魚營養豐富，低熱量，高蛋白，孩子常吃魚，補鈣益智，增強記憶力，強壯身體，提高免疫力。
要想孩子喜歡吃魚，就必須做到好吃，還要健康，原汁原味，清香無腥味，再挑吃的孩子也會愛上吃魚，下面就來看看這10款養生魚湯的做法吧。
蘋果鯽魚湯
準備食材：蘋果250克，鯽魚300克，棗（干）20克，姜5克，植物油10克，鹽3克。
做法
1：生魚颳去鱗，去腮，用清水洗凈，瀝水。
2：蘋果洗凈去皮，去心，切件。
3：紅棗去核洗凈。
4：鍋燒熱加油，放入姜、魚，煎至魚身成微黃色。
5：把適量清水用鍋內煲滾，放入全部材料煲滾，再慢火煲2小時，下鹽調味即可。
蕃茄魚湯
準備食材：蕃茄1個、魚頭1個、魚尾1條、乾貝20克、油3ml、鹽3克、醬油1ml、料酒1ml、生薑3克、香蔥5克
做法：
1.魚頭魚尾洗凈、放鹽、油、醬油、料酒腌制5分鐘；蕃茄洗凈，切塊。
2.熱鍋，倒油，放入腌制好的魚頭、魚尾、加生薑絲小火煎，微黃翻轉一次。
3.清水煮沸，放入洗凈浸泡好的乾貝、生薑絲熬8分鐘；
4.加入蕃茄、魚頭、魚尾繼續煲5分鐘。
5.放鹽、香蔥拌均即可。
魚頭腐竹湯
準備食材：魚頭、腐竹、姜、蔥、鹽、胡椒粉
做法：
1、把魚頭從中間片開，清洗乾淨。腐竹提前用涼水泡發，清洗乾淨切成小段。蔥段和薑片也準備好備用。
2、熱鍋涼油，加入蔥、姜，小火炒出香味。
3、把魚頭放入鍋內，小火把兩面煎至變色，有肉的一面可以多煎一會，這樣燉出的魚湯才會更白。
4、鍋內加入水，大火燒開后，蓋上鍋蓋調中小火燉15分鐘，加少許鹽讓魚頭更入味。
5、然後倒入切好的腐竹，蓋上鍋蓋，繼續中火再燉10分鐘。10分鐘后加入鹽和胡椒粉調味，攪拌均勻后就可以盛出來了。
紅蘿蔔魚骨湯
準備食材：魚頭魚尾巴、魚骨、紅蘿蔔、鹽、花生油、料酒、生薑、香蔥、香菜
做法：
1、把魚去肉切塊（用來清蒸，清蒸魚塊下次介紹），魚骨切塊，魚湯、魚尾分別洗凈、切好，加入洗凈切好的生薑絲、鹽、油拌均。
2、紅蘿蔔洗凈，去皮、切片。
3、熱鍋，倒油，把魚頭、魚尾巴，魚骨、生薑絲倒入鍋里，中小火煎熟，出鍋。
4、把煎好的魚，倒入湯鍋里，加上適量的沸水，大火再次煮沸。
5、加入切好的紅蘿蔔片，繼續大火煮。
6、蓋上蓋子，改為中小火煮8-10分鐘，紅蘿蔔煮軟爛，魚骨熬煮出清香味。
7、煮好的魚湯，放鹽、香蔥、香菜，這個時候香飄四溢，很清香鮮美，出鍋即可喝了。
金菇魚湯
準備食材：魚、金針菇、枸杞子、大蔥、小蔥、姜
做法：
1、魚去腮開膛收拾乾淨，在兩側魚身都用刀划3個口子，下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。
2、把魚放入砂鍋或湯鍋內，加入適量的水，最少要沒過魚身。加入鹽、蔥段、薑片。開大火加蓋煮。
3、等開鍋加入枸杞子，換小火煮20分鐘，20分鐘后，再加入金針菇。
4、5分鐘后即可出鍋，撒入小蔥末裝扮，美味完成。
黑魚湯
準備食材：黑魚1條、生薑6片、蔥2根、油1/2湯匙、料酒1茶匙、鹽1/2茶匙
做法：
1：將黑魚洗乾淨，切成塊。
2：將蔥洗乾淨，切成蔥花。
3：熱油鍋，放入黑魚塊，用小火煎魚，煎到魚的邊緣微微呈現金黃色。然後往鍋中調入料酒，加入薑片一起煮。
4：然後加入清水，用大火煮開之後，換成小火。等到魚湯再次煮開的時候，調入鹽。
5：最後盛入鍋中，撒上蔥花即可。
絲瓜魚片湯
準備食材：鯇魚200克、絲瓜1根、薑絲適量、料酒1茶匙、鹽1/2茶匙
做法：
1：將鯇魚洗乾淨，切成魚片，用料酒略微腌制一會兒。
2：將絲瓜去皮，切成塊備用。
3：將絲瓜和薑絲放入鍋中。
4：再放入魚片用沸水中煮開，然後換成小火再煮15分鐘。
5：最後調入鹽拌勻。
豆腐魚頭湯
準備食材：魚頭1個約500克、嫩豆腐1塊、香菇8朵、大蔥3段、姜3片、鹽1茶匙、水1500毫升
做法：
1：將魚頭洗乾淨，從中間劈開，用廚房紙巾輕輕蘸乾魚頭表面的水分；將嫩豆腐切成1厘米厚的大塊；香菇用溫水浸泡30分鐘后，減掉香菇梗，洗乾淨備用。
2：在不粘鍋中倒入油，待7成熟的時候，放入魚頭，用中火將魚頭雙面各煎3分鐘，煎到略微金黃。
3：將魚頭移在鍋的另一邊，用鍋中的油爆香大蔥和薑片。
4：然後將不粘鍋的食材（蔥、姜和魚頭）倒入湯鍋中，立即倒入足量的開水沒過魚頭
5：再將香菇放入湯鍋中，蓋上蓋子，用中火燉50分鐘左右。
6：最後放入豆腐，加入鹽，繼續煮3分鐘即可。
木瓜鯽魚湯
準備食材：木瓜、白鯽魚、甜杏仁
做法：
1、鍋里放少許的油，放入生薑片煸一下取出。
2、將鯽魚用小火兩面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮開后，加鹽，加杏仁，木瓜切成小塊放入，小火煮20分鐘即可。在湯里再加入一些淡奶能夠去魚腥味，效果會更佳。(如果有用杏仁需要事先用水在微波爐里煮10分鐘。)
蘿蔔絲魚湯
準備食材：魚、白蘿蔔、木耳、鹽
做法：
1、新鮮魚清洗乾淨，去掉魚肚子裡面的黑膜，在魚身兩邊各划兩刀，干木耳泡發，蘿蔔切絲備用。
2、洗好的魚擦乾水分，用生薑在鍋里塗一下以防沾鍋，然後倒油將魚煎至兩面金黃。
3、魚煎好后，在鍋里加入涼水沒過魚(一定要下涼水，才能煮出非常奶白的魚湯)，加入蔥和姜煮至沸騰。水初沸時，加入木耳和蘿蔔絲。
