竹蓀雞湯
食材：土雞 半隻、干竹蓀 五個、姜 幾片、蔥 一小段、香菇 兩朵、枸杞 十幾個
做法：1、土雞半隻斬塊，干竹蓀五個泡發，姜幾片，蔥一小段，香菇兩小朵
2、半鍋水燒開焯燙雞肉
3、沖洗乾淨后，另置一鍋水加入土雞竹蓀蔥姜香菇，大火燒開後轉小火燉煮兩個小時
4、加入枸杞子，再煮十五分鐘即可出鍋，加少許香蔥末。
蟹味菇鴨湯
食材：蟹味菇100克，蟲草花5克，鴨子半隻，料酒10克，薑片5片，枸杞2克，清水適量
做法：
1、準備好食材，鴨肉在處理的時候盡量將肥肉去掉，這樣的湯才會清爽不膩。
2、將蟲草花和枸杞清洗一遍后，浸泡10分鐘出味，蟹味菇用手撕成小顆。
3、鴨肉放入鍋內，注入冷水煮沸后再煮2分鐘，讓鴨子出盡血水，將所有材料放入鍋內。
4、注入適量的清水，一般我煲湯水和材料的比例是3：1，煮沸後轉小火熬煮30分鐘即可。
紅蘿蔔排骨湯
食材：排骨1斤，胡蘿蔔1根，枸杞1把，蟲草花適量，薑片4片，料酒10克，鹽適量
做法：
1、薑片切片，胡蘿蔔去皮切成厚片，蟲草花和枸杞先用清水浸泡幾分鐘，撈出備用。
2、排骨先冷水下鍋，煮沸后再煮2分鐘，出來用溫水沖乾淨血沫子。
3、把所有的材料都放進鍋里，加入大概2.5倍的清水，大火煮沸再轉小火熬煮40分鐘。
4、最後調入鹽調味即可出鍋。
霸王花牛排湯
食材：牛排1根，干霸王花1朵，蓮子1把，薑片4片，料酒10克，鹽適量
做法：
１、牛排骨買回來砍段洗凈，霸王花用清水泡軟，鏈子洗凈備用。２、牛排骨冷水下鍋煮沸3分鐘，去除血水
３、牛排撈出洗凈浮沫。
４、將牛排骨放入高壓鍋內，霸王花撕小塊放入，蓮子放入。
５、加入薑片和料酒，放入適量的清水。
６、蓋起高壓鍋蓋子高壓半小時即可，出鍋調入鹽調味。
雞蛋莧菜湯
食材：莧菜一把、黃瓜一根、雞蛋一個；蒜3瓣、鹽、胡椒粉、雞精適量
做法：
１、莧菜清洗乾淨，摘去老葉和枝幹，黃瓜切片，雞蛋加鹽后打散備用。
２、砂鍋內放少量底油，燒熱后將三瓣大蒜掰碎，入鍋炒香
３、將洗好的莧菜倒入鍋中，中小火翻炒至莧菜變軟炒熟
４、加入約500毫升的清水，大火煮開后，小火燜煮3分鐘。
５、加入切好的黃瓜片，煮1分鐘后，將雞蛋液慢慢的倒入鍋中，關火等雞蛋液凝固后，加入適量的鹽、胡椒粉和雞精，拌勻后即可。
雞蛋菌菇湯
食材：蟹味菇100克，金針茹100克，雞蛋2個，生抽1勺，鹽適量，料酒少許，油適量，白鬍椒粉適量，香油少許，香蔥適量
做法：
１、蟹味菇和金針菇分別去掉下面老的部分，清洗乾淨，把清洗乾淨的蟹味菇和金針菇放入鍋中焯下水后撈出
２、2個雞蛋打入碗中，加入少許料酒和鹽攪打散。
３、煎鍋中倒入少許油，把打散的雞蛋液倒入鍋中，稍凝固後用鍋鏟快速划散后翻炒均勻，盛出。
４、煮鍋中加入適量水，煮開后把焯過水的蟹味菇和金針放入鍋中。
５、煮開后加入適量鹽和生抽調一下味，再次煮開后，把炒好的雞蛋一起放入鍋中煮開，出鍋前撒上些白鬍椒粉和香蔥碎即可
養生菌菇湯
食材：鮮蝦 6隻、蟹味菇 一包、海鮮菇 一包、杏鮑菇 1顆、雞蛋 2顆、西紅柿 少量
做法：
１、菌菇放鍋中熱水焯一下，蝦去頭去蝦線（雖然說蝦頭有蝦油，但我每次還是都會去掉），放鹽和料酒腌制一會
２、平底鍋中放油，蝦炒成紅色出鍋，平底鍋中煎雞蛋，放入水，準備好砂鍋，倒進去，再加入適量的水，燒開，放蔥，繼續煮一會，直到湯變成微微白色
３、放入菌菇，幾塊西紅柿，繼續小火煮5分鐘，放蝦繼續煮5分鐘。出鍋前放生抽、鹽、白鬍椒、淋上少許香油！
