【乳清土豆泥】
材料：土豆一粒，天然博士乳清蛋白粉1小袋（1克），牛奶適量，蜂蜜少許 。
做法：
1、清洗好的土豆片均勻的碼在深盤上，放入鍋裡面蒸熟，我切的很薄，所有大約8分鐘左右就可以了。
2、土豆蒸好了，取出來將多餘的水分去掉，然後將土豆放入料理機裡面，加入適量的牛奶，我一個大土豆大約加入100ML左右的牛奶，接著加入1勺的蜂蜜增加風味用。
3、用料理棒將土豆攪拌成泥，不到5分鐘就能打成細膩順滑的土豆泥了。
4、最後看見溫度涼下來了，再加入1克的乳清蛋白粉繼續攪拌均勻。
【生煎包】
5個份量包子皮食材：中筋麵粉200克 、酵母1克、清水110克
餡料食材：豬瘦肉200克、香蔥300克、花生油3ml、鹽3克、生抽2ml、生薑3克、高湯1勺
做法：
1. 麵粉、水、酵母拌均，揉成光滑麵糰；蓋上濕布或蓋子，靜放發酵至原來的二倍大；麵粉和水的比例為1：0.55。
2. 發酵好的麵糰，揉、排氣，再次揉成光滑的長條，分5個小團，用擀麵杖把麵糰擀薄成包子皮。
3. 包子餡的製作，豬瘦肉洗凈，剁碎，把香蔥切碎、放入油、鹽、生抽、生薑、高湯一勺拌均成鮮肉包子餡，放入冰箱冷藏，讓餡料汁凝固。
4. 放入鮮肉香蔥肉餡，收緊口，包出自己喜歡的形狀，靜放10分鐘，包子第二次發酵。
5. 熱鍋，放油，放入包子，倒入適量的清水；水量是包子高度的三分之一。蓋上蓋子中小火煮7-8分鐘。
6. 水干之後，再包子上面淋上花生油，小火煎至微黃；撒上香蔥，起鍋即可，這樣包子底部微黃，酥香好吃。
【菠菜齋腸粉】
食材：米粉200克、菠菜汁250克、鹽1克、油2ml
做法：
1、菠菜洗凈，榨成汁，過濾；
2、菠菜汁250克、清水250克，加入粘米粉，拌均成菠菜米漿；
3、不鏽鋼的平底大牌子，底部摸一點油，倒入一層菠菜米漿；
4、蒸鍋的水煮沸，放入蒸鍋蒸；蓋上蓋子，大火蒸3分鐘；
5、取出蒸好的腸粉，用刮板，沿著平底，颳起；
6、太長的可以切段，裝入盤子，在調上醬汁即可。
【菠蘿水果披薩】
餅皮：麵粉300g、酵母粉3g、溫水160g（一般150g以上，根據麵粉吸水性調整）芝士碎適量、番茄醬或者披薩醬適量
菠蘿餡3選1①、純菠蘿餡：菠蘿②、菠蘿香蕉餡：菠蘿、香蕉③、菠蘿培根餡：菠蘿、培根 裝飾：豌豆、甜玉米粒、胡蘿蔔丁
【做法】：
1、溫水中加入酵母粉攪拌至融化；然後倒入麵粉中攪拌成絮狀后揉成光滑麵糰，靜置發酵2小時左右，發酵至兩倍大。
2、菠蘿去皮，切成小丁。
3、取出發酵好的麵糰，灑少許撲面，揉一揉排出氣。取三分之一麵糰，擀成薄面片。
4、將餅皮放入披薩盤中，用叉子在上面叉滿小孔，刷一層番茄醬或者 披薩醬。
5、在餅皮上擺上炒好的菠蘿丁、香蕉丁，再灑一些玉米粒、豌豆、胡蘿蔔丁
6、再灑一層馬蘇里拉芝士碎，一個披薩胚就做好了。
7、將準備好的披薩胚放入預熱好的烤箱中，200度，中層，上下火烤20分鐘左右表面金黃即可。
【香油鱈魚】
食材：鱈魚，檸檬，蒜蓉 ，美極鮮味汁
做法：
1、鱈魚用廚房紙巾將多餘的水分擦乾，少許的鹽、黑胡椒碎和檸檬汁少許擠上去就成，腌制10分鐘左右即可。
2、將彩椒切顆粒，蒜剁碎了備用，另外準備少許的黑木耳泡發后撕成小朵備用。
3、熱鍋熱油，然後將魚放入煎，兩面煎熟，盛在盤中。
4、熱鍋冷油爆香蒜蓉，然後將準備好的輔料都倒入翻炒片刻，加入少許的水燒開。
5、然後淋上少許的美極鮮味汁，最後加入少許的水澱粉做個薄芡汁，淋上香油然後直接澆在煎好的鱈魚上，開胃好吃又營養。
【韭菜雞蛋胡蘿蔔包子】
材料：韭菜300克、餃子皮適量、雞蛋2個、食用油適量、鹽適量、蚝油1勺、生抽1勺
製作步驟：
1. 韭菜清洗乾淨，晾乾水分，切碎，放入大盆中，倒入適量的食用油攪輕輕拌均勻
2. 兩個雞蛋磕入碗中，加入少許鹽，少許生抽，攪拌均勻，鍋中倒油，油熱后倒入雞蛋液，讓雞蛋微微定型后，用筷子快速的攪拌，攪成蛋碎即可，接著放涼備用
3. 胡蘿蔔去皮，刨成細絲，加入少許鹽和蚝油，接著雞蛋碎倒入盆中，攪拌均勻
4 在每張餃子上刷上一層薄薄的食用油，每張表面刷油后重疊，然後皮用擀麵杖再次擀薄一些，擀至比原來的餃子皮大一圈即可
5. 取一張餃子皮碼上餡料
6. 包成包子形狀即可，如果不用捏褶子的話，做成餃子形狀的也是可以的，做好的包子放在蒸籠上
7. 蒸鍋中加入清水燒開，把包子放在上面，蓋好鍋蓋中火蒸8分鐘即可。
【鱈魚泥米糊】參考月齡：7M+
食材：嬰兒米粉 適量、鱈魚 1塊、核桃油
【做法】
1、起鍋燒水，水開後放入鱈魚，轉中火蒸7分鐘
2、蒸好的鱈魚用勺子背部壓成泥
3、嬰兒米粉用溫水調成米糊，黏稠度根據寶貝調整哦
4、把鱈魚泥放入米糊中
5、倒入幾滴核桃油，拌勻就可以給寶寶吃嘍
【舒芙蕾鬆餅】參考月齡：18月及以上
食材：雞蛋 3個、牛奶 20 g、酸奶 20 g、麵粉 45 g、玉米油 10 g、玉米澱粉 3 g、細砂糖 25 g
【做法】
1、 分離蛋白與蛋黃，蛋白的碗要保證無水無油
2、 玉米油加入蛋黃中，加入牛奶、酸奶攪拌均勻，篩入麵粉與玉米澱粉
3、 畫Z字，把麵糊攪拌均勻，記得不要畫圈攪拌，以免麵粉起筋
4、 開始打發蛋白，用打蛋器把蛋白打發至呈魚眼泡泡的時候，加入1/3的細砂糖
5、 再繼續攪打，到蛋白比較濃稠，加入1/3的糖
6、 繼續攪打一會，表面出現紋路的時候，加入剩下的1/3糖。
7、 打發至接近硬性發泡，取1/3蛋白放入蛋黃糊中翻拌均勻
8、 翻拌好的蛋黃糊倒回蛋白中，繼續翻拌均勻
9、 不沾平底鍋刷一層薄薄的油，開小火，一定要小火，舀一掃蛋糊放入平底鍋中，蓋上蓋子，燜至周圍發黃
10、 翻面，繼續蓋上蓋子，小火煎熟即可
