兒童藜麥小飯糰
食材：三色藜麥 50克，白糯米150克，青豆 若干，粟米粒若干，香菇 8-10粒，青蔥1根
做法：1、三色藜麥和糯米分別冷水浸泡3小時，香菇溫水浸泡1小時，將浸泡好的糯米上蒸鍋蒸40分鐘
2、將泡發好的香菇切丁，與粟米粒、青豆、香蔥一起備用；
3、浸泡好的藜麥，用濾網清洗乾淨，搓洗一下去除皂苷，然後冷水下鍋，大火煮開後轉小火煮，煮至白藜麥半透明，約15分鐘，煮好后撈出備用；
4、將香菇、粟米粒、青豆、藜麥倒入鍋內爆炒，加入醬油、糖調味，出鍋前撒入香蔥；
5、將蒸好的糯米和炒好的藜麥香菇拌在一起，然後搓成飯糰。
雜蔬蛋炒藜麥飯
食材：藜麥1/3杯，水2/3杯，雞蛋1個，西蘭花半顆，洋蔥四分之一個，紅蘿蔔1個，粟米粒適量，熟雞胸半個，植物油，鹽和黑胡椒
做法：1、先煮藜麥飯，按照藜麥和水1:2的比例在鍋里煮熟，可以用電飯鍋差不多15到20分鐘。
2、煮藜麥飯的時候準備蔬菜丁。紅蘿蔔和洋蔥切丁。鍋里燒開水，把洗凈的西蘭花在沸水裡燙一下，到顏色變得翠綠。冷凍粟米粒微波爐轉30秒解凍。雞胸肉切丁。
3、煮好的藜麥撥散，散去水汽。把藜麥和一個雞蛋拌勻。
4、不粘鍋加少量植物油，燒熱后炒裹了蛋液的藜麥，直到蛋液基本熟了，藜麥可以撥散。盛出放一邊。
5、鍋洗好，再加少量植物油，炒蔬菜丁。紅蘿蔔不好熟要先下鍋，然後其他蔬菜，基本熟了以後倒入藜麥混合均勻，最後加雞肉丁。出鍋前適量加鹽和黑胡椒。
兒童餐—五彩時蔬炒飯
食材：冷米飯（最好微微結冰）200克，菠菜150克，海米（提鮮用，沒有可不準備）20粒，蘑菇，紅蘿蔔一半，粟米，黑木耳，鹽1克
做法：1、米飯前一天晚上放到冰箱的軟冷凍那一層凍起來，用保鮮袋裝比較好到時候搓開，先放一點兒水在鍋里燒，然後處理材料
2、黑木耳切絲，蘑菇，紅蘿蔔切丁，切完水也燒開了，把菠菜放進去，焯20秒鐘，撈起控干水分，要保持一個方向哈
3、將焯過水的菠菜切碎，海米洗凈切碎，用溫水泡著待用，鍋內放油，先把蘑菇碎放進去，炒一分鐘
4、加入紅蘿蔔，菠菜莖，海米（先不要把湯倒進去），黑木耳，粟米粒，再炒一分鐘，加入米飯
5、炒一分鐘后加入菠菜葉和浸泡海米的水，沒有就用普通清水代替，中火煮一分鐘。如果是一周歲以下的寶寶，需要煮3分鐘左右，放鹽（一周歲以下禁鹽），鏟勻后即可出鍋。
蚝油香菇
食材：香菇10朵，耗油1勺，生抽1勺，姜蒜切粒，鹽少許，白糖少許，小蔥1根，澱粉兌半碗水
做法：1、香菇切片，姜蒜蔥切好，爆香，一分鐘，炒軟，軟了就是醬紫。
2、加一點鹽，一點糖，一勺生抽，半勺蚝油，加一點鹽，一點糖，一勺生抽，半勺蚝油，十秒后就成這樣了，就可以關火了，撒上蔥開吃
蘿蔔糕
食材：蘿蔔2根，粘米粉250克，澱粉10克，鹽適量，白鬍椒粉適量，糖
做法：1、白蘿蔔擦絲，擦完后蘿蔔裡面加入適量鹽，腌幾分鐘，蘿蔔水份很多，擠出水，分開備用
2、蘿蔔水放一點點白糖攪拌均勻調節一下，這樣蒸出的蘿蔔糕有濃郁的蘿蔔味
3、在蘿蔔水中加入粘米粉和少量的玉米澱粉，攪拌到無粉無顆粒狀的粉漿
4、加入剛擠出來的蘿蔔絲和磨入一點白鬍椒粉，用筷子拌勻，充分裹上粉漿，太稀的話加點粘米粉再拌一下，也不要拌太久
5、我用的蛋糕模，你家有什麼深一點的盆子也可以的。刷上一層薄薄的油，為了一會好脫模不粘
6、鋪好入蒸鍋，冷熱水都沒關係，大火蒸開后，中火蒸45分鐘以上，這個取決於看你做的糕多厚，厚的話適當延長一下時間，放涼成型。
電飯鍋壽司
食材：米3杯，肉末適量，西蘭花3小朵，紅蘿蔔3根，海苔（美國KIRKLAND海苔科克蘭紫菜壽司）少量，薑片適量，生粉適量，醬油適量，鹽適量，油適量
做法：1、正常煮飯程序，米水都準備好后加入胡蘿蔔薄片，西蘭花碎（絲或丁都可以，只要確保蔬菜能煮爛即可）然後準備肉末
2、加入適量的生粉，醬油，油，鹽，腌制一會，表面放些薑片去肉腥，肉末就完成！
3、肉末和米飯一起煮，肉末放在蒸架上，然後按上煮飯鍵，煮好的米飯攪拌均勻，攪拌好的米飯加入肉末攪拌
4、等米飯溫度較低后，加入一勺半的沙拉醬，適量的鹽，攪拌均勻后試味，不夠味的話再適量加點鹽，米飯就已經完成好，下一步就開始包了
5、米飯放在海苔的上邊，然後海苔對摺壓下去，兩邊的米飯往內推，完成
蒜香西蘭花炒脆皮腸
食材：醬油少許，西蘭花250克，脆皮腸2包，色拉油2湯勺，鹽2茶勺，蒜適量
做法：1、將西蘭花洗凈瀝干，切小朵備用
2、將脆皮腸一頭切平，然後改“米”字刀，不可切到底，留1厘米左右，開水燒開，加1茶勺鹽和少許油
3、將西蘭花放進去開水鍋中焯2分鐘后撈出，另鍋加油，將蒜籽爆香
4、放入脆皮腸，遇高溫脆皮腸會迅速開花，無需翻炒，輕輕轉動鍋柄即可
5、加西蘭花也一併放進去放少量鹽和美味鮮醬油，翻炒均勻，即可起鍋
