4、5歲的孩子已經完全具備咀嚼能力,可以吃跟大人一樣的食物。只不過是相對於大人來說,這個年齡段孩子做的食物,要稍微做的軟爛一些。
下面介紹幾種這個年齡段孩子適合的食譜,請各位父母參考。
雞蛋湯麵條
食材:雞蛋2個,麵條適量,番茄2個,青菜少許
做法:1.雞蛋,炒一下,放少許蔥,加入切好的番茄,熬出番茄汁,加入麵條和青菜
蝦仁雞蛋炒飯
食材:蝦仁100克,雞蛋2個,米飯1大碗,蔥2根,醬油2勺,油30克
做法:1.米飯是昨天剩下來的米飯? 過夜的米飯炒飯口感最佳? 米飯里倒入一點點油 攪拌一下 炒飯的時候會顆顆分離出來!
2.蝦仁切小丁~ 切小丁的蝦仁 吃起來口感比一隻蝦仁口感要好吃,放生粉,放蛋清,攪拌腌制15分鐘或者半個小時以上 蝦仁口感嫩滑~
3.鍋里放油,腌制好的蝦仁倒入鍋里,翻炒一分鐘 撈出備用 鍋不需要洗 直接炒雞蛋,鍋里留一點點油,雞蛋攪拌均勻倒入雞蛋翻炒30秒 盛出備用~
4.把米飯?倒入鍋里 不停翻炒 炒到米飯顆顆分離 這時候倒生抽~上色即可,米飯炒好 分別倒入雞蛋 蝦仁 煸炒均勻 撒上蔥花即可~
清湯餛飩
食材:20%脂肪的精攪豬肉糜 250g, 鹽 適量 ,芝麻油 適量, 蔥花 適量 ,特級頭抽 適量 ,餛飩皮 500g ,澱粉 5g
做法:1.20%肥+80%瘦的豬肉糜,加入澱粉5g,特級生抽適量,鹽少許,芝麻油少許。攪勻。
2.包餛飩了。取一片餛飩皮,放一點點剛拌好佐料的肉糜,一點點就好,大約2g,隨意斜折。
3.再對摺,適度隨意輕捏緊。包好了。燒鍋開水,準備乾淨碗筷,碗里放少許鹽、特級生抽、芝麻油、蔥花、少許胡椒粉。
4.鍋中水燒至翻滾,下包好餛飩煮,水再次開,餛飩浮起,翻滾,好了。
完美蒸蛋
食材:60克左右的雞蛋 1隻, 45度左右的溫水 一杯(實際只用一部分), 盛飯的小碗 一個, 鹽 少許(視個人口味而定), 蔥花 少許, 生抽 半茶匙, 蝦皮 少許(可省略)
做法:1.將雞蛋敲入小碗,現在不要打蛋,加入鹽,倒入溫水,至八分滿。
2.此時開打,將蛋液攪拌均勻,標準是表面出現細密的泡沫,水開後上鍋,大火五分鐘,轉小火兩分鐘。
3.打開鍋蓋,灑上蔥花與蝦皮,蓋上鍋蓋,再小火兩分鐘。出鍋,倒入生抽。享用吧!
南瓜小米粥
食材:小米 100g ,南瓜 500g ,水 適量
做法:1.小米入鍋,加入足夠多的水,頭天晚上將小米浸泡一夜,早晨起來熬煮更省時。
2.將南瓜洗凈切小塊,入蒸鍋大火蒸十分鐘,蒸后碗中南瓜會溢出部分水份,這個水份是南瓜的精華部分,可以直接倒入小米粥中。
3.待小米粥成糊狀,將南瓜放入壓泥器中壓成泥加入粥中,二者完全均勻混合后就可關火,5,6分鐘過後就可以出鍋享用了。
開心的餃子
食材:餃子皮 適量 豬肉 適量 大蔥 適量 姜 適量
做法:包肉餡,對摺捏緊,往中間下拉,沾水粘合,壓出耳朵和鼻子嘴巴,貼好,海苔做五官