寶寶12個月以後吃什麼?7款補充營養糕點輔食食譜,助寶寶健康成長!

山藥紅豆糕 參考月齡:12M+

簡單到不可思議,1分鐘就學會,還鍛煉寶寶手眼口協調能力

1、準備食材:紅小豆:20克,鐵棍山藥:70克

2、紅小豆放入清水中,浸泡12小時。

3、浸泡好的紅小豆放入鍋中,倒入60克清水,中火煮40分鐘,煮熟即可。

4、山藥切小段。

5、冷水上蒸鍋,大火蒸20分鐘。

6、蒸好的山藥碾壓成泥。

7、山藥泥中加入煮熟的紅小豆,攪拌均勻。

8、撕一張保鮮膜鋪在菜板上,取一勺山藥紅豆泥放入模具中,刮平表面。脫模。

 

黃瓜蒸糕  參考月齡:11M+


夏天最怕寶寶長痱子,怎麼樣都不舒服,如何預防緩解呢?

1、準備食材:小黃瓜:40克,寶寶奶粉:10克,低筋麵粉:30克,雞蛋:1個(約50克)

2、小黃瓜切小片。

3、雞蛋磕入碗中。

4、果汁杯中倒入小黃瓜片、寶寶奶粉和雞蛋,攪打成泥,用篩網過篩至碗中。

5、黃瓜泥中倒入低筋麵粉,用攪拌棒攪拌均勻。

6、把黃瓜泥倒入墊有硅油紙的模具碗中,輕輕震兩下。

7、冷水上蒸鍋,蓋個盤子。

8、大火蒸20分鐘。

9、把蒸糕取出,倒扣在菜板上,冷卻至不燙手后,脫模,撕去硅油紙。切塊。

紅棗山藥糕  參考月齡:11M+

奶粉一定要喝到3歲?三個依據,輕鬆判斷

奶粉一定要喝到3歲?三個依據,輕鬆判斷

1、準備食材:鐵棍山藥:120克,雞蛋:1個(約50克),紅棗:4顆(約20克)

2、起鍋燒水,水開后倒入紅棗,大火煮15分鐘。

3、煮好的紅棗去核,去皮。

4、山藥切小段。

5、蛋清和蛋黃分離。

6、干磨杯中倒入蛋清和60克山藥。

7、將干磨杯放入破壁機中,蓋上蓋子,上鎖,按“啟動鍵”,攪打成糊。

8、攪打好的蛋白糊倒出在碗中備用。

9、把剩餘的山藥、蛋黃和紅棗也用破壁機攪打成糊。

10、先倒三分之一的蛋黃糊在模具中,再倒三分之一的蛋白糊。

11、繼續重複上面的步驟,把剩餘的蛋白糊和蛋黃糊分兩次倒入模具中。

12、紅棗山藥糊冷水上蒸鍋,大火蒸25分鐘,蒸好后關火再燜5分鐘。

13、將蒸好的紅棗山藥糕室溫冷卻至不燙手后再脫模。切塊。

 

小米菠菜糕  參考月齡:11M+


挑食寶寶也愛吃的小蒸糕,操作簡單不失敗,安神養胃易吸收

1、準備食材:菠菜:10克,小米:25克,中筋麵粉:15克,雞蛋:1個(約50克)

2、洗凈的小米中加入40克清水,冷水上蒸鍋,大火蒸30分鐘。

3、起鍋燒水,水開后倒入菠菜,大火焯水3分鐘。

4、撈出剁得碎碎的。

5、中筋麵粉中磕入一個雞蛋,再倒入50克清水,攪拌均勻。

6、把雞蛋液分成兩份,其中一份倒入菠菜碎,攪拌均勻。另一份倒入蒸好的小米飯,攪拌均勻。

7、墊有硅油紙的模具中倒入一半的小米雞蛋糊,用勺子抹平表面。

8、冷水上蒸鍋, 蓋個盤子,大火蒸15分鐘。

9、再倒入菠菜糊。

10、放回蒸鍋中,蓋上盤子,繼續蒸10分鐘。

11、將剩餘的小米雞蛋糊倒入菠菜糕上,用勺子抹平表面。

12、放入蒸鍋,蓋上盤子,最後蒸10分鐘。

13、取出,倒扣在菜板上,冷卻至不燙手后脫模,撕掉硅油紙。切塊。

冬瓜乳酪糕 參考月齡:12M+


食物屆的“儲水罐”,夏天全家都要吃,幾塊錢一大盤

1、準備食材:紫薯:10克,冬瓜:100克,大孔乳酪:5克 ,中筋麵粉 :50克

2、紫薯切小塊。

3、紫薯塊冷水上蒸鍋,大火蒸20分鐘。

4、冬瓜切小塊。

5、起鍋燒水,水開后倒入冬瓜塊,大火煮5分鐘,撈出備用。

6、大孔乳酪擦絲。

7、將蒸好的紫薯、冬瓜、乳酪絲和中筋麵粉倒入干磨杯中。

8、將干磨杯放入破壁機中,按啟動鍵。

9、破壁機工作1分鐘,攪打成泥。

10、打好的冬瓜紫薯泥倒入墊有硅油紙的模具中,用勺子抹平表面。

11、冷水上蒸鍋,大火蒸20分鐘。

12、蒸好后取出,倒扣在菜板上,冷卻至不燙手后脫模,撕去硅油紙。

13、切成大小均勻的小塊。

 

棗泥南瓜卷  參考月齡:11M+

這種細菌很常見,平時習慣很重要,家長尤其要注意

1、準備食材:南瓜:12克,配方奶:5克,中筋麵粉:25克,紅棗:6顆(約30克)

2、南瓜切成小塊。

3、冷水上蒸鍋,大火蒸20分鐘。

4、起鍋燒水,水開后倒入紅棗,大火煮15分鐘。

5、撈出,去核、去衣、切小丁。

6、紅棗丁和20克清水放入濕磨杯中,攪打成泥備用。

7、蒸熟的南瓜用研磨碗碾壓成泥。

8、中筋麵粉中倒入南瓜泥和配方奶,攪拌成絮狀。

9、把面絮倒在揉面墊上,揉成光滑的麵糰。

10、用擀麵杖將麵糰擀成薄片,切掉多餘的四邊。

11、用勺子舀一勺紅棗泥,均勻的抹在表面。

12、媽媽們像我一樣,用手將麵皮自下而上捲起來。»媽媽們要卷的稍微緊實一點。

13、水沸後上蒸鍋,蓋上盤子,再蓋上鍋蓋,大火蒸12分鐘。

14、蒸好取出,冷卻至不燙手,切成小塊。

 

豌豆青  參考月齡:10M+


小小的它,大大的營養,維C是蘋果的7倍,天氣變化大,寶寶要多吃小小的它,大大的營養,維C是蘋果的7倍,天氣變化大,寶寶要多吃

1、準備食材:豌豆:300克,白砂糖:10克

2、起鍋燒水,水開后倒入豌豆,大火煮5分鐘。

3、撈出煮好的豌豆,去衣。

4、把豌豆倒入濕磨杯中,攪打成泥。

5、開小火,平底鍋刷一層食用油。

6、倒入豌豆泥和白砂糖,不停翻炒30分鐘,等水分收干,提起刮刀不粘就可以啦。

7、取出在揉面墊上晾涼,用擀麵杖擀薄,用模具壓出樹葉的造型。