每天早上給孩子做什麼早餐，是最頭疼的，教您幾款最適合兒童的早餐做法大全，既好吃又有營養，還簡單，孩子最愛吃，幾分鐘就做好，早餐營養全滿足了。
雞蛋煎饅頭片
食材：饅頭2個，雞蛋2個，鹽半勺，花生油適量
做法：1.將饅頭切成薄片，把雞蛋打入碗里加少許鹽攪拌均勻。
2.將饅頭放到攪拌好的雞蛋液里兩面沾上蛋液，平底鍋加少許油加熱，放入饅頭片小火煎。
3.煎至一面焦黃翻面煎另一面，煎到兩面金黃時控干油用筷子夾出裝盤即可。
三色蒸蛋
食材：生鹹蛋黃2個，皮蛋1個，鮮雞蛋2個，生薑1 小塊，鹽1克
做法：取出鹹蛋黃切成粒；皮蛋剝去蛋殼切成小塊；雞蛋將蛋清與蛋黃分離，分別加入少許鹽和薑汁攪勻備用
2.取容器1個，內壁抹上油或墊上1張保鮮膜；將鹹蛋和皮蛋粒混合鋪在容器里，倒入蛋清並均勻滲透
3.鍋中水燒開，放入容器蒸至蛋白凝結；再倒入蛋黃蒸至凝結即可出鍋；冷卻后改刀裝盤。
原味雞蛋羹
食材：雞蛋1個，溫開水，鹽少許
做法：1.雞蛋沖洗乾淨，準備和雞蛋差不多等量的溫開水（另外，蒸鍋中倒上水燒開）
2.雞蛋磕入碗中，加少許鹽，兌入溫開水，打散后，用濾網過濾一遍，濾去浮沫
3.蒙上保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上戳幾個小洞，放入水已煮開的蒸鍋中，蒸7-8分鐘即可
豆腐蒸蛋
食材：內酯豆腐150克、肉餡80克、小蔥4克、薑片3克、鵪鶉蛋4隻、澱粉3克
做法：1.小蔥切末，放入肉餡中，加入油，醬油，鹽。
2.加入薑片，攪拌均勻，腌制15分鐘。嫩豆腐切片，放入盤中，最好選擇放在有深度的盤子里，防止豆腐出太多水。
3.腌制好的肉餡取出薑片，放入豆腐兩側，打入鵪鶉蛋，沒有鵪鶉蛋的直接用1個雞蛋，將雞蛋打散，兩邊分別倒入一半蛋液。
4.放入鍋中，蒸15分鐘，澱粉中加入清水，攪拌均勻，鍋中加入熱水，加入醬油，淋入水澱粉，攪拌至湯汁濃稠，淋入豆腐表面，最後撒上蔥花即可。
雙色蛋卷
食材：雞蛋4個，蔥花適量，火腿腸半根，鹽，油
做法：1.火腿腸和蔥花切碎，4顆雞蛋分離蛋清和蛋黃，把火腿腸放入蛋清，蔥花放入蛋黃，蛋黃中放入一撮鹽，略微攪拌。
2.鍋中放入5ml的油，開最小火倒入蛋清，晃均勻。熟了以後出鍋待用，蛋黃也攤成圓形，把蛋黃放在蛋清上，從內向外捲起。切段食用。
兒童食譜之山藥雞蛋糕
食材：山藥半根，雞蛋1個，提子適量
做法：1.洗凈去皮，山藥切成小塊，將山藥裝入料理杯，打入雞蛋
2.用料理棒將山藥打成泥（多打一下，做出來會更蓬鬆，跟做蛋糕打發一個道理）模具底墊一片烘焙用的油紙（沒有刷點油也行）
3.倒入山藥泥，放上提子，模具上蓋一個盤子，防止汽水進去，冷水上鍋大火蒸20分鐘，抬出來冷卻一下出模
寶寶輔食蒸蛋糕
食材：雞蛋3個，低筋麵粉60克，白砂糖30克，核桃油10克
做法：1.蛋黃蛋清分離，蛋黃碗內加10g白糖和油，打散攪拌均勻，剩餘的糖分三次加入蛋白霜內 打發至提起打蛋器呈現彎勾即可.
2.蛋黃糊倒入蛋白霜內，翻拌均勻，篩入麵粉，再次翻拌均勻，倒入磨具 鍋內水燒開
3.蓋上保鮮膜 大火燒開轉中火蒸35分鐘，悶5分鐘再開蓋子哦，晾涼后脫模
兒童食譜之香蕉小餅
食材：香蕉少許，雞蛋1個，麵粉適量，水
做法：1.香蕉壓成泥，打入雞蛋，加入水，水的量大概是雞蛋的一半，多點少點無所謂，如果你做的多就多放點水，做得少就少放點
2.水，香蕉，雞蛋攪拌均勻，加入麵粉，將麵粉攪拌均勻，我這個狀態是屬於餅稍硬的，喜歡軟一點的減少麵粉的量
3.開小火放上不粘鍋，鍋熱了以後用小勺舀入麵糊，等到晃動鍋餅會脫離鍋以後就可以翻面了，第二面煎至金黃色的狀態就可以出鍋了
