香芋派
食材：荔浦芋頭120克、牛奶70克、紫薯50克、煉乳10克、吐司片4片、雞蛋1個 輔料：油
做法：1.芋頭、紫薯分別去皮，切成小丁，放入2個小碗內，上鍋蒸15分鐘左右。
2.熟透后取出，放入一個碗內，搗成泥狀。芋頭紫薯泥中加入牛奶、煉乳，用筷子攪拌均勻，呈粘稠的糊狀。
3.雞蛋打入碗中攪散，放好備用，吐司片切去四邊，留中間柔軟部分，用擀麵杖擀薄。
4.吐司邊緣處刷上一層蛋液，中間放入之前做好的芋頭紫薯泥，攤平。蛋液會起到一個粘合性的作用，是一定要刷的。
5.將吐司片對摺，利用剛剛刷好的蛋液將兩端粘合住，最後用叉子，在吐司四邊壓出花紋，使得香芋派更不易散開。
6.熱鍋刷油，將所有做好的香芋派放入鍋中，表面刷一層蛋液。然後翻面，背面同樣刷一層蛋液。開小火，煎至香芋派兩面微黃，熟透后取出
紅龍果軟餅
食材：普通麵粉100克、火龍果100克、酵母1克 餡料：糖20克、麵粉10克、熟白芝麻5克
做法：1.將火龍果去皮放在濾網上，用小勺按壓，過篩出汁60克，60克火龍果汁加入到麵粉中，再加入1克酵母，將食材攪拌成絮狀
2.然後用手心的力量，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，將麵糰發酵為原來的2倍大，可以放入烤箱內用發酵功能40度發酵1小時，或者放在籠屜上，蒸鍋中加入半鍋40度左右的溫水，蓋上鍋蓋發酵1小時。
3.糖中加入熟白芝麻5克、麵粉10克，用筷子拌勻備用，麵糰發酵完成後，去掉保鮮膜，排氣揉勻。
4.麵糰剛發酵好會有一些粘，別忘了在揉面墊和手掌上撒點乾麵粉來防粘，然後將麵糰搓成條狀，再切分成大小均勻的面劑子。把所有面劑子全部擀成餅狀。
5.取一個火龍果小餅，放入剛剛調好的糖餡餡料，收口，團成圓形，再將圓形的火龍果糰子，輕輕向下按壓，再次擀成薄餅。
6.蓋上保鮮膜，二次醒發10分鐘，讓麵餅更鬆軟。二次醒發只要靜置即可，不用開火，熱鍋刷油，將做好的小軟餅放入不粘鍋中，煎至底部定型后翻面，直至煎到兩面微黃。
薯仔鱈魚糕
食材：薯仔50克，鱈魚40克，檸檬1個
做法：1.薯仔去皮切塊兒，薯仔上鍋蒸熟。
2.鱈魚去皮去骨，切塊兒，用檸檬汁腌制去腥，可以一片魚肉一片檸檬腌制，去腥效果更好。
3.去腥后的鱈魚塊兒冷水下鍋煮熟，將煮熟后的鱈魚塊兒和薯仔塊兒放入攪拌機。
4.攪打成細膩的泥糊狀，也可以用輔食研磨棒做成含有小顆粒的狀態，9個月的寶寶咀嚼這種硬度的小顆粒是沒有問題的。
5.如果擔心泥糊不能成型，可以多放些土豆，土豆富含澱粉，可以更好地成型。
小米雞肉球
食材：雞胸肉 100g，小米飯 100g，紅蘿蔔 20g，粟米澱粉 5g，蝦皮 2g，檸檬 1片
做法：1.2g蝦皮用清水提前泡軟，100g雞胸肉洗凈切小塊，把雞胸肉倒入料理杯中，攪打成細膩的肉泥。
2.擠入幾滴檸檬汁，腌制10分鐘去腥，然後加入5g粟米澱粉（生粉），充分拌勻備用。
3.一小截紅蘿蔔去皮后擦成細絲，把紅蘿蔔絲和蝦皮倒入100g煮好的小米飯中，充分拌勻。
4.打濕手心，取適量餡料搓成丸子狀，再把雞肉泥搓成差不多大小的丸子，壓成小餅狀，包入小米飯，封口后再次搓圓。
5.在平盤上刷一層薄油防粘，碼入丸子，冷水上鍋，水開後轉中火繼續蒸20分鐘，切小塊，開吃！
蓮藕肉醬餅
食材：雞胸肉 200g，蓮藕 200g，雞蛋 1個，粟米澱粉（生粉） 30g，番茄醬 30g，細砂糖 5g，生薑絲 2g，老抽 2g，鹽 1g
熟芝麻 適量，清水 50g
做法：１．200g雞胸肉洗凈切小片，倒入專門打肉的料理杯里，塞點生薑絲進去。生薑有助於去腥，不過如果不喜歡生薑味道的話，可以擠入幾滴檸檬汁代替去腥。
２．打好的肉泥盛出備用，200g蓮藕去皮後用擦絲器擦成細絲，拌入肉泥中，來1個雞蛋，30g粟米澱粉（生粉）。
３．老抽2g，鹽1g進行調味，順一個方向攪拌至肉糜完全吸收，戴手套把肉糜分次揉成小餅狀。
４．將30g番茄醬、5g細砂糖和50g清水混合，拌勻備用做醬汁，平底鍋熱鍋少油，請入小餅，小火煎至底部微黃后翻面。
５．等兩面都變得焦黃后，倒入調好的醬汁，繼續小火煮至醬汁粘稠緊緊裹住小餅，撒上熟芝麻后出鍋。
一口小蒸包
食材：中筋麵粉（普通麵粉） 200g，豆沙 160g，牛奶 100g，細砂糖 5g，酵母 2g
做法：１．把2g酵母倒入200g中筋麵粉（普通麵粉）當中，加入5g細砂糖，分次倒入100g牛奶。邊倒入邊用筷子攪拌。糖的分量請根據寶寶年齡和口味自行調整，牛奶過敏的寶寶可以用等量清水代替。
２．接著揉成光滑不黏手的麵糰，蓋上保鮮膜發酵至2倍大。發酵大約需要半小時，冬天天氣較冷時發酵時間需要延長些。在案板上撒上麵粉，放入麵糰揉搓，排出發酵時產生的氣體，搓成長條後用擀麵杖擀成長薄片。
３．裹入豆沙。自製紅豆沙的方子可以在文末小程序里找到。另外，也可以換成蓮蓉、奶黃等作為內餡。
４．切成等大的小劑子。給小寶寶吃的話可以盡量切小份一些，方便入口。放入蒸鍋中，加蓋先醒發25分鐘左右，讓麵筋組織得到鬆弛，蒸出來會更加喧軟，冷水上鍋，水開后大火繼續蒸10分鐘，關火后燜2分鐘，等水蒸氣回落了再揭蓋，開吃！
南瓜燉蛋
食材：沖泡好的奶粉70克、南瓜40克、雞蛋1個
做法：１．南瓜放入蒸鍋隔水蒸熟，雞蛋在碗中打散，蒸好的南瓜放入網篩中，用勺子按壓過篩。
２．過篩后的南瓜泥倒入雞蛋中，抽打均勻，再加入奶液攪拌均勻，攪拌好的蛋液過篩兩次，過濾出的蛋筋棄之不要。
３．開始蒸，蒸鍋中加涼水，把盛有蛋液的容器放在蒸屜上，碗上蓋上一個盤子，蓋鍋蓋開大火把水燒開。水開后調為中小火，蒸15分鐘，再關火燜5分鐘出鍋。
香烤南瓜小方
食材：牛奶240克、粟米澱粉28克、南瓜100克、雞蛋1個、麵包糠20克
做法：１．給寶寶吃的麵包糠建議用自製的，買的麵包糠里添加劑不少，還帶有鹹味，跟這款小甜品不搭。喜歡椰蓉也可以把麵包糠換成椰蓉。粟米澱粉不建議換成其它澱粉。
２．南瓜去皮，切成片，放入蒸鍋中隔水蒸12分鐘，蒸至筷子一碰就碎的程度。牛奶倒入碗中，加入粟米澱粉攪拌均勻。
３．蒸熟的南瓜過篩，把細膩的南瓜泥加入牛奶澱粉糊中攪拌均勻。把攪拌好的牛奶液倒入不粘鍋中，全程小火，用鏟子不停攪拌。奶液慢慢變熱，奶糊開始變稠，會有一些小疙瘩出現。按一個方向繼續快速攪動，奶糊越來越稠，越來越順滑，奶香味開始飄出來。
４．關火，趁鍋還有餘溫，及時把奶糊倒出來。模具底部鋪上油紙防粘，倒入奶糊，用小勺把表面刮平，蓋上保鮮模放入冰箱冷藏室，至少冷藏三個小時。
５．一定要趁熱迅速把它抹平，免得影響顏值。如果奶糊沾勺子，可以沾點清水再操作。冷藏好的奶凍拿出來，用牙籤沿內壁劃一圈倒扣，脫模。揭掉底部的油紙，用刀把它切成小塊。
６．把切好的奶凍方塊在蛋液里滾一圈，再蘸滿麵包糠，放在鋪好油紙的烤盤上。做這一步的時候可以先預熱烤箱，180度6分鐘。最後把烤盤放入烤箱中層，180度烤13分鐘就可以出爐了。
