山藥粟米排骨湯
食材：豬肋排/玉米/山藥/香蔥，調料：鹽/料酒/胡椒粉
做法：
1，排骨用清水淘洗乾淨，然後涼水入鍋，鍋內加1勺料酒去腥，大火焯水。水燒開后，再煮2分鐘撈出。
2，排骨撈出后，用清水淘洗幾遍，把覆在排骨表面的血沫雜質清洗乾淨。
3，鍋內加水，把洗乾淨的排骨放入鍋內，再加入幾片姜去腥。大火燒開后，蓋上鍋蓋中小火燉20分鐘。
4，趁燉排骨的時間，把玉米洗凈切成小段。山藥去皮洗凈，切成片。
5，排骨燉夠20分鐘后，把玉米放入鍋內，大火燒開后，蓋上鍋蓋繼續中小火燉20分鐘。
6，玉米燉了20分鐘后，把山藥倒入鍋內，蓋上鍋蓋燉10~15分鐘。
7，大概燉了1個小時不到，一鍋味道鮮美的排骨湯就燉好了。排骨軟爛、玉米香甜、山藥綿軟，美味至極。喜歡蔥花的，再撒些蔥花。
河蝦豆腐絲瓜湯
食材：北豆腐，絲瓜1根，蝦仁，紅蘿蔔，蔥花，薑末，鹽，香油，水澱粉，香菜
做法：1.絲瓜清洗乾淨，豆腐切大塊，蝦仁去沙線清洗乾淨備用，將絲瓜去掉外皮，切滾刀塊備用
2.紅蘿切滾刀塊，蔥花，薑末，香菜碎，鍋里放油將豆腐略煎
3.另起鍋蔥花薑末爆香，放入絲瓜塊快速煸炒變軟，加入胡蘿蔔塊和豆腐塊，倒入適量清水
4.水剛剛沒過原料即可，加適量鹽煮開，煮開後放入蝦仁
5.再次煮開后調入少許水澱粉，最後淋入少許香油，撒香菜末即可關火
菌菇豆腐雞蛋湯
食材：盒豆腐1塊，海鮮菇適量，黑木耳3朵，火腿腸1根，雞蛋1個，蒜末1勺，蔥適量
做法：1.黑木耳提前泡發，洗凈切絲，豆腐、火腿切塊，海鮮菇洗凈切段，蒜瓣切末， 鍋中適量油，倒入蒜末煸香，加入木耳、海鮮菇炒出水分
2.倒入2碗熱水，水開后加入火腿、豆腐，加入適量鹽，轉小火淋入雞蛋液，出鍋前撒蔥花和芝麻油調味即可！
番茄蛋湯
食材;番茄2個，蛋2個，鹽1.5勺，糖0.5勺，醬油2克
做法：1.先燒一壺開水，番茄划十字倒入開水燙30秒左右
2.番茄去皮，去蒂切塊，盡量切小塊一些方便出汁，在碗中磕兩顆雞蛋，攪散備用，熱鍋熱油，加入番茄，加入鹽、糖翻炒，用鍋鏟壓一壓番茄，幫助它出汁
3.加入開水，加一點點醬油（這一點點醬油會讓番茄雞蛋湯變得超級好喝），煮開后要嘗一嘗味道，太淡加鹽太咸加水
4.加入雞蛋液，雞蛋液倒入鍋前要再稍微攪攪，倒的時候這裡倒一點那裡倒一點，分散著倒。雞蛋液倒入后20秒左右即可出鍋。
粟米蓮藕筒骨湯
食材：豬筒骨1根，粟米1根，蓮藕1節，生紅皮花生100克，生薑2-3片，白鬍椒粉1小勺，鹽適量
做法：1.筒骨洗凈.放入冷水鍋煮.蓮藕洗凈切厚片.粟米洗凈切段..生薑切薄片，紅皮花生米洗凈！
2.骨頭水煮開后.繼續煮5分鐘，撈出洗凈瀝干水分備用，把材料全部放入燉鍋..
3.加水...大火煮開.水量要多加一些..煮開后換小火慢燉..最後20分鐘時..放入藕片..白鬍椒粉，最後20分鐘時..放入藕片..白鬍椒粉！
金菇魚丸木耳湯
食材：味椒鹽，金菇，木耳，潮汕魚丸，油，雞精
做法：1.魚丸、金針菇和泡發好的木耳，預先煲好的豬骨湯，將豬骨撈起，留湯。將食材全部洗凈，放入煮鍋中。
2.蓋鍋蓋，大火，煮10分鐘，揭蓋，加入適量的雞粉。
3.倒入適量的味椒鹽，煮滾，即可關火。
蝦皮紫菜湯
食材：紫菜適量，蝦皮適量，蔥2根，鹽適量，香油適量
做法：1.直接將紫菜放在已加熱的不粘鍋，對，不加水，不加油，干煎！直到煎成墨綠色即可。
2.把蝦皮泡3分鐘，把蔥切小段 備用，水開后把紫菜撕碎 放入紫菜、蝦皮煮4分鐘，再放入蔥花、 鹽 香油攪拌一下即成。
