豬肝湯(明目補肝補血)
材料：豬肝180克，杞子30克，紅棗8粒，酒1湯勺，鹽1茶勺，胡椒粉少許，姜2片
做法：1.先將豬肝洗凈 切片 焯水撈出 再沖冷水備用!，枸杞洗凈 紅棗去核 泡水!
2.枸杞 紅棗放入鍋中,加2-3碗水,用大火煮,煮開之後轉小火煮10分鐘!然後放入薑片,再放豬肝片,並淋上酒煮熟,最後下鹽和胡椒粉調味,即可享用了!
明目魚海底椰煲雞
材料：明目魚5根，海底椰10克，雞半隻，紅棗6顆，杞子8克，薑片3片
做法：1.比目魚和海底椰分別泡發半小時（溫水）2.全部加入鍋里加入7碗水，煮開后改中小火熬制至5碗水。
清肝明目枸杞湯
材料：枸杞葉，杞子，雞蛋，薑片
做法：1.枸杞葉摘出來，洗凈。莖不要丟,莖是很清肝的。鍋中放油燒熱，放入枸杞葉，杞子煮10分鐘
2.倒入打散的雞蛋，用筷子拌開，關火，放鹽就可以喝了
明目魚花膠湯
材料：明目魚8隻，花膠5隻，瘦肉200克，干百合30克，干蓮子50克，冬菇8個，薑片5片，杞子適量，蜜棗1個，水適量
做法：1.花膠冷水浸發12小時，切塊。（花膠乾淨血絲少，可不用提前出水。）
2.冬菇提前2小時冷水浸泡，洗凈備用。明目魚、蓮子、百合洗凈。瘦肉洗凈備用。
3.花膠，冬菇，薑片蜜棗同放煲內加冷水武火燒開。（冷水開煲可增加花膠膠質釋出，口感Q彈，如直接加入熱水，花膠口感變硬）
4.水燒開后加入豬瘦肉，武火煲十分鐘，轉小火煲一個半小時。加入枸杞子再煲15分鐘，完成。
鯊魚骨花菇排骨湯 養肝明目滋陰潤燥
材料：沙參，鯊魚骨，花菇，玉竹，芡實，無花果，蜜棗，排骨，姜
做法：1.各物清洗乾淨，除蜜棗外清水浸泡20分鐘，排骨洗去血水與泡好鯊魚骨、薑片入鍋煮開，等同於綽水
2.花菇泡好后瀝干去蔕掰成大塊，無花果對半掰開（用刀切容易打滑一定小心）排骨與鯊魚骨綽好後用溫水沖乾淨薑片不要
3.另切姜兩塊，與各物一同放湯鍋武火煮開改文火煲2個半小時，出鍋調味即可，排骨也可撈出另置一碟沾些生抽佐餐
明目魚瘦肉湯
材料：明目魚乾50克，瘦肉200克，干淮山50克，冬蟲草適量，杞子30克，生薑2大片，鹽適量
做法：1.把瘦肉改刀切小件，清洗乾淨放入清水鍋里焯水處理後放入煲湯煲里
2.各種食材分別清洗乾淨，明目魚拆除綁繩再清洗除枸杞子外其餘一齊放入煲湯煲內；
3.加入適量清水；蓋上鍋蓋調校煲湯檔開煲，煲至剩餘30分鐘時將枸杞子放入煲至湯煲好；
4.湯煲好后調味可以飲用了。要保護眼睛，讓眼睛明亮多喝明目魚湯。
清火養肝明目茶
材料：胎菊3-5朵，杞子10粒，決明子1小勺
做法：1.取枸杞子10粒，胎菊3、5朵，決明子一小勺，放入杯中，用沸水沖泡，加蓋燜10分鐘即可，可代茶頻飲，每泡可沖泡3到5次。可加冰糖或蜂蜜調味。
枸杞紅棗汁--養肝明目
材料：杞子8g，紅棗2顆，冰糖2粒，溫開水，熱開水
做法：1.枸杞稱出8g。紅棗兩顆，冰糖兩粒。枸杞和紅棗清水洗去浮塵
2.把三種材料放入碗中。加入少量溫溫的開水（大概50ml）泡發。將泡發好的紅棗去核。
3.把碗里的食材連同水一起倒入料理機。然後再加入250ml的熱開水。如果是夏天可以加涼白開，冰水
4.高速打一分鐘，將打好后的飲料過濾一次。口感會好一些哦。
