒、青豆、香蔥一起備用；浸泡好的藜麥，用濾網清洗乾淨，搓洗一下去除皂苷，然後冷水下鍋，大火煮開後轉小火煮，煮至白藜麥半透明，約15分鐘，煮好后撈出備用；
3.將香菇、玉米粒、青豆、藜麥倒入鍋內爆炒，加入醬油、糖調味，出鍋前撒入香蔥；將蒸好的糯米和炒好的藜麥香菇拌在一起，然後搓成飯糰。
4.做好的藜麥飯糰很可愛也很好吃哦！
兒童食譜之香蕉小餅
食材：香蕉少許，雞蛋1個，麵粉適量，水少許
做法：1.香蕉壓成泥，打入雞蛋，加入水，水的量大概是雞蛋的一半，多點少點無所謂，如果你做的多就多放點水，做得少就少放點
2.水，香蕉，雞蛋攪拌均勻，加入麵粉，將麵粉攪拌均勻，我這個狀態是屬於餅稍硬的，喜歡軟一點的減少麵粉的量
3.開小火放上不粘鍋，鍋熱了以後用小勺舀入麵糊，等到晃動鍋餅會脫離鍋以後就可以翻面了，第二面煎至金黃色的狀態就可以出鍋了
雜蔬蝦餅
食材：蝦，芹菜，甜椒，春卷皮
做法：1.和餡兒。蝦肉剁碎，芹菜、甜椒切碎，和在一起再剁一陣。和入少許鹽巴，少許醪糟水（或者料酒，我比較喜歡用醪糟水，就是酒釀水，給小朋友吃，能去腥味，酒味也輕）。
2.把春卷皮鋪好，把肉餡均勻抹在上面。再在上面鋪一張春卷皮，壓好。如果覺得太大不好翻面，可以現在就切成四個小的，我用的是方形的春卷皮。如果用圓形比較小的春卷皮，可以試試煎好以後切成四份。
3.平底鍋溫少許油，下鍋煎成金黃色，再翻面煎一煎。出鍋，切小份。
