
推介6款芹菜食譜,美味可口,清爽解油膩。
芹菜拌花生 材料:芹菜一小把、胡蘿蔔半個、花生米一小把、食鹽適量、植物油少許、白糖少許、味精少許、香油少許、蔥油少許、麻椒油少許、生抽適量。 做法: 1、洗凈的芹菜一小把,先撕去上面的老筋,以免影響口感,再切成4厘米長的段,放入盆中。 2、…
簡單食譜與超市好物
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芹菜拌花生 材料:芹菜一小把、胡蘿蔔半個、花生米一小把、食鹽適量、植物油少許、白糖少許、味精少許、香油少許、蔥油少許、麻椒油少許、生抽適量。 做法: 1、洗凈的芹菜一小把,先撕去上面的老筋,以免影響口感,再切成4厘米長的段,放入盆中。 2、…

芝士蝦球 材料:青蝦、土豆、馬蘇里拉芝士、麵包糠、鹽、胡椒粉。 做法: 1、先把土豆去皮,切成塊,放入蒸鍋中蒸20分鐘,蒸到土豆軟爛。 2、青蝦洗乾淨,去掉蝦頭,挑出蝦線,切掉蝦尾,把蝦殼去掉,留蝦尾和蝦仁備用。 3、把蒸熟的土豆塊壓成土豆…

剁椒粉絲娃娃菜 材料:娃娃菜2棵、粉絲2小捆、剁椒3大勺、植物油20克、香蔥1棵。 做法: 1、娃娃菜清洗乾淨,綠豆粉絲用涼水泡軟,剁椒備好; 2、娃娃菜縱切兩半,每半再切分成3-4塊,根部保留,使每片葉子都能相連; 3、粉絲剪短,鋪在盤子…

蒸雞蛋 材料:雞蛋5個、鹽1勺、涼水230毫升、香油小半勺、豬肉一大勺。 做法: 1、先來打雞蛋,5個雞蛋重約230克,一勺鹽,先用筷子攪散; 2、加230毫升涼水,雞蛋和水的比例是1:1,個人感覺溫水和涼水其實都是可以的,做出來的區別不是…

西紅柿雞肉丸子湯 材料:2塊雞胸肉、4個香菇、1顆雞蛋、3個西紅柿、小蔥花1勺鹽、少許白鬍椒粉、1勺薑末、1勺蒜末、1勺生抽、1勺料酒、3勺清水。 做法: 1、2塊兒雞胸肉先切小塊兒,然後加到絞肉機中打成泥,先盛出來; 2、再來4個香菇絞成…

瘦肉炒芹菜 材料:芹菜,豬瘦肉,蔥薑末,玉米澱粉,白鬍椒粉,料酒,生抽,醬油,水澱粉,鹽,植物油。 做法: 1,芹菜揪掉葉子后把莖洗凈;再準備豬瘦肉一塊; 2,芹菜先拍裂再切成小段,拍裂的芹菜好入味。再把瘦肉切成片裝入碗里,放蔥姜、生抽、料…

東坡肉 材料:五花肉1000克,鹽適量,蔥1段,姜1塊,大蒜2瓣,花雕酒250克,生抽醬油2湯匙,紅燒醬油2湯匙,冰糖20克,水澱粉適量。 做法: 1.鍋加水,冷水下入五花肉焯水,水燒開后,撇去浮沫,煮10分鐘,撈出,晾涼。 2.將五花肉切…

鯽魚豆腐湯 材料:鯽魚1條、豆腐1塊、香蔥5根、姜1塊、鹽2茶匙、芝麻油1茶匙、黑胡椒1/2茶匙。 做法: 1、原料圖。 2、鯽魚洗凈,用廚房紙擦乾后,放入鍋里煎。 3、兩面金黃后,把薑絲蔥段放旁邊煸炒一下。 4、兌足量的熱水大火煮沸,撇去…

麻醬拌菠菜 材料:菠菜 500克、 小米辣2-3個、 香油 1湯匙 、麻醬 2湯匙、 鹽 4克 、白糖 1/2湯匙 、米醋 1湯匙 、生抽醬油 1湯匙、 味精 少許。 做法: 1、菠菜去根,摘去老葉,洗凈。 2、取一碗,加入麻醬,鹽,白糖,…

木耳小蔥炒雞蛋 材料:木耳(干)適量、雞蛋2個、小蔥4-5棵、油鹽適量。 做法: 1、首先要把干木耳泡發,木耳用冷水泡可以很好的保持住木耳原本的營養物質。經過3-4小時的浸泡,冷水泡木耳可以讓木耳在涼水中慢慢吸水、浸透,使其恢復新鮮木耳的半…