因為它的果肉柔軟細膩，不易引發過敏，而且含豐富的蛋白質和微量元素，吃起來方便，好消化，對促進寶寶生長發育有幫助。
牛油果中含有豐富的葉酸和不飽和脂肪，有助於促進寶寶發育，對於開啟寶寶智慧有著天然的幫助。
清甜牛油果泥（6個月以上）
準備食材：雪梨200克，牛油果200克
做法步驟：
1、牛油果對半圍著切一圈。
2、扭開牛油果，剝掉牛油果外皮。
3、牛油果切小塊，雪梨去皮，再去核，雪梨切小塊。
4、將雪梨、牛油果放入冷水鍋中，大火蒸20分鐘。
5、將蒸好的牛油果塊、雪梨塊倒入輔食機內，攪打成泥。
牛油果乳酪西多士（12個月以上）
食材：牛油果50克、香蕉20克、乳酪20克、黃油10克、雞蛋1個、吐司2片
做法步驟：
1、牛油果對半切開，剝除牛油果果皮， 果肉放入碗中，輕壓成泥狀。
2、香蕉去除外皮，搗成香蕉泥。
3、香蕉泥加入牛油果泥中，攪拌均勻。雞蛋打入碗中，充分攪打均勻。
4、將吐司四個邊邊切掉，留中間部分，先在吐司上塗上一層牛油果香蕉泥。
5、均勻的撒上一層乳酪碎，繼續抹上一層牛油果香蕉泥，吐司上面再加一片吐司蓋好。
6、用刷子均勻地刷在吐司表面刷上一層蛋液，雙面和四邊都要刷上蛋液。
7、平底不粘鍋開小火，放入黃油，黃油融化后，繼續放入吐司。 一定要是小火慢煎，太大火不容易控制，容易焦。
8、煎至金黃翻面，為保證將蛋液煎透，煎完雙面后，可以將吐司的四個側面分別煎片刻。
9、沿對角線切開小塊，顏值高，營養豐富的西多士就做好了，可以拿去給寶寶食用了。
清甜蒸牛油果餃（12個月以上）
準備食材：香蕉50克，牛油果50克，自製餛飩皮10張
做法：
1、牛油果對半切開，去皮切丁，香蕉切塊。
2、牛油果、香蕉碾壓成泥。
3、牛油果香蕉泥舀入餛飩皮中，將餛飩皮折起來，按壓平整，用叉子壓緊。
4、盤子鋪硅油紙，放上餛飩小餅。
5、放入蒸鍋大火蒸15分鐘。
6、開蓋，出鍋。
牛油果蝦仁面（12個月以上）
準備食材：麵條 1小把，牛油果 1個，配方奶或牛奶 80克，鮮蝦 4隻
做法步驟：
1、牛油果對半切開，核去皮切小塊。
2、蝦仁去殼，挑去蝦線，切小塊，加少許澱粉，鹽抓勻。
3、牛油果和配方奶放到攪拌機，攪成細膩的糊。
4、麵條放入鍋里煮好，煮好的麵條過冷水
5、熱鍋刷油，放入蝦仁炒至變色，倒入牛油果糊，煮沸。
6、加入麵條，少許鹽，攪拌均勻，煮沸就可以出鍋了。
酸甜牛油果小米糕（10個月以上）
準備食材：蘋果15克，小米30克，牛油果15克，中筋麵粉30克，蛋黃1個（約15克）
做法步驟：
1、洗凈的小米倒入奶鍋中，加入500毫升清水，中火煮30分鐘，煮至粘稠較乾的粘稠狀。
2、取重80克，靜置，冷卻至常溫。
3、牛油果去皮，切丁，蘋果切丁。
4、將中筋麵粉和蛋黃倒入冷卻的小米粥中，攪拌均勻。
5、把蘋果丁和牛油果丁倒入小米糊中，攪拌均勻。
6、模具底部鋪上硅油紙，舀入麵糊，抹勻表面。
7、放入蒸鍋，蓋上盤子，大火蒸20分鐘。
8、蒸完后拿出，冷卻，倒扣脫膜，撕去硅油紙，切小塊，完成啦~
蕉牛油果泥（6個月以上）
準備食材：香蕉1個、牛油果1個
做法步驟：
1、牛油果洗凈去皮去核，切小塊；香蕉去皮，切小塊。放進輔食機中蒸制10分鐘。
2、蒸好后，預留攪拌杯里適量湯汁，將湯汁（或牛奶）、牛油果、香蕉用輔食機攪拌成泥即可。
香蕉牛油果鬆餅（12個月以上）
準備食材：雞蛋 1個，牛奶 50g，低筋麵粉 40g，牛油果泥 50g，香蕉泥 50g，泡打粉 1/4小勺（約2g）
做法步驟：
1、牛油果和香蕉混合打成泥。
2、底筋麵粉過篩。
3、將果泥、麵粉、泡打粉、牛奶、雞蛋混合均勻。
4、攪拌成鬆餅麵糊，我用了搖搖杯攪拌的。
5、不粘鍋小火加熱，抹一層油，低空緩慢倒入麵糊，在鍋底自然攤成圓形。
6、小火加熱，等餅表面出現氣泡，底部能推動的時候翻面，繼續小火加熱。
7、兩面煎熟就可以出鍋了。
牛油果奶香小饅頭（12個月以上）
食材準備：牛油果60克、普通麵粉100克、奶粉20克、酵母1克
做法步驟：
1、牛油果剝皮，切小丁，放入碗中，搗成泥。
2、加入細砂糖、普通麵粉、奶粉、酵母，用筷子攪拌成棉絮狀。
3、接著用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，發酵至2倍大。
4、發酵完成的麵糰，先在墊子上撒點乾麵粉，麵糰揉搓均勻之後，再擀成約0.7厘米厚的薄餅。
5、切成小塊，蓋上保鮮膜，醒發15分鐘。
6、平底鍋開小火，刷上薄薄的一層油，放入小饅頭。
7、蓋蓋煎約7分鐘，翻面繼續煎5分鐘，完成。
因為它的果肉柔軟細膩，不易引發過敏，而且含豐富的蛋白質和微量元素，吃起來方便，好消化，對促進寶寶生長發育有幫助。
火龍果牛油果泥（6個月以上）
準備食材：牛油果20克，火龍果20克
做法步驟：
1、牛油果去皮切片，壓成泥。
2、火龍果去皮切片備用
3、可以用壓泥器壓成泥或者攪拌機攪拌均勻即可。
牛油果三明治（12個月以上）
準備食材：
吐司配方：油10克，酵母2.5克，配方奶100克，高筋麵粉220克，生雞蛋1個（約50克）。
夾心食材：牛油果1個（約65克），熟雞蛋1個（約50克）。
做法步驟：
1、麵包桶中依次加入配方奶、油、雞蛋，加入高筋麵粉和酵母。
2、麵包機選擇功能1，設置淺色，500克，大約需要工作3小時35分鐘。
3、時間到，取出麵包桶，拍幾下，倒扣脫膜，冷卻，切片。
4、切掉麵包片周圍一圈。
5、熟雞蛋搗碎，牛油果切一圈，去核，撕掉果皮，碾壓成泥。
6、吐司抹上牛油果泥，撒上雞蛋碎，蓋上土司片，用保鮮膜包起來。
7、切開，撕掉保鮮膜，完成啦~
