鮮湯疙瘩面 參考月齡:11個月以上
準備食材:玉米粒60克,熟蝦仁60克,中筋麵粉30克,去皮的黃瓜50克,蛋黃1個(約20克)。
做法:
1、電陶爐開大火,奶鍋中水開后倒入玉米粒,焯水3分鐘后撈出。
2、焯水后的玉米粒去衣。
3、黃瓜切小丁,熟蝦仁和玉米粒切碎。
4、在蛋黃中倒入10毫升清水,用筷子攪拌均勻。
5、攪拌好的蛋黃液分次緩慢倒入中筋麵粉中,快速攪拌成面絮。
6、奶鍋中倒入玉米碎和500毫升清水,大火煮8分鐘。
7、水開后,一邊倒入麵疙瘩一邊用勺子攪拌,倒完麵疙瘩後繼續煮2分鐘。
8、最後倒入蝦仁碎和黃瓜丁,繼續煮3分鐘,煮熟即可
乾貝藜麥粥 參考月齡:12個月以上
準備食材:藜麥25克,雞毛菜5克,寶寶粥米20克,乾貝3顆(約3克)。
做法:
1、乾貝用清水浸泡30分鐘后撕成絲。
2、起鍋燒水,水開后倒入雞毛菜,焯水2分鐘。
3、雞毛菜梗斜切,菜葉切絲備用。
4、另起一鍋,奶鍋中倒入洗凈的藜麥水開後轉中火,燜煮20分鐘,中途要多次攪拌,以免糊鍋。、寶寶粥米和乾貝絲,再倒入600毫升的清水,煮8分鐘至水開。
5、水開後轉中火,燜煮20分鐘,中途要多次攪拌,以免糊鍋。
6、把菜梗倒入奶鍋中,煮2分鐘。
7、再把菜葉絲倒入奶鍋中,煮2分鐘,煮熟即可。
什錦牛肉粥 參考月齡:12個月以上
1、準備食材:小米20克,牛肉30克,萵筍20克,胡蘿蔔10克,浸泡好的木耳5克,浸泡好的寶寶粥米20克。
2、牛肉切小丁。
3、奶鍋中水開放入牛肉丁、薑片,焯水3分鐘,去除血水,去腥,撈出。
4、另起一鍋,水開倒入萵筍,胡蘿蔔、木耳,焯水2分鐘撈出。
5、萵筍切小丁,胡蘿蔔剁碎,木耳也剁碎。»食材盡量剁的碎一些,方便寶寶的咀嚼和消化。
6、奶鍋中倒入小米和浸泡好的寶寶粥米,加入500毫升清水,煮10分鐘至水開。
7、水開倒入牛肉丁,木耳碎,再煮10分鐘。
8、再倒入萵筍丁、胡蘿蔔碎。
9、中途稍稍攪拌一下,最後煮10分鐘,煮熟即可。
小米蔬菜粥 參考月齡:10個月以上
1、準備食材:小米30克,南瓜30克,茄子20克,青菜葉5克。
2、南瓜切成菱形的小片,茄子切小丁。
3、奶鍋中倒入700毫升的清水,煮8分鐘至水開,倒入小米。
4、再煮5分鐘,煮開後轉中火。
5、在小米粥中加入南瓜片、茄子丁,再煮15分鐘。
6、中途要多次攪拌。另起一鍋燒水,水開后倒入青菜,焯水3分鐘。
7、青菜梗斜切,青菜葉切細絲。青菜梗倒入煮好的小米粥中,煮2分鐘。
8、最後倒入青菜絲,再煮1分鐘。煮熟后關火燜3分鐘。
番茄豬肝粥 參考月齡:10個月以上
1、準備食材:番茄1個,絲瓜40克,豬肝20克,小米20克,寶寶粥米20克。
2、番茄划十字,放入開水中浸泡10分鐘。
3、番茄去皮、切丁,取重100克。
4、奶鍋中水開倒入去皮后的絲瓜,焯水2分鐘后撈出。
5、絲瓜去瓤。切成小丁,豬肝切小塊。
6、把豬肝放入清水中浸泡30分鐘,浸泡出血水。
7、奶鍋中倒入浸泡好的豬肝,放兩片薑片去腥和300毫升的清水,煮至水開。
8、水開后焯水5分鐘,撈出用清水沖洗一下。清洗好的豬肝剁碎備用。
9、平底鍋中刷一層薄薄的油,倒入番茄丁、絲瓜丁和豬肝,翻炒3分鐘。
10、加入80毫升的熱水,煮5分鐘,盛出備用。寶寶粥米用清水浸泡1小時。
11、小米和浸泡好的寶寶粥米倒入奶鍋中,加入600毫升清水,煮8分鐘。
12、煮至水開沸騰,轉中火8檔,再煮15分鐘,中途稍稍攪拌一下。
13、將煮好的豬肝蔬菜湯倒入粥米中,再用中火煮5分鐘,煮熟即可。
海鮮蝦粥
食材:粥米150克、青蝦300克、花生油2ml、鹽2克、香蔥30克、胡椒粉1克、生薑10克
做法:
1.準備食材:粥米、青蝦、香蔥、生薑等;
2.粥米,洗凈浸泡20分鐘;
3.青蝦洗凈,去蝦線,去蝦殼,放鹽、胡椒粉、油、腌制;
4.洗凈的粥米,放入鍋中,加入適量的清水;
5.按煲粥鍵,約45分鐘;PS:每個電飯鍋功能不同,煲粥時間略有不同
6.粥煮好之後,放入腌制好蝦、生薑絲加入;
7.蝦熬好熟之後,放香蔥、鹽拌均即可
小米山藥粥 參考年齡:8M以上
食材:山藥100g 小米100g
步驟:
1:小米提前浸泡1個小時。
2:山藥去皮,切成小塊。
3:小米和山藥,一起放入鍋中,加水至超過食材2cm左右。
4:煮開后,小火慢熬30分鐘即可。
5:稍微冷卻即可作為輔食給寶寶食用。
繽紛疙瘩湯 參考月齡:10個月以上
1、準備食材:鱈魚30克,雞毛菜葉10克,中筋麵粉30克,番茄1個(約130克)。
2、番茄划十字,放入開水中浸泡10分鐘。番茄去皮,切小丁。
3、鱈魚切丁,擠少量檸檬汁去腥。
4、奶鍋中水開后倒入雞毛菜葉,焯水2分鐘。菜葉切絲備用。
5、中筋麵粉中倒入15毫升清水,邊倒邊攪勻,攪拌成小的麵疙瘩即可。
6、電陶爐開大火,平底鍋刷一層薄薄的油。
7、倒入鱈魚丁,翻炒3分鐘。
8、倒入番茄丁,翻炒2分鐘至出汁。
9、倒入200毫升清水,煮開后倒入麵疙瘩,邊倒邊攪拌,煮3分鐘。
10、倒入菜絲,再煮2分鐘即可。