西洋菜皮蛋下火湯
材料：西洋菜 500克，皮蛋2隻，蒜3瓣，鹽 3克。
做法：
1、西洋菜有泥沙，要把浸泡沖洗幾遍。
2、把皮蛋切小塊，小塊的皮蛋容易煮熟。
3、炒鍋爆香蒜，放入洗凈的西洋菜，爆炒幾下。
4、加1大碗水和皮蛋塊，燒開后煮3-5分鐘，放鹽調味就可以了。
白花菜肉片湯
材料：白花菜1把，豬肉片50克，胡椒粉1克，料酒5克，清水適量，鹽適量，豬油1小勺
製作步驟
1，準備好食材，白花菜買回來的時候先掐一下梗，要是比較老就取菜心就行，放入水裡清洗乾淨。
2，鍋里倒入適量的清水，加入胡椒粉和料酒煮沸。
3，保持沸騰的狀態下倒入豬肉片，快速拌勻，繼續煮。
4，煮沸2分鐘后，豬肉變白即可進行下一步。
5，加入白花菜芯，用筷子拌勻，大概半分鐘，白花菜變得鮮綠即可。
6，放入小半勺豬油，調入鹽調味即可出鍋。
小白菜番茄蛋花湯
材料：小白菜250克、西紅柿1個、雞蛋2個、蝦皮1湯匙、油鹽適量、香油1湯匙、姜2片、
做法：
1、準備好所需材料，小白菜擇去老葉，投洗乾淨，蝦皮投洗乾淨。
2、將小白菜切去根部，再切成寸段。
3、雞蛋磕入碗內，用筷子攪打均勻，西紅柿切去蒂，再切成塊。
4、鍋加油燒熱，油要少放，下入薑末爆香，再下入西紅柿塊翻炒，將西紅柿炒出水。
5、淋入適量水，加入蝦皮，煮4-5分鐘，將西紅柿和蝦皮的味道充分煮出來。
6、下入小白菜，燒開，煮1分鐘，將小白菜煮至顏色變深。
7、關小火，使湯保持微開，淋入雞蛋液，用湯勺延鍋邊慢慢攪拌，大火燒開，待雞蛋液呈蛋花狀，關火，加入鹽調味，淋入香油，攪拌均勻，盛出即可。
胡蘿蔔肉丸青菜湯
用料：肉肉 250克，青菜 一把，胡蘿蔔 一小根，鹽 適量，生抽 少許，澱粉 一大勺約3克，清水 適量
做法步驟1、澱粉，鹽，生抽清水拌肉餡。肉嫩就是在於加水和澱粉
2、胡蘿蔔切碎碎粒，調好的肉餡與胡蘿蔔粒混合拌勻
3、青菜洗凈
4、熱鍋燒水，水開搓入肉丸，煮開再等3分鐘煮透
5、放入青菜，煮一分鐘滾開即可，加鹽調味
貽貝肉青菜湯
用料：貽貝肉 80克，油菜 100克，白鬍椒粉 1茶匙，鹽 適量，雞精 選用
做法步驟
1、準備食材
2、小湯鍋中注入水，直接放入青菜
3、煮到青菜見軟，加入貽貝肉繼續煮1分鐘，然後加入胡椒粉
4、少許鹽和雞精調味，拌勻即可
豆腐豌豆尖湯
食材：豌豆尖1把 豆腐1塊 薑片適量 菜籽油少許 水適量 鹽少許
製作步驟：
1. 豌豆尖摘取老葉和老桿部分清洗乾淨。
2. 豆腐切大小合適的片。
3. 鍋中倒入適量的菜籽油，待油熟燙之後加入適量的水和薑片。待水煮沸之後，加入豆腐。
4. 小火慢煮至沸騰，加入豌豆尖。
5. 煮一分鐘后，光火，再加入少許鹽關火起鍋裝碗。
田園蔬菜湯
材料：甜粟米半個，紅蘿蔔半個，西藍花半朵，濃湯寶1塊，水3碗
做法：
1、準備好食材，甜玉米剝粒，胡蘿蔔、西蘭花切小塊，洗凈備用。
2、湯鍋里加入清水，大火燒開后，加入濃湯寶菌菇靚湯口味1塊。待濃湯寶融化后，加入全部蔬菜。
3、加入一勺豬油。繼續燒開，至蔬菜煮熟即可出鍋。
手工魚丸蔬菜湯
材料：龍利魚半條，蛋清1個，粟米澱粉適量，紅蘿蔔1小截，小白菜適量
做法：
1、龍利魚提前切小塊，放到料理機中打成魚泥，魚泥越細越好。
2、加入蛋清順時針攪拌均勻，胡蘿蔔切丁，加入魚泥順時針攪拌，接著加入玉米澱粉順時針攪拌至濃稠狀態
3、起鍋燒水，青菜焯水切成末備用，另起一鍋水，大火燒開轉小火，帶上一次性手套，做成魚丸下鍋，依次做好煮開
4、煮開后魚丸浮起來下入青菜末，一歲以上的寶寶可以加入適量鹽，把剩餘的一個蛋黃也可以放入湯里一同煮好哦，煮好后關火，滴入適量的黑芝麻核桃油調味即可
番茄年糕蔬菜湯
材料：番茄2個，紅蘿蔔半根，洋蔥半個，金菇1小包，年糕半包，粟米1根，捲心菜2片，鹽少許，油少許
做法：
1、番茄去皮，切碎。胡蘿蔔洋蔥切丁。玉米切塊。金針菇洗乾淨。年糕泡好。
2、鍋熱少油，倒入番茄大火翻炒。繼續加入洋蔥胡蘿蔔翻炒。大火翻炒幾分鐘。加入適量清水。大火燒開。
3、加入玉米和金針菇。加入鹽調味。 大火煮10分鐘。開鍋后加入年糕。加入年糕，大火煮5-8分鐘。煮開即可。最後加入幾片捲心菜。加入兩片芝士更美味哦。
