板栗紅棗雞湯
食材：板栗，紅棗，雞肉，枸杞，鹽
做法：把雞肉焯水後放入鍋中，加入紅棗，薑片煮開，再加入板栗煲40分鐘，最後加入枸杞和鹽即可。
茶樹菇扇骨湯
食材：豬扇骨、茶樹菇、鹽
做法：１、豬扇骨焯水，用冷水沖洗掉血沫
２、茶樹菇用清水浸泡，剪掉茶樹菇的蒂部，沖洗掉泥沙，把茶樹菇清洗乾淨。
３、把所有食材放進湯鍋，用小火煮1個小時。
４、把湯水煮出味道后，放鹽調味即可
青橄欖無花果瘦肉湯
食材：瘦肉 300克，青橄欖 150克，無花果和鹽 適量
做法：１、瘦肉洗凈，瘦肉切小塊，把青橄欖、瘦肉和無花果放進煲湯鍋，加入清水
２、清水要一次性加入，在煲湯的過程中不要放水，會影響湯的味道，燒開水後轉中小火煲出味道，關火前放鹽調味即可
石斛蓮子瘦肉湯
食材：瘦肉 400克，石斛 10克，蟲草花 30克，桂圓20克，蓮子 50克，姜2片，鹽 3克
做法：１、準備用來煲湯的食材，石斛不需要太多，蓮子浸泡片刻再用來煲湯，用來煲湯的食材可以用瘦肉、雞塊、排骨等
２、瘦肉且小塊，石斛和蟲草花洗凈，把瘦肉、石斛、蟲草花、桂圓、蓮子和薑片以及水放入煮鍋，可以用砂鍋或者電燉鍋或者電飯煲等，煲湯的器皿用家裡有的湯鍋。
３、把湯水煮沸后，再用小火把湯水煮得香濃，關火前放鹽調味即可
菌茹冬瓜湯
食材：蟹味菇1盒，白玉茹50克，冬瓜200克，蝦皮20克，澱粉3克，大蔥1段，姜1片，干蔥頭1個，小蔥1根，鹽2克，白鬍椒粉少許，油適量
做法：１、蟹味菇和白玉茹剪去根部，泡在鹽水中10分鐘，清洗乾淨瀝水備用；
２、冬瓜去皮切方塊，小蔥切蔥花，干蔥頭切塊，大蔥切段，澱粉勾成澱粉水，雞蛋打散備用；
３、炒鍋入少許油，爆香乾蔥、大蔥和薑片，去渣。入蟹味菇和白玉茹，加少許鹽翻炒5分鐘，鹽會加速雙茹晰出水分，吊出鮮味，加入適量開水，入冬瓜，加鹽調味。
紅棗鴿子湯
食材：老鴿，紅棗，薑片，鹽，枸杞
做法：老鴿放入鍋中加入清水，紅棗，薑片大火煮開，撈出浮沫，轉小伙煲50分鐘，加入枸杞煮5分鐘，最後加入鹽調味即可。
霸王花清心湯
食材：霸王花1朵，牛排骨600克，蟲草花少許，蓮子一把，鹽少許，料酒5克，薑片4片，胡椒粉2克，枸杞少許
做法：1、牛排骨買回砍小塊，冷水下鍋，煮沸后2分鐘撈出沖乾淨沫子備用。
2、霸王花，枸杞，蟲草花，蓮子浸泡15分鐘。
3、和牛排一起放入高壓鍋內，加入適量的清水，把薑片，料酒，鹽和胡椒粉放入
