南瓜薏米綠豆糖水
用料：南瓜 500g、薏米 40g、綠豆 50g、冰糖 50g
做法：
1、綠豆、薏米在水中浸泡一夜
2、洗凈后的綠豆、薏米放入砂鍋，加入適量的清水，大火煮開轉小火
3、南瓜去皮切小塊洗凈
4、綠豆、薏米煮到20分鐘后，綠豆開花，薏米軟糯
5、加入南瓜繼續煮10分鐘，南瓜酥糯即可，加入冰糖
綠豆蘋果湯
材料：蘋果 1個、綠豆50g、麥冬10g、,陳皮1小塊、蜜棗 顆，
做法：
1、蘋果用鹽搓洗乾淨表皮,然後去核切塊
2、綠豆，麥冬，陳皮，蜜棗洗凈
3、把以上所有材料都入砂鍋，並加入適量的清水
4、大火煮開後轉小火煲約一小時候左右，最後加糖調味即可
蓮子銀耳綠豆糖水
用料：綠豆 30g、干蓮子 10g、干銀耳 3~5g（可自行調整）、枸杞 適量、清水 1kg、冰糖 10g
做法：
1、綠豆和干蓮子用清水浸泡4小時以上。
2、銀耳掰碎，浸泡至泡發。
3、泡好的蓮子去除苦芯。 如果對苦味不敏感的，蓮子芯可以保留。
4、把蓮子、綠豆和銀耳一同倒入湯鍋中，注入1kg的清水。
5、水燒開後轉中小火，煮至銀耳出膠，綠豆蓮子軟爛。 根據食材品質的不同，熬煮的時間在半小時到幾小時不等。
6、加入冰糖和枸杞，繼續煮約2分鐘，煮至湯汁濃稠，即可出鍋。
綠豆湯
食材：綠豆（半碗）、白糖
做法：
1、綠豆清洗乾淨，提前用清水浸泡2小時。
2、鍋里倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例；1:10。
3、大火煮開后，改小火，煮至綠豆開花后關火。
4、把煮好的綠豆湯盛到乾淨小碗里，調入適量的白糖，放涼后即可食用。
海帶綠豆薏米糖水
用料：海帶干品 15克、綠豆 100克、薏米 50克、塊狀紅糖 120克、生薑 適量
做法：
1、綠豆洗凈，薏米洗凈，兩者用清水浸泡2小時左右。
2、海帶干品用清水泡發，生薑拍扁。
3、把綠豆、薏米、生薑倒入高壓鍋，加入8碗清水，大火煮至氣閥噴汽後轉小火壓煮30分鐘。
4、把泡發好的海帶洗凈，切成粗絲。
5、綠豆薏米壓煮好后，等氣閥下降，打開蓋子，加入塊狀紅糖，重新開大火煮開。
6、加入海帶絲，大火煮至紅糖完全融化即可。
綠豆百合糖水
用料：綠豆200克左右、新鮮百合20克左右、黃冰糖適量
做法：
1、綠豆提前泡一晚上
2、清水入鍋，1：6的比例放入瓦煲中
3、大火煮沸，撈去表面的浮沫，接著放入鮮百合和冰糖
4、小火燜煮至綠豆表面煮開花狀即可關火裝碗食用
海帶綠豆糖水
材料：綠豆 100克、海帶絲 80克、陳皮 1小塊、 冰糖 適量、
做法：
1、綠豆洗乾淨浸1小時，放在一邊待用。
2、海帶用水沖洗乾淨，放清水裡浸泡半小時，切小段備用。
3、陳皮洗凈，浸泡一會，然後把瓤刮掉.
4、綠豆和海帶淘洗乾淨后，放鍋里，加水和陳皮，大火燒開后，轉小火再煮1小時左右。喜歡煮到起沙的口感，得再轉大火煮 20分鐘。
5、最後關火前加冰糖待融化即可。
