秋季養生,推介8款寶寶雜糧粥輔食食譜,補充營養,助寶寶健康成長!

鮮湯疙瘩面  參考月齡:11個月以上

要想寶寶長得好!這種輔食少不了,保護腸胃,營養好消化

準備食材:玉米粒60克,熟蝦仁60克,中筋麵粉30克,去皮的黃瓜50克,蛋黃1個(約20克)。

做法:

1、電陶爐開大火,奶鍋中水開后倒入玉米粒,焯水3分鐘后撈出。

2、焯水后的玉米粒去衣。

3、黃瓜切小丁,熟蝦仁和玉米粒切碎。

4、在蛋黃中倒入10毫升清水,用筷子攪拌均勻。

5、攪拌好的蛋黃液分次緩慢倒入中筋麵粉中,快速攪拌成面絮。

6、奶鍋中倒入玉米碎和500毫升清水,大火煮8分鐘。

7、水開后,一邊倒入麵疙瘩一邊用勺子攪拌,倒完麵疙瘩後繼續煮2分鐘。

8、最後倒入蝦仁碎和黃瓜丁,繼續煮3分鐘,煮熟即可

 

乾貝藜麥粥  參考月齡:12個月以上

別給寶寶這麼吃了!多加一步,補鋅又提鮮,營養翻幾倍

準備食材:藜麥25克,雞毛菜5克,寶寶粥米20克,乾貝3顆(約3克)。

做法:

1、乾貝用清水浸泡30分鐘后撕成絲。

2、起鍋燒水,水開后倒入雞毛菜,焯水2分鐘。

3、雞毛菜梗斜切,菜葉切絲備用。

4、另起一鍋,奶鍋中倒入洗凈的藜麥水開後轉中火,燜煮20分鐘,中途要多次攪拌,以免糊鍋。、寶寶粥米和乾貝絲,再倒入600毫升的清水,煮8分鐘至水開。

5、水開後轉中火,燜煮20分鐘,中途要多次攪拌,以免糊鍋。

6、把菜梗倒入奶鍋中,煮2分鐘。

7、再把菜葉絲倒入奶鍋中,煮2分鐘,煮熟即可。

什錦牛肉粥  參考月齡:12個月以上

換季寶寶易生病,輔食多吃這一碗,感冒咳嗽少一半

1、準備食材:小米20克,牛肉30克,萵筍20克,胡蘿蔔10克,浸泡好的木耳5克,浸泡好的寶寶粥米20克。

2、牛肉切小丁。

3、奶鍋中水開放入牛肉丁、薑片,焯水3分鐘,去除血水,去腥,撈出。

4、另起一鍋,水開倒入萵筍,胡蘿蔔、木耳,焯水2分鐘撈出。

5、萵筍切小丁,胡蘿蔔剁碎,木耳也剁碎。»食材盡量剁的碎一些,方便寶寶的咀嚼和消化。

6、奶鍋中倒入小米和浸泡好的寶寶粥米,加入500毫升清水,煮10分鐘至水開。

7、水開倒入牛肉丁,木耳碎,再煮10分鐘。

8、再倒入萵筍丁、胡蘿蔔碎。

9、中途稍稍攪拌一下,最後煮10分鐘,煮熟即可。

 

小米蔬菜粥  參考月齡:10個月以上

粗糧這麼做,易咀嚼好消化!1周吃2次,寶寶不便秘

1、準備食材:小米30克,南瓜30克,茄子20克,青菜葉5克。

2、南瓜切成菱形的小片,茄子切小丁。

3、奶鍋中倒入700毫升的清水,煮8分鐘至水開,倒入小米。

4、再煮5分鐘,煮開後轉中火。

5、在小米粥中加入南瓜片、茄子丁,再煮15分鐘。

6、中途要多次攪拌。另起一鍋燒水,水開后倒入青菜,焯水3分鐘。

7、青菜梗斜切,青菜葉切細絲。青菜梗倒入煮好的小米粥中,煮2分鐘。

8、最後倒入青菜絲,再煮1分鐘。煮熟后關火燜3分鐘。

番茄豬肝粥  參考月齡:10個月以上

含鐵量比豬肉、牛肉都要高!求你別再錯過了,快給寶寶吃吧

1、準備食材:番茄1個,絲瓜40克,豬肝20克,小米20克,寶寶粥米20克。

2、番茄划十字,放入開水中浸泡10分鐘。

3、番茄去皮、切丁,取重100克。

4、奶鍋中水開倒入去皮后的絲瓜,焯水2分鐘后撈出。

5、絲瓜去瓤。切成小丁,豬肝切小塊。

6、把豬肝放入清水中浸泡30分鐘,浸泡出血水。

7、奶鍋中倒入浸泡好的豬肝,放兩片薑片去腥和300毫升的清水,煮至水開。

8、水開后焯水5分鐘,撈出用清水沖洗一下。清洗好的豬肝剁碎備用。

9、平底鍋中刷一層薄薄的油,倒入番茄丁、絲瓜丁和豬肝,翻炒3分鐘。

10、加入80毫升的熱水,煮5分鐘,盛出備用。寶寶粥米用清水浸泡1小時。

11、小米和浸泡好的寶寶粥米倒入奶鍋中,加入600毫升清水,煮8分鐘。

12、煮至水開沸騰,轉中火8檔,再煮15分鐘,中途稍稍攪拌一下。

13、將煮好的豬肝蔬菜湯倒入粥米中,再用中火煮5分鐘,煮熟即可。

 

海鮮蝦粥

今天大雪,大雪節氣養生,從海鮮蝦粥開始,健康溫暖一整冬

食材:粥米150克、青蝦300克、花生油2ml、鹽2克、香蔥30克、胡椒粉1克、生薑10克

做法:

1.準備食材:粥米、青蝦、香蔥、生薑等;

2.粥米,洗凈浸泡20分鐘;

3.青蝦洗凈,去蝦線,去蝦殼,放鹽、胡椒粉、油、腌制;

4.洗凈的粥米,放入鍋中,加入適量的清水;

5.按煲粥鍵,約45分鐘;PS:每個電飯鍋功能不同,煲粥時間略有不同

6.粥煮好之後,放入腌制好蝦、生薑絲加入;

7.蝦熬好熟之後,放香蔥、鹽拌均即可

小米山藥粥  參考年齡:8M以上

寶寶腹瀉食譜-小米山藥粥

食材:山藥100g 小米100g

步驟:

1:小米提前浸泡1個小時。

2:山藥去皮,切成小塊。

3:小米和山藥,一起放入鍋中,加水至超過食材2cm左右。

4:煮開后,小火慢熬30分鐘即可。

5:稍微冷卻即可作為輔食給寶寶食用。

 

繽紛疙瘩湯  參考月齡:10個月以上

專治寶寶口腔“特殊時期”!開胃補維C,寶寶吃飯更香

1、準備食材:鱈魚30克,雞毛菜葉10克,中筋麵粉30克,番茄1個(約130克)。

2、番茄划十字,放入開水中浸泡10分鐘。番茄去皮,切小丁。

3、鱈魚切丁,擠少量檸檬汁去腥。

4、奶鍋中水開后倒入雞毛菜葉,焯水2分鐘。菜葉切絲備用。

5、中筋麵粉中倒入15毫升清水,邊倒邊攪勻,攪拌成小的麵疙瘩即可。

6、電陶爐開大火,平底鍋刷一層薄薄的油。

7、倒入鱈魚丁,翻炒3分鐘。

8、倒入番茄丁,翻炒2分鐘至出汁。

9、倒入200毫升清水,煮開后倒入麵疙瘩,邊倒邊攪拌,煮3分鐘。

10、倒入菜絲,再煮2分鐘即可。