銀耳百合羹
材料:銀耳20克,百合1個(40克)
做法:
1.將銀耳泡發,撕成小朵,清洗乾淨,入乾淨的鍋中,加入清水1000ML,大火燒開后改小火煮1個小時
2.將百合清洗乾淨,倒入煮爛的銀耳中,加入冰糖,小火煮三分鐘,關火悶5分鐘即可開吃
冰糖百合銀耳雪梨湯
材料:雪花梨1個,百合少許,銀耳少許,杞子10幾粒,冰糖適量
做法:
1.梨洗凈切塊,銀耳和百合泡用溫水泡半小時左右
2.鍋中加水,加入所有材料小火煮15分鐘以上
南瓜百合湯
材料:南瓜,百合,冰糖
做法:
1.南瓜去皮洗凈切成塊;百合掰成瓣洗凈;將南瓜和百合放入鍋內,加入適量清水大火煮開
2.加入冰糖後轉中火續煮半小時,至南瓜和百合酥軟即可
桂花紅薯年糕甜湯
材料:糯米年糕,蕃薯,亁桂花,冰糖
做法:
1. 將蕃薯去皮洗凈,年糕洗凈,分別切成和冰糖大小一致的丁
2. 湯鍋中放水,加入紅薯丁和冰糖一起煮開
3. 蕃薯煮開1分鐘后,加入年糕一起再煮2分鐘左右,加糖
冬日水果甜湯
材料:蘋果1個,香蕉1根,雪梨1個,金橘10個,冰糖6顆
做法:
1. 金橘用淡鹽水浸泡15分鐘后洗凈,把蘋果和雪梨也洗凈備用
2. 金桔切半,用牙籤挑出裡面的子,蘋果、梨去皮去核切成小塊,香蕉去皮切片
3. 湯鍋中燒開500ml水,放入金橘用中小火煮5分鐘左右
4. 放入蘋果和雪梨塊用中火同煮2分鐘,放入冰糖,放入枸杞煮1分鐘,最後放入香蕉
芡實龍眼甜湯
材料:芡實150克,龍眼400克,冰糖10克
做法:
1. 新鮮的芡實解凍、沖洗、瀝干,用電飯煲或者砂鍋,高壓鍋都可以。我用的電飯煲,加水和冰糖選擇稀飯鍵。
2. 龍眼剪下來,帶外殼先沖洗兩遍,然後剝開皮。
3. 時間到 ,打開鍋蓋 ,放入新鮮龍眼肉悶兩三分種,把甜味逼出來就可以了!
甘蔗粟米甜湯
材料:甘蔗2節,粟米1根,紅蘿蔔2根,冰糖適量,水
做法:
1. 準備好食材,把切好的甘蔗,胡蘿蔔,玉米倒入砂鍋,加入適量水撒上白糖
2. 蓋上蓋子大火煮開,轉小火煲30分鐘,期間要觀察別煮幹了糊了哦
桃子紅糖茉莉花甜湯水
材料:桃子300克、茉莉花20克、紅糖40克、清水1200克
做法:
1. 桃子去核切塊備用,茉莉花、清水、紅糖,入湯煲煮沸,加入桃子,旺火再次煮沸,轉文火煲20分鐘即可