寶寶都愛吃糕點，市面上的糕點種類繁多，五花八門。可總歸還是不太放心，其實，媽媽們可以學著自己在家給寶寶做著吃。
我們一起來看看寶寶糕點的做法大全！簡單又美味，寶寶糕點食譜推薦！
銅鑼燒
準備食材：低筋麵粉120克、雞蛋2個、泡打粉1克、黃油10克、水45毫升、白砂糖100克。
做法：
1：雞蛋加糖用蛋抽打勻，加入過篩的低粉和泡打粉，攪打均勻。
2：再加入融化的黃油拌勻，麵糊放入冰箱冷藏30分鐘。
3：取出冷藏的麵糊，這時會發現很粘稠，分次加入清水，調整麵糊稠度。
4：調整麵糊稠度，調整到麵糊光滑，滴落的痕迹會很快消失。
5：取一個不粘平底鍋，預熱，轉小火，兜一勺麵糊入鍋中心，當麵餅表面出現小孔，就可翻面，翻面再煎30秒左右即可，將豆沙均勻地抹在淺黃色的一面，蓋上另一張餅即可。
6：隔熱水融化一些巧克力，裝入裱花袋，前端剪個小口子，把巧克力液擠在銅鑼燒上畫齣卡通圖案即可。
日式棉花蛋糕卷
準備食材：無鹽黃油50克、低筋麵粉65克、牛奶65克、雞蛋5個、細砂糖第一份75克、鹽少量、鮮奶油250克、細砂糖第二份10克
做法：
1：將無鹽黃油放入小鍋中，小火加熱煮沸后馬上關火，然後篩入低筋麵粉。
2：用橡皮刮刀將黃油和低筋麵粉攪拌均勻。
3：分2-3次加入牛奶，然後攪拌均勻。
4：另起一個碗，磕入1個全蛋和4個蛋黃。蛋白放入冰箱冷藏備用。
5：攪打成蛋液之後，分3-4 次加入步驟2的粉糊中，然後攪拌均勻。
6：然後讓麵糊靜置15分鐘。
7：將蛋白取出，分3次加入第一份細砂糖。
8：打發至硬性發泡。
9：將麵糊鋪平放入烤爐中。
10：烤熟后取出。
11：取少量蛋白霜放入烤熟的蛋糕上，用橡皮刮刀拌均勻；然後再攪打幾下剩餘的蛋白霜讓其恢復順滑，接著將蛋黃糊倒入剩餘的蛋白霜中，用刮刀快速確實的拌均勻，但不要拌的過度，細膩光滑均勻有光澤即可。
12：將蛋糕捲起，然後切塊擺盤即可。
貝殼小蛋糕
準備食材：雞蛋2個、檸檬皮碎1/2個、香草精2滴、低筋麵粉100克、鹽1/8茶匙（約0.5克）、泡打粉1/2茶匙（3克）、溶化黃油100克、抹茶粉1茶匙（5克）、砂糖100克
做法：
1：將檸檬洗凈，用擦子將檸檬皮擦成碎屑。將檸檬皮碎倒入白砂糖中，攪拌均勻，腌制大約15分鐘備用。
2：把兩個全蛋打散，將準備好的檸檬和砂糖倒入雞蛋液中，攪拌均勻后加入香草精2滴。
3：把低筋麵粉、泡打粉、鹽混合均勻過篩，加入抹茶粉攪拌均勻，一起倒入雞蛋液中翻拌均勻。
4：將黃油放入一個小容器中，往一個更大容器里倒入熱水，向盛放黃油的小容器放入，隔水溶化成液態。把溶化后液態黃油倒入麵糊中攪拌均勻后蓋保鮮膜靜置1個小時。
5：在貝殼蛋糕模具的內壁上薄薄的塗一層黃油，再薄薄的撒上一層麵粉，將多餘的麵粉倒掉，不要有大塊的麵粉疙瘩在模具里。此時預熱烤箱。
6：取出靜置好的麵糊，用小勺將麵糊盛放在模具里，8分滿即可，放入預熱的烤箱用180度的溫度，烘烤約15分鐘即可。
紫薯花朵松糕
準備食材：粘米粉70克、糯米粉30克、紫薯泥60克、牛奶40克、糖粉適量
做法：
1：將紫薯去皮洗乾淨，然後切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟。
2：將蒸熟的紫薯塊，用湯匙按壓成紫薯泥。
3：將粘米粉、糯米粉和糖粉混合，然後倒入紫薯泥中。
4：分多次加牛奶，一點一點搓均勻，到抓一小把能捏起、輕輕一搓又散開的狀態最好，然後捏成形。
5：蓋上保鮮膜，隔水蒸30分鐘，蒸熟即可出鍋。
南瓜蛋糕
準備食材：黃油85克、低筋麵粉100克、泡打粉2.5毫升、鹽1.25毫升、南瓜（去皮去籽）120克、紅糖40克、細砂糖40克、雞蛋1個
做法：
1：南瓜去皮去籽以後，洗乾淨，切成小塊蒸熟，直到用筷子可以輕鬆扎透，然後將南瓜肉壓成泥，冷卻備用。
2：黃油軟化以後，加入細砂糖、紅糖、鹽。
3：用打蛋器打發，直到體積膨大，呈輕盈的羽毛狀，整個過程約5分鐘。
4：雞蛋打散以後，分三次加入到打發的黃油里，每一次都要等雞蛋和黃油完全融合以後再加下一次。
5：把冷卻到室溫的南瓜泥加入黃油糊里。
6：繼續用打蛋器攪打均勻。
7：將低筋麵粉、泡打粉混合后，篩入黃油糊里。
8：用橡皮刮刀翻拌均勻，成為蛋糕麵糊。
9：把蛋糕麵糊倒入小蛋糕模具，裝2/3滿。
10：把模具放入預熱好180度的烤箱，烤12-15分鐘，直到蛋糕完全膨脹起來，表面呈金黃色即可。
奶香蛋糕仔
準備食材：低筋麵粉50g、全脂奶粉25g、黃油40g、全脂牛奶25g、雞蛋2個、蛋黃1個、細砂糖40g。
做法：
1：低筋麵粉過篩后和全脂奶粉混合備用。
2：將黃油和牛奶放入小碗里，微波爐加熱30秒左右，直到黃油溶化成液態。雞蛋打入大碗里，加入蛋黃、細砂糖。用打蛋器高速打發。
3：蛋液在打發的過程中會越來越蓬鬆，體積膨脹數倍。一直打發到提起打蛋器，滴落的蛋液不會馬上消失，可以在碗里畫出花紋的程度，就表示打發好了。
4：倒入過篩的麵粉及奶粉，用橡皮刮刀從底部往上迅速翻拌均勻。
5：將之前準備好的黃油牛奶倒入拌好的麵糊里，繼續翻拌均勻。拌好的麵糊呈細膩、蓬鬆的狀態。
6：小蛋糕模具內壁塗上薄薄一層黃油防粘。用勺子挖麵糊倒入模具，7成滿。
7：放入預熱好上下火190℃的烤箱，中層，烤9-10分鐘，直到表面金黃色即可出爐。
港式馬拉糕
食材： 牛奶，雞蛋，泡打粉，白糖，豬油
做法：
1、室溫的雞蛋打散成全蛋液（70g大約是小個的本雞蛋2個的樣子）。
2、加入白糖、室溫的牛奶、融化的豬油，用蛋抽打勻（至全部融合在一起，無油水分離狀）。
3、加入麵粉和泡打粉，用蛋抽攪拌成無乾粉顆粒的細膩糊狀。
4、容器壁抹油。
5、把麵糊倒入模具中約8分滿，麵糊靜置15分鐘。
6、靜置好的麵糊放入鍋中，水燒開后開始計時，大火25分鐘左右即可。出鍋即可倒扣脫模，切片食用。
冬瓜蝦蒸糕
食材：冬瓜 1小塊，蝦 6隻，蛋清 適量，澱粉 適量
做法：
1、蝦去殼和紗線，蝦放在姜水裡浸泡15分鐘去腥；
2、冬瓜先切條，再改成小丁，冬瓜丁焯水2分鐘；
3、冬瓜、蝦、蛋清，倒入料理機打成糊狀，再加一點澱粉，在容器底部刷一層油，倒入冬瓜蝦泥，隔水蒸15分鐘；
4、切小塊，寶寶方便食用，入口即化。
銀魚碎面糕
準備食材：銀魚10克，秋葵20克，香菇粉0.5克，碎碎面30克，中筋麵粉5克，雞蛋一個
做法：
1、將浸泡好的銀魚，清洗完后，再放入開水中燙一下。
2、銀魚撈出，瀝干水分后剁碎。
3、起鍋燒水，水開后，倒入碎碎面，煮5分鐘，煮好后，撈出過一下冷水，再瀝干水分。
4、另起一鍋，水開后，放入秋葵，焯水2分鐘，焯水后，將秋葵去頭尾、去籽后，再切絲。
5、磕入一個雞蛋，蛋清蛋黃分離，蛋清中依次倒入碎碎面、秋葵絲、銀魚碎、香菇粉，攪拌均勻。
6、模具底部鋪上硅油紙/或者在底部和內壁四側刷一層薄薄的食用油，將碎碎麵糊倒入模具中攪拌均勻。
7、放入蒸鍋中，蓋上盤子，大火蒸15分鐘。
8、蛋黃中分別倒入中筋麵粉和10毫升清水。將蛋黃液篩入碎碎麵糊中，蓋上盤子，繼續蒸5分鐘，蒸好后關火，燜5分鐘。
9、燜好后，倒扣冷卻脫模，撕去硅油紙， 切小塊。
椰汁雪花糕
食材： 椰漿，牛奶，玉米澱粉，糖。
做法：
1、玉米澱粉加牛奶和椰漿稀釋，邊加熱邊下適量的糖，一定要很勤勞的攪動，不然玉米澱粉非常容易沾鍋。
2、熬成稠稠的糊狀即可。
3、倒入模具內放涼，再收到冰箱冷藏室即可。以下是倒出來的半成品。
4、切成自己喜歡形狀以後，再裹上椰絲，就是漂亮的成品椰汁雪花糕啦。
