滑子菇老鴨湯
食材：滑子菇100g，老鴨半隻，蔥，姜，黃酒，鹽
做法：1、鴨清洗乾淨后焯水，冷水下鍋水開煮2分鐘
2、將泡發的滑子菇放到砂鍋中，加上沒過食材的清水，加上適量黃酒去腥，加上蔥姜和大棗，大火燒開轉小火慢燉一個小時。
3、時間到了就可以出鍋了，加上適量食鹽調味
無花果百合燉瘦肉湯
食材：干無花果5顆，瘦肉300克，干百合20克，枸杞2克，鹽適量，清水2碗
做法：1、瘦肉切小塊，冷水下鍋，焯水1分鐘撈起清洗乾淨表面浮沫。
2、干百合，無花果，枸杞清洗乾淨，放入清水浸泡15分鐘。
3、將所有食材放入電燉盅，加入2碗清水，蓋上蓋燉1個小時即可
青橄欖燉瘦肉湯
食材：瘦肉250克、青橄欖5顆、蘆根10克、蜜棗2顆
做法：1、瘦肉冷水下鍋，焯水后撈起，沖洗乾淨待用。
2、蘆根清洗乾淨，青橄欖對半切開
3、將所有食材放入燉盅內，加2碗半的開水，電燉鍋煲1個小時，1個小時后燉好湯 喝的時候撒點點鹽調味即可享受
白蘿蔔雞湯
食材：土雞800克，白蘿蔔半根，生薑20克，枸杞10克，鹽適量
做法：1、枸杞沖洗一下，生薑去皮洗凈切片，白蘿蔔刮掉外皮，清洗乾淨，切滾刀塊
2、雞肉清洗乾淨倒入鍋里，加入適量清水，水量和食材齊平，大火把水煮開
3、水開再煮2分鐘，焯出血末，雞肉焯好水沖洗乾淨，放入湯鍋里，加入薑片，倒入3升水，大火把水煮開，轉中小火燉1個小時。
4、燉好以後，加入白蘿蔔再燉20分鐘。
5、加入適量鹽調味，再把枸杞放入即可出鍋。
蓮藕花生排骨湯
食材：排骨適量、蓮藕適量、花生適量、鹽適量、雞精適量。
做法：1、花生提前一小時在清水中泡軟。
2、排骨洗凈冷水下鍋，放料酒、薑片焯水，洗凈浮沫。
3、蓮藕去皮后切成塊，將花生、排骨、蓮藕放入高壓鍋。
4、往鍋內一次性加適量清水，上蓋煮冒氣後轉小火壓15分鐘，開蓋后再調入鹽攪拌均勻。
蓮藕豬尾湯
食材：蓮藕，豬尾巴，大棗，花生，蓮子，山藥
做法：1、大棗四顆，蓮子30g，花生30g，熟山藥10g，先用清水沖洗乾淨，再浸泡30分鐘
2、新鮮的蓮藕去皮，切成滾刀塊，沖洗乾淨表面的澱粉，加入砂鍋中，再把泡好的大棗、花生、蓮子、山藥也加進來，上鍋煮10分鐘
3、豬尾巴清洗乾淨，剁成小段，涼水下鍋，加入蔥姜，焯水5分鐘，然後撈出來洗凈血沫
4、豬尾巴焯好水后加入砂鍋中同其他食材一起燉煮，加入蔥段和薑片，小火燉30分鐘，煮到用筷子戳豬尾上的皮能戳破即可出鍋
5、時間差不多了就可以加鹽調味，再蓋上蓋子小火燉10分鐘
