
驅寒保暖,美味好喝,6款家常湯水食譜!
胡椒豬肚雞湯 食材:豬肚1個,雞肉 半邊,姜,料酒,白醋,鹽,白鬍椒粒,鮮雞粉 做法: 1、 雞肉洗凈,砍小塊,冷水下鍋,加入薑片和料酒煮開,焯燙3分鐘就撈出洗凈備用。 2、 豬肚用流水沖洗乾淨,反覆用鹽或者白醋搓洗2次,再用清水洗乾淨。 …
簡單食譜與超市好物
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胡椒豬肚雞湯 食材:豬肚1個,雞肉 半邊,姜,料酒,白醋,鹽,白鬍椒粒,鮮雞粉 做法: 1、 雞肉洗凈,砍小塊,冷水下鍋,加入薑片和料酒煮開,焯燙3分鐘就撈出洗凈備用。 2、 豬肚用流水沖洗乾淨,反覆用鹽或者白醋搓洗2次,再用清水洗乾淨。 …

煲仔飯 食材:五常大米150克,清水225克,香腸1根,香菇2朵,上海青2顆,雞蛋1個,生抽1勺,蚝油1勺,白糖1茶匙,香油1茶匙,食用油適量 做法:1、準備可以做煲仔飯的砂鍋,在砂鍋裡面刷上一層食用,這樣避免米飯糊底 2、大米淘洗乾淨,和…

板栗紅棗雞湯 食材:板栗,紅棗,雞肉,枸杞,鹽 做法:1、把雞肉焯水後放入鍋中。 2、加入紅棗,薑片煮開,再加入板栗煲40分鐘。 3、最後加入枸杞和鹽即可 粟米排骨湯 食材:粟米,排骨,生薑,料酒,小蔥,食鹽,食用油, 做法:1、排骨買的時…

香芋栗子蓮子糖水 食材:芋頭 半個,栗子 100克,蓮子 50克,百合 1個,冰糖 20克 做法:1、準備煮糖水的食材,芋頭最好挑輕的又個頭大的,大芋頭比小芋頭更香更粉,準備蓮子和栗子 2、芋頭削皮,切小半個芋頭,芋頭削皮后切小塊。 3、把…

甘蔗荸薺紅棗枸杞甜湯 做法: 1、準備好甘蔗,荸薺(也叫馬蹄),枸杞,紅棗,冰糖,水。 2、甘蔗去皮切小段,荸薺削皮切塊,一起放入鍋中,再加少許冰糖,注入涼水,燒開。 3、燒開后小中火煲15分鐘即可。 4、紅棗在關火前5分鐘加入,也可以和甘…

紅燒魚塊 食材;鱸魚、姜、蔥、料酒、澱粉、鹽、白糖、老抽、生抽、蚝油、香醋 做法: 1、將鱸魚處理乾淨,切成厚薄均勻的魚塊。然後加入鹽、料酒、姜腌制半個小時。也可以放在冰箱冷藏腌制一個晚上。 2、取一個小碗,加入白糖、少許老抽、生抽、清水攪…

金針肥牛卷 食材:手切肥牛片400克,金針菇150克、蒜末10克,薑末8克,郫縣豆瓣醬15克,雞精適量。 做法:1、我用的是手切肥牛片,是自己手切的,肥牛買厚一點的,也可以用牛裡脊自己切略薄的片,吃起來有口感而且不易煮爛,成菜也漂亮 2、金…

太子參白朮健脾開胃湯 食材:太子參 10克、白朮 2塊、白扁豆 1把、白茯苓 20克 、薏米 1把、蜜棗 1~2個、豬骨 350克 做法:1、把所有材料洗凈後用清水泡十分鐘,豬骨清理乾淨,煮鍋中放入清水,大火冷水下入豬骨,水燒開后多煮一小會…

五穀米粥 參考月齡:12M+ 1、準備食材:芸豆:5克,紅小豆:5克,蕎麥米:5克,薏仁米:20克,玉米糝:16克 2、把雜糧倒入清水中。 3、浸泡12小時。 4、奶鍋中倒入1200克的清水,大火煮8分鐘至水開。 5、水開后倒入雜糧,繼續大…

第一道:蒸蝦蒸蛋 具體製作方法 第一步:準備食材。雞蛋3個、鮮蝦幾隻、香蔥適量。 第二步:把雞蛋打散。然後,往蛋液中放入小半勺料酒,攪拌均勻。 第三步:往雞蛋中倒入大約210毫升的水,然後攪拌均勻。 第四步:把蛋液過篩到大碗里。 第五步:往…