【蔬菜鮮蝦米粉餅】參考月齡：10個月及以上
食材：雞蛋 2個、寶寶米粉 30 g、大白菜適量、鮮蝦2隻
【做法】
1、 白菜焯水1分鐘，白菜葉切碎
2、 蝦去頭去尾，去除蝦線，另起鍋，蝦煮3~4分鐘，煮好后切碎
3、 雞蛋磕入碗中打散，米粉一點一點倒入雞蛋液中，攪拌
4、 用勺子舀起，不容易滴落的狀態
5、 米糊中加入鮮蝦和白菜，攪拌均勻
6、 平底鍋刷一層薄薄的油，把米糊舀進平底鍋，攤成小餅
7、 程記得小火煎制，把兩面全部煎熟即可
【小油菜軟餅】參考月齡：12月及以上
食材：麵粉 60 g、小油菜 3葉、雞蛋 2個、蝦皮泡發、清水 60 g
【做法】
1、 小油菜提前用清水浸泡15分鐘，放少許鹽清洗，小油菜葉子部分切碎
2、 蝦皮浸泡好后，切碎
3、 麵粉倒入大碗里，磕入雞蛋，清水一點一點倒入麵糊中，不斷攪拌
4、 加入小油菜碎，蝦皮碎攪拌均勻，此時我還加入了調味的香菇粉
5、 不沾平底鍋刷一層油，全程小火加熱，倒入麵糊，馬上左右晃動鍋，使麵糊攤平
6、 待一面煎熟翻面，把另一面煎熟即可
【菠菜蝦仁蛋餅】參考月齡：18月及以上
食材：雞蛋 2個、鮮蝦 6隻、菠菜 3顆、麵粉 15 g、清水 30 g
【做法】
1、 菠菜焯水1分鐘，切段，熱鍋冷油，放入蒜片爆香
2、 蝦去頭去尾，去蝦線，放入鍋中炒熟，蒜片不要，蝦仁備用
3、 碗中磕入兩個雞蛋打散，蛋液中放入菠菜、麵粉、清水攪拌均勻
4、 6孔鍋刷一層油，小火預熱
5、 放入蛋液，再放入蝦仁
6、 全程小火煎制，待蛋餅周圍凝固后蓋上蓋子燜2分鐘
【田園土豆餅】參考月齡：12月及以上
食材：土豆 500 g、麵粉 60 g、西藍花 2朵、 胡蘿蔔 、香腸（小寶寶用自製香腸）
【做法】
1、 土豆去皮切片，蒸鍋大火蒸20分鐘，蒸好后再燜2分鐘
2、 西藍花焯水1分鐘，胡蘿蔔焯水4分鐘
3、 西藍花切碎，胡蘿蔔切丁，香腸切小丁
4、 土豆泥不要加水，搗成細膩的土豆泥
5、 香腸丁，胡蘿蔔丁， 西藍花，碎加入麵粉、半勺鹽（小寶寶就不要加鹽了）、半勺銀魚粉
6、 用手一點一點抓勻，這步會發現非常黏手，不過沒關係，一點一點就會揉的起沙
7、 雙手手心沾水，搓成土豆小球，不沾平底鍋刷油，小火加熱
8、 壓成土豆餅，小火煎制，翻面，把另一面煎熟
【西葫蘆蛋餅】參考月齡：11月及以上
食材：麵粉 40 g、西葫蘆 80 g、雞蛋 2個、蝦仁 4個
【做法】
1、 西葫蘆擦成絲，放入大碗中磕入兩個雞蛋
2、 加入麵粉，銀魚粉調味，用筷子攪拌均勻
3、 平底不粘鍋開小火，刷一層油，把麵糊倒入鍋中
4、 把蝦仁放在麵糊中，小火煎制，蓋上蓋子
5、 待表面出現小孔，蛋餅凝固
6、 翻面，把另一面繼續煎熟即可
【雙色蛋餅】參考月齡：12月及以上
食材：雞蛋 3個、西蘭花 適量、牛肉鬆 15 g
【做法】
1、 分離蛋白與蛋黃，用勺子攪勻
2、 西藍花焯水2分鐘，花朵部分切碎，西藍花碎放入蛋黃液中攪拌均勻
3、 牛肉鬆放入蛋白中
4、 平底鍋刷油，蛋餅倒入平底鍋，小火煎熟
5、 翻面煎熟
6、 另起鍋蛋白液倒入鍋中，同樣小火煎制，翻面煎熟
【補鈣雞蛋餅】參考月齡：10月及以上
食材：麵粉 20 g、雞蛋 1個、蝦皮 5 g、小蔥（可不放）
【做法】
1、 蝦皮泡水1小時，小蔥切蔥花
2、 雞蛋磕入碗中，打散，泡好的蝦皮放入蛋液中
3、 放入麵粉小蔥，攪拌均勻
4、 不粘平底鍋刷一層薄薄的油，舀入麵糊，攤成小餅，全程小火煎制
5、 一面煎好后翻面，小火把另一面煎熟
【黃瓜鬆餅】參考月齡：8月及以
食材：麵粉 40 g、黃瓜 1根、蛋黃 1個、蝦皮粉 適量
【做法】
1、 黃瓜去皮切片，放入攪拌機，攪拌成細膩的黃瓜泥
2、 黃瓜泥放入碗中，加入一個蛋黃，攪拌均勻
3、 篩入麵粉，加一勺蝦皮粉，蝦皮粉可以讓鬆餅更香
4、 攪拌均勻，用勺子舀起，容易滴落的狀態
5、 不沾平底鍋刷一層油，小火
6、 舀一小勺麵糊，倒入鍋中，攤成小餅，全程小火哦
7、 翻面，把另一面煎熟即可
