特別是它含有的豐富黏液蛋白和澱粉酶，能起到健脾益胃、促進消化的功效，經常食用一些，調理脾胃效果看得見。
山藥手指餅乾
食材：蛋黃2個奶粉10克鐵棍山藥50克
製作方法：
1、鐵棍山藥去皮切小塊，輔食機內依次放入鐵棍山藥、蛋黃、奶粉。
2、攪打成泥。輔食機攪打后呈上圖蓬鬆細膩狀態。
3、用打蛋器繼續打發，打發至提起蛋液5秒內紋路不消失。
4、烤箱預熱100度10分鐘。將蛋黃山藥糊倒入裱花袋，剪小口。裱花袋底部剪的口子越大，擠出的餅乾也越粗，媽媽們可以根據寶寶的實際情況來製作。
5、烤盤鋪上硅油紙，將麵糊均勻得擠成條。手指餅乾之間要留足夠的間隙哦，以免烤的時候相互黏連，且大小盡量一致，烘烤時受熱會更均勻。
6、放入烤箱，設置上下管100度，烤20分鐘。烤完后靜置冷卻。徹底冷卻后裝入密封罐保存，2天內吃完哦~~
山藥雪梨米餅（8個月以上）
食材：鐵棍山藥20克，雪梨30克，牛奶（配方奶）60ml，小米粉40克，油少許
製作方法：
1、山藥、雪梨去皮切段，入料理機，加60ml牛奶打成漿。
2、加入小米粉攪拌均勻，輕輕攪拌，別划圈攪拌。
3、鍋里噴薄薄一層油。開小火。勺子舀米糊入鍋，餅表面冒氣泡翻面，兩面凝固稍微變色出鍋。
4、清甜軟糯，少許油煎出來的小餅，格外香。吃一個忍不住再吃下一個。
山藥雞肉蔬菜棒
食材：絲瓜20克、胡蘿蔔20克、熟雞胸肉20克、鐵棍山藥80克、中筋麵粉25克、蛋黃1個（約15克）。
製作方法：
1、山藥段放入蒸鍋，大火蒸20分鐘。
2、起鍋燒水，水開后，先放入胡蘿蔔，焯水10分鐘；再放入絲瓜，焯水5分鐘，絲瓜去瓤。
3、絲瓜、胡蘿蔔切小丁。輔食機內依次倒入熟鐵棍山藥、熟雞胸肉、蛋黃、20毫升清水，攪打成泥。
4、山藥雞肉糊攪打好后，倒入中筋麵粉。再倒入絲瓜丁、胡蘿蔔丁。
5、攪拌均勻至粘稠不易滑落狀態。裝入裱花袋，剪小口。
6、起鍋燒水，水開后，轉小火，距水面20厘米處擠出麵糊，用牙籤划斷。中火煮2分鐘。同款電陶爐開8檔。媽媽們這裡注意一下，煮的時間不能過長，不然容易散開。
山藥番薯甜湯
食材：山藥200克、（紅）番薯200克、紅棗5顆、姜3片、冰糖100克、清水500毫升
製作方法：
1：將番薯去皮后清洗乾淨，切成丁狀。
2：將山藥去皮后清洗乾淨，切成丁狀。
3：將紅棗洗乾淨，備用。
4：將番薯、山藥、紅棗、薑片放入燉鍋中，加入清水，燉20分鐘。
5：然後加入冰糖，攪拌後繼續燉20分鐘。
6：等冰糖完全融化即可。
甜心山藥
食材：山藥150克、糯米粉50克、紅豆沙適量、澱粉適量、色拉油適量
製作方法：
1：山藥150克，選面山藥，脆山藥不易處理成泥，山藥洗凈，去皮，切片，隔水蒸熟，或者蒸熟后再去皮。
2：山藥蒸熟后壓成細細的山藥泥。
3：在山藥泥里再加50克糯米粉，不需要加水和其他調料，然後反覆揉搓，揉成糯米團。
4：紅豆沙分成小份，選帶紅豆粒的更好吃，餡料隨意選擇就好。
5：取一小塊糯米團，用手揉勻。然後藉助保鮮膜，將它擀成薄麵皮（麵皮薄一點好吃，用保鮮膜可以幫你做出又薄又平滑的麵皮）在麵皮中間放上紅豆餡。
6：再蓋上一張圓麵皮，把四周的邊壓實。
7：用模具壓出心形。
8：在每個甜心山藥的表面拍上一層干澱粉，以中小火用半煎半炸的方式加工熟就可以了。
山藥小米粥
食材：山藥45克、小米50克、水適量
製作方法：
1：在水中滴入幾滴醋，把山藥洗凈。
2：鍋中加1000ml水燒開，放入小米煮5分鐘，小米比山藥難煮一些，應早下鍋一會。
3：將山藥洗凈削皮，切成小塊。
4：放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘。
5：最後盛出一碗即可食用。
牛肉山藥小丸子（10個月以上）
食材：
山藥40克、玉米澱粉8克、蛋清1個、牛肉40克、香菇蝦皮粉2克
製作方法：
1、牛肉切小塊，放入檸檬汁腌制一會，去腥效果會好一些。
2、牛肉放入攪拌機中，攪拌成肉泥。將山藥去皮，切小片。
3、把山藥放入攪拌機中，加入蛋清，把所有食材攪打均勻，做成細膩的山藥糊。
4、山藥糊倒入牛肉泥中，加入香菇蝦皮粉。
5、接著加入玉米澱粉，用筷子攪拌均勻。把肉泥裝入裱花袋中。
6、煮一鍋熱水，煮開後轉小火，裱花袋剪開一個小口，用牙籤或者筷子把肉丸撥入開水中。
7、稍微煮一會，等到丸子變色，煮10分鐘，嘗一嘗熟透就可以出鍋啦。
胡蘿蔔山藥魚餅（10個月以上）
食材：
玉米澱粉8克、胡蘿蔔10克、三文魚25克、萵筍10克、檸檬1片、山藥50克
製作方法：
1、將山藥去皮后，切薄片，胡蘿蔔切碎。
2、把山藥和胡蘿蔔一起放入蒸鍋中蒸熟，蒸好的山藥碾壓成泥。
3、三文魚切小塊，放入鍋中，滴入幾滴檸檬汁，腌制15分鐘左右，去除三文魚的腥味。
4、把三文魚放入攪拌機中，攪打成三文魚泥。
5、萵筍切碎，將山藥泥、三文魚和胡蘿蔔加入大碗中，倒入萵筍碎。
6、再加入玉米澱粉，幾滴植物油，把所有食材攪拌均勻。
7、取少許魚肉山藥泥在手中整理成小餅狀。
8、在鍋中刷少許植物油，把魚餅下入，開小火，煎至兩面熟透了就可以出鍋啦。
