彩蔬乳酪焗意麵
食材：寶寶意麵25克、洋蔥22克、紅蘿蔔20克、雞胸肉20克、乳酪20克、秋葵1根
做法：１、寶媽們給寶寶買乳酪時，盡量選擇低鈉無添加的原制乳酪。意麵很耐煮，給寶寶吃尤其要煮得軟爛一些，所以在處理其他食材之前，我先把意麵煮進鍋里。
２、紅蘿蔔切小片，洋蔥切丁，秋葵切小片備用，乳酪切成小塊，雞胸肉切小丁備用。
３、雞胸肉直接炒會比較干硬，所以要提前處理一下。在雞肉丁中加入3克粟米澱粉和2克低鹽無添加的寶寶醬油，抓勻腌5~10分鐘使肉質細嫩。♡ 如果寶寶還沒開始吃鹽，可以省略掉加醬油這一步。
４、另起一鍋，鍋中刷薄薄一層油，倒入雞胸肉和洋蔥翻炒，炒至雞肉變色。再加入紅蘿蔔片翻炒2分鐘，加入適量清水煮開。
５、煮3分鐘后加入秋葵繼續煮，煮至鍋中所有食材都已熟軟。煮3分鐘后加入秋葵繼續煮，煮至鍋中所有食材都已熟軟。♡ 洋蔥如果沒有煮熟會有辛辣味，並且會損傷寶寶的腸胃，所以一定要保證洋蔥已經熟透。
６、最後加入煮好的意麵攪拌均勻，炒好的意麵倒入烤碗中鋪平，這時烤箱可以開始預熱了，烤箱調至180度，預熱5分鐘。
７、上面均勻鋪上一層乳酪碎，烤碗放在烤箱中下層，180度，焗烤10分鐘就可以出爐了。
香甜蘋果豆腐軟餅
食材：嫩豆腐70克、蘋果45克、紅蘿蔔30克、牛奶或沖泡好的奶粉40克、低筋麵粉20克
做法：１、豆腐用勺子壓碎，越碎越好。紅蘿蔔切成小丁，盛在濾網中放入沸水中焯焯水，熟軟后撈出瀝干水分。
２、蘋果去皮也切成小丁，建議最後切蘋果，免得放置久了氧化變紅。 紅蘿蔔和蘋果的丁切的越小越好。
３、豆腐加入奶液和蘋果紅蘿蔔丁攪拌均勻。再加入20克低和筋麵粉攪拌均勻。♡ 攪好的麵糊稀稀的，但是用筷子在麵糊中畫線不會馬上消失。♡ 不建議放太多麵粉，小餅會硬，口感不好。
４、平底不粘鍋刷油，開小火，用勺子舀一點麵糊在鍋中均勻攤開，煎至餅的表面開始凝固變色，用鏟子輕輕一堆就能滑動就可以翻面了。翻面再煎一兩分鐘就可以出鍋了。
銀耳蓮藕雪梨羹
食材：蓮藕60克、雪梨50克、泡發的銀耳40克
做法：１、銀耳提前在涼水中浸泡1個小時，等到銀耳泡脹變軟，清洗乾淨裡面的雜質，換水繼續浸泡2~3個小時。♡ 銀耳盡量不要浸泡過夜，尤其是給寶寶吃，容易滋生病菌，對寶寶腸胃造成損害。
２、泡好的銀耳倒入鍋中，加入足量清水，煮開后調中小火，煮一個小時。煮銀耳的時候可以把蓮藕去皮，切成丁。♡ 蓮藕暴露在空氣中容易氧化，最好在銀耳快要煮好的時候再切。
３、煮1個小時左右的銀耳應該已經開始出膠了，湯汁開始變得黏稠，加入切好的藕塊，繼續煮10分鐘。
４、為防止雪梨切開后氧化，銀耳和蓮藕煮好了再去皮切丁就來得及。
５、把煮好的銀耳和蓮藕連湯一起倒入料理杯中，再加入雪梨塊，攪拌成細膩的糊。♡ 攪拌後會產生較多氣泡，如果不喜歡可以過下篩。
乳酪焗紅薯
食材；紅薯260克、乳酪碎40克、牛奶或沖泡好的奶粉20克
做法：１、紅薯蒸熟，用工具搗成泥，在紅薯泥中加入牛奶攪拌均勻，然後倒入烤碗中用勺子把表面抹平。
２、在紅薯泥表面鋪上一層乳酪碎，放入烤箱中層，200度烤8分鐘。
紫薯發糕
食材：紫薯60克、中筋麵粉80克、牛奶或沖泡好的奶粉75克、酵母1克
做法：１、紫薯去皮切成薄片，上蒸鍋隔水蒸15分鐘，蒸至用筷子一碰就碎的程度，為了使發糕顏色均勻、口感細膩，我過了一遍篩。如果嫌麻煩，可以直接用工具搗成泥。
紫薯泥比較干，過篩的時候需要用勺子用力擠壓，在濾網的另一邊會形成細膩的紫薯茸，用勺子刮下來就可以了。紫薯過篩之前可以把酵母倒入奶液中靜置，等過好篩酵母也活化好了。
２、紫薯泥中加入麵粉，倒入酵母奶液，用勺子充分攪拌均勻，最後得到的麵糊粘稠不易滴落。
３、模具底部鋪一層油紙防粘，倒入攪拌好的麵糊，用勺子輕輕刮平。
４、最後在模具上包上耐高溫保鮮膜，用牙籤在上面扎幾個孔透氣。
５、蒸鍋中加入適量50度左右熱水，放入模具隔水發酵20分鐘，注意發酵的時候不能開火。待麵糊發酵至2倍大時，開火蒸20分鐘再關火燜5分鐘就可以出鍋了。
６、蒸好后出鍋稍稍晾涼，用牙籤沿著模具內壁輕輕劃一圈，倒扣脫模，揭去底部的油紙，切成小塊就可以給寶寶吃了。
奶香粟米餅
食材：粟米面50克、低筋麵粉10克、牛奶60克、雞蛋1個
做法：１、牛奶中打入一個雞蛋，攪拌均勻，倒入粟米面和低筋麵粉，攪拌成順滑的糊。
２、鍋中不刷油，開小火。用勺子舀起麵糊，在鍋的上方垂直倒入鍋中，會自然形成一個形狀規則的小餅。
３、等到小餅邊緣變色，用鏟子輕輕一推能滑動時就可以翻面了，這款小餅很好熟，翻面后再烙2~3分鐘就可以出鍋了。
山藥蘋果芝麻餅
食材：山藥80克、蘋果40克、熟白芝麻20克
做法：１、山藥去皮，切成小塊，放在蒸鍋中隔水蒸15分鐘，蒸至筷子一紮就透，蒸好的山藥用勺子壓成細膩的泥。
２、蘋果去皮切成小，把切好的蘋果丁倒入山藥泥中，攪拌均勻。
３、取一小塊山藥泥，用手團成球，再壓扁成小餅，♡ 山藥泥會粘手，操作的時候在手上沾點清水會好得多
４、山藥小餅上沾上芝麻，鍋中刷薄薄一層油，放入山藥餅小火煎3分鐘，翻面再煎兩三分鐘就可以出鍋了。
