粉紅小餅乾 參考月齡：12個月以上

1、準備食材：低筋麵粉30克，火龍果汁40克，雞蛋1個（約55克）。

2、火龍果汁倒入低筋麵粉中。

3、攪拌均勻后的火龍果糊，用勺子舀起來呈粘稠易滑落狀態。

4、準備一個無油無水的空碗，打入一個雞蛋，再往碗中滴入2-3滴檸檬汁。

5、再把碗放入裝有50度溫水的玻璃容器中。

6、用打蛋器將蛋液打發至體積變蓬鬆顏色變淺，且提起打蛋器時5秒內紋路不消失。7、再把火龍果糊倒入到打發好的蛋液中。

8、用刮刀邊划“J”字邊旋轉碗，翻拌均勻。

9、把翻拌好的火龍果糊裝入裱花袋中，再在袋口上剪一小口。

10、烤箱選擇90度30分鐘開始自動預熱。

11、將火龍果糊擠入烤盤中，記得提前鋪硅油紙哦~

12、上下管90度，烤30分鐘。

13、烤好后拿出，靜置冷卻，裝入保存罐，密封保存3天。
 

火龍果糯米滋

食材：紅心火龍果半個、糯米粉適量、紅豆沙適量、澄粉2勺、玉米油1勺、椰蓉適量

製作方法：

1、紅心火龍果的顏色漂亮，營養又豐富，所以選擇紅心火龍果，把火龍果的果肉切成小塊

2、把火龍果果肉放入攪拌機中，啟動攪拌機中，攪拌成火龍果汁，再過濾一遍，把火龍果籽過濾掉

3、加入糯米粉和澄粉，攪拌均勻后，揉成軟麵糰，如果覺得有點黏手可以戴手套

4、把碗放鍋中的蒸屜上，隔水蒸15分鐘，把碗取出來，用筷子攪拌一下，再加一勺油，揉勻，蓋上保鮮膜晾至溫的狀態

5、把火龍果糯米團平均分成小麵糰，大小根據自己的喜好，最好一致哦

6、取出一個小麵糰，用手按扁，把豆沙放中間，像包子一樣包好，倒扣在案板上

7、把糯米團放在椰蓉中裹滿椰蓉就可以了，把糯米滋放在紙托上就可以啦

菠蘿罐頭

食材：菠蘿2個、冰糖適量、清水1碗、鹽少許

製作方法：

1、菠蘿去皮，切成小塊，清洗一下，放在鹽水裡浸泡15分鐘

2、再把菠蘿塊放在鍋中，加適量冰糖，家裡冰糖沒有啦，用結塊的白糖製作的，避免浪費啦！

3、大火燒開，轉成小火繼續煮五分鐘，開蓋徹底晾涼即可食用，如果喜歡吃涼一點的，可以裝密封玻璃關中，冰箱冷藏幾個小時再食用
 

西瓜汁

食材：西瓜1塊、冰塊適量

製作方法:

1、準備好西瓜、冰塊把西瓜切成小塊，

2、放在一個容器中，西瓜籽也不用扣出來，我用料理機榨汁，西瓜籽也打碎，所以沒關係的，不用費事還得扣籽

3、把西瓜塊都放進料理杯中，把料理杯的蓋子蓋好，插在料理機上，開始啟動，瞬間就全部攪拌碎了

4、取一個容器，上面放一個過濾網，把榨好的西瓜汁過濾一遍，過濾完以後，可以把過濾好的西瓜汁倒進杯子中，放適量冰塊，然後就可以大口大口的喝啦！

蘋果酸奶蒸糕  參考月齡：12個月以上

1、準備食材：蘋果60克，自製酸奶80克，低筋麵粉25克，雞蛋1個（約50克）。

2、蘋果去皮切塊。

3、蘋果塊放入輔食機，倒入自製酸奶。攪打細膩。

4、蘋果酸奶糊中磕入雞蛋，倒入低筋麵粉。攪拌均勻。

5、模具中鋪硅油紙。倒入蘋果酸奶雞蛋糊。放入蒸鍋，蓋上蓋子。

6、中火蒸20分鐘。開蓋拿出，冷卻。

7、倒扣脫模，撕去硅油紙。切小塊。

無糖無油無泡打粉的香蕉鬆餅

【食材】：老香蕉1根、麵粉75克、雞蛋1個、牛奶60毫升、鹽兩克。

【具體做法】：

1、把香蕉剝開，切片，放進破壁機中，同時加入牛奶。啟動破壁機，把香蕉打成泥。

2、這是打好的香蕉牛奶糊，加入雞蛋。

3、用手動蛋抽把雞蛋與香蕉牛奶糊攪拌均勻。

4、接著加入麵粉，麵粉的吸水性有所不同，大家可以分兩三次加入麵粉。

5、同樣，用蛋抽在盆中划Z字，把麵粉與香蕉奶糊攪拌均勻。不要划圈，防止麵粉起了筋性，會失掉鬆軟的口感，就如同做蛋糕攪拌時同樣不能划圈一樣。

6、這是攪拌好的麵糊的狀態，拿起蛋抽，麵糊會緩慢地滴落就好。

7、取平底鍋，舀起一勺麵糊，自然地倒在鍋中間，讓它自然攤開，一定是讓它自然攤開，不要干預。

8、小火煎，一會兒麵糊表面會出現大氣泡，把底面煎至凝固后翻面，再小火煎三四十秒即可。

 

香軟蛋餅  參考月齡：11個月以上

1、準備食材：熟黑芝麻2克，中筋麵粉50克，配方奶40毫升，雞蛋1個（約50克），紅心火龍果汁15毫升。

2、碗中磕一個雞蛋，倒入中筋麵粉、熟黑芝麻、火龍果汁和配方奶。

3、用勺子攪拌均勻。

4、電陶爐開小火，平底鍋中刷薄薄的一層油。

5、舀一勺麵糊在鍋里，晃動平底鍋，使麵糊均勻的鋪在鍋底，燜煎5分鐘。

6、翻面，再煎1分鐘。烙完的蛋餅卷著吃，更有趣味。