胡椒豬肚雞湯
食材：豬肚1個，雞肉 半邊，姜，料酒，白醋，鹽，白鬍椒粒，鮮雞粉
做法：
1、 雞肉洗凈，砍小塊，冷水下鍋，加入薑片和料酒煮開，焯燙3分鐘就撈出洗凈備用。
2、 豬肚用流水沖洗乾淨，反覆用鹽或者白醋搓洗2次，再用清水洗乾淨。
3、 將洗乾淨的豬肚放入開水中焯燙3分鐘撈出。
4、 再把豬肚給切成小條；放入高壓鍋，加入胡椒粒（胡椒粒可以拍碎後放入，味道會更香濃）、薑片，大火燒開上氣后，轉中火繼續煮5分鐘。
5、 煮好的豬肚倒入砂鍋中，加入雞肉，紅棗，枸杞大火煮開轉小火煮10分鐘。
6、 最後加入小半碗牛奶，適量的鹽，雞粉繼續蓋蓋子煮2分鐘即可。
金湯檸檬魚片
食材：魚，萵筍，金針菇，豆芽，鹽，胡椒粉，雞蛋清，澱粉，味精，白糖，檸檬片
做法：
1、將魚清洗乾淨+鹽+胡椒粉+雞蛋清+澱粉攪拌均勻備用。
2、水開後放入萵筍，豆芽，金針菇焯水盛出備用。
3、起鍋放油，放入魚骨頭和薑片煎，煎至微微金黃。最近入了中餐廳同款的三禾炒鍋、小奶鍋、湯鍋，都是不粘鍋，導熱快又易清洗，太喜歡了！
4、加入適量開水煮5-8分鐘，煮至湯水變白。煮好的湯水過濾一下，把魚骨頭和薑片取出。
5、鍋中放油，放入薑絲和蒜末炒出香味，倒入魚湯、南瓜泥+適量鹽，味精，白糖，胡椒粉，檸檬片。
6、湯水煮開後放入魚片煮熟就可以了，最後倒入步驟2的食材中，撒上青紅椒香菜點綴即可。
雞翅香菇湯
食材：200G的雞翅，200G的香菇，1個八角，適量的薑片和蔥花。
做法：
1、先將雞翅清洗乾淨，再和生薑一起放入鍋中，倒入適量的清水用大火煮開，等到湯水沸騰了以後，再將雞翅撈出來用清水沖洗乾淨。
2、然後將香菇去蒂並且沖洗好，洗好了以後用菜刀在香菇的頂端上面斜斜地划個十字備用。
3、之火將鍋洗凈重新倒入適量的清水(有高湯的話，可以直接用高湯)，再將雞翅、香菇、薑絲一起用大火煮開。等到湯水煮開了以後，再倒入適量的紹酒，用小火再慢慢燉煮20分鐘。
板栗鮑魚雞湯
食材：鮑魚6個、大雞腿1個、板栗200克、姜、紅棗、枸杞、鹽、胡椒粉 、東菱養生鍋
做法：
1、鮑魚切花刀放點料酒腌制去腥。
2、鮑魚殼清洗乾淨放入鍋中+雞腿+紅棗+薑片，注入清水煮開撈出浮沫，10分鐘。
3、加入板栗煮10分鐘，再加入鮑魚、枸杞煮10分鐘。
4、最後加入適量鹽和白鬍椒粉調味即可
4、最後等到肉熟了以後，加入適量的食鹽、蔥花和味精，攪拌均勻就可以吃了
冬蟲夏草老鴨湯
食材：老鴨1/4隻，瘦肉50克，宗谷瑤柱4顆，冬蟲夏草5克，生薑2片，黃酒5克
做法：
1、瘦肉洗乾淨切塊，老鴨洗乾淨，砍成小塊。
2、放入湯鍋里，冷水下鍋焯水，撈出后再用溫水洗乾淨，這樣可以確保燉出來的湯清澈，無腥味。
3、把冬蟲草、瑤柱洗乾淨，全部材料放入燉鍋里，加入純凈水。
4、燉3小時，或者按自家燉鍋的燉雞鴨湯程序燉即可，食用前加少許鹽，我自己或者給孩子喝，一般就不加鹽了，因為瑤柱也是有鹹度的
茯苓淮山紅棗瘦肉湯
食材：茯苓、淮山、瘦肉、鹽
做法：
1、茯苓、淮山洗乾淨，用溫水浸泡20分鐘，撈出備用。
2、瘦肉洗乾淨切成小塊，放入鍋里，加入冷水，水開后倒出沖洗乾淨。
3、全部材料放入燉盅里，加入清水，啟動燉鍋燉湯程序，食用前加鹽調味即可
