【五彩飯糰】
食材：米飯一碗，培根兩片，洋蔥半個，黃瓜一根，火腿腸一根，胡蘿蔔一根，土豆一個，木耳、蔥花適量，海苔一片。
製作方法 ：
1、 黃瓜、胡蘿蔔切成丁。火腿腸、木耳、洋蔥切成丁。培根、土豆切成丁。
2、 炒鍋放少許油加熱，放入黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、木耳、洋蔥、培根、土豆丁翻炒炒香
3、 放入剩米飯，炒散。放入十三香，拌勻。
4、 放入一小勺鹽進行調味。 澆入一勺生抽。放入蚝油，雞精
5、 最後放入蔥花，翻炒均勻，出鍋后，稍微涼涼，用手捏成一個個小飯糰，海苔墊底，擺入盤中即可。
【傳統老式粢飯糰】
主料：糯米200克，大米100克，榨菜1包50克，肉鬆適量25克，油條一根（我這點料大約可以做3個飯糰）
做法：
1、糯米先提前泡一泡，油條是樓下早餐店買的。
2、大米和糯米混合在一起，和平時燒飯一樣用電飯煲煮出米飯。
3、把米飯打在大碗里，用勺子攪松放涼。
4、把油打分成4段，放在鍋里用小火把它焙酥，不用另外放油。
5、烘油條的時候，把壽司簾包上保鮮膜。榨菜絲切成小粒放在一個小碗里，肉鬆也放在小碗里。
6、挖一勺糯米飯平鋪在壽司簾上，鋪得薄一點，先在一端放點榨菜粒，再放上一排肉鬆，也可以放魚鬆什麼的。
7、最後放上四分之一根烘酥的油條，用壽司簾捲起來，用手略壓整形。
8、把保鮮膜翻上來包住飯糰，兩邊邊緣折起，防止米飯漏出來。
9、取一把乾淨的刀，沾上冷開水防粘，把飯糰對切。
【菠菜火腿壽司】
食材：米飯3碗、火腿腸1根、雞蛋2個、胡蘿蔔半根、菠菜1小把、沙拉醬適量、壽司紫菜3張、壽司醋少許，橄欖油少許
製作方法：
1、先燜上一鍋米飯。
2、雞蛋打入碗中，加少許鹽，攪拌均勻，平底鍋刷少許橄欖油，倒入雞蛋液，煎成一個雞蛋餅；
3、胡蘿蔔切成細絲，鍋中加少許橄欖油，加入胡蘿蔔絲，翻炒一分鐘；
4、菠菜洗凈后，鍋中燒適量開水，加入菠菜，焯30秒，撈出裹一下涼水；
5、雞蛋切成長條狀，火腿腸切成4根長條，菠菜攥干水分備用；
6、把紫菜放在捲簾上，加入一碗米飯，用勺子壓平，邊緣可以留出一厘米不用放米飯，把雞蛋、火腿腸、胡蘿蔔、菠菜都放在米飯上面，擠上沙拉醬；
7、從蔬菜的一頭開始捲起來，盡量卷得緊實一些，切的時候才不會散開，卷好以後，再捏幾下捲簾，讓裡面的飯菜更加粘合在一起；
8、把捲簾取下來，放案板上，就可以切開享用啦！
【三色米飯糰】
材料：大米100克，黑米30克，糯米80克
做法；
1、黑米和糯米最好是要提前浸泡，接著將三種米都洗乾淨了，然後加入適量的水，水量要超過米面1公分以上，煲熟。
2、準備了油條，香酥碎花生，魚鬆和色拉醬。
3、然後準備壽司簾，上面放上保鮮膜，接著手上戴手套將米飯鋪上去盡量壓實一些，然後撒花生碎和魚鬆，將油條放上去，最後淋色拉醬。
4、壽司簾捲起，並且盡量卷緊一些，然後依然是包著保鮮膜切成段，擺盤之前將保鮮膜去掉，這樣好吃又好看的飯糰就做好了。
【滋養肉鬆飯糰】
食材：金龍魚小鮮米一杯，壽司醋1小勺，雞蛋一個，胡蘿蔔適量，甜菜根粉少許，肉鬆適量，色拉醬適量
做法：
1、胡蘿蔔去皮，切細小丁，另外甜菜根粉不用太多，等米飯好的時候慢慢添加，看見米飯呈現櫻花粉顏色就可以了。
2、接著我們將小鮮米直接加入到電飯煲，然後按照1:1的比例加入純凈水，選擇燜飯程序等米飯煮熟就好。
3、將雞蛋加少許的鹽打成蛋液，然後取一個不沾平底鍋，用紙巾薄薄地刷下油，小火倒入蛋液攤成蛋皮，然後取出來切成條備用。
4、米飯燜熟了，趁熱加入少許的壽司醋，還有慢慢添加甜菜根粉，攪拌程序櫻花粉就好了，不用添加太多。
5、接著我們要用一個壽司簾鋪在桌面，然後覆蓋一層保鮮膜，將米飯攤薄，中間堆上胡蘿蔔丁、雞蛋絲、肉鬆，最後擠上色拉醬。
6、沿著壽司簾一端捲起，收緊，然後切成小飯糰就是了，做法超級簡單。
【南瓜玫瑰飯糰】
食材：金龍魚小鮮米300克，南瓜適量，玫瑰花適量，壽司醋少許，糖一小勺
做法：
1.首先我們要將南瓜去瓤去皮，然後切成小塊備用。
2、米倒入鍋中，將切好的南瓜覆蓋上去，然後加入適量的水。
3、燒開水將適量的玫瑰用開水泡上5分鐘，然後瀝干備用。
4、等米飯煮好了，趁熱加入壽司醋和少許糖，將玫瑰花取締取花朵也放入一起拌一拌。
5、最後用模具做成飯糰的造型，撒上玫瑰花就可以享用了。
【小黃人飯糰】
【材料】：米飯，甜豆，紅蘿蔔，雞蛋，蟹柳，海苔，芝士
【做法】：
1.我把米飯分成兩份，一份加入胡蘿蔔碎，一份加入甜豆，加什麼都隨意哈。
2.丸子盤刷一點油，把米飯捏成丸子，放在丸子盤裡，沒有丸子鍋就用平底鍋。
3.剩下的空位，我又煎了些蟹柳，把雞蛋打散倒進來，做成蟹柳煎蛋。
4.小火煎至熟即可，飯糰記得要翻面。
5.為了更加有趣，我用海苔剪了小黃人的腰帶，眼睛是用芝士壓出的圓形。
6.煎熟就可以吃了，因為還要配著其他菜，所以飯和蛋我都是沒有放鹽的，也可以擠些醬汁，根據個人喜好就可以了。
