【香蔥蔬菜飯糰】
輔料：西藍花適量， 胡蘿蔔少許 ，香腸2根，壽司醋一大勺， 橄欖油一小勺， 鹽和黑胡椒顆粒少許
做法：
1、準備一罐的大米、按照1:1的比例加入純凈水，按下煮飯鍵、熟了之後趁熱加入壽司醋，然後翻拌均勻備用
2、這中間我們準備各種的輔料，有胡蘿蔔、西藍花和香腸
3、然後鍋裡面加入水，蓋蓋燒開、淋少許的橄欖油，將輔料都放入焯燙，水一開就可以直接撈出來瀝干、然後全部都切成小顆粒備用
4、將這些處理好的輔料放入煮好的米飯中，加入少許的鹽、橄欖油和現磨黑胡椒顆粒、用飯勺給拌勻了備用，手上戴手套，取適量的米飯捏成飯糰
【蝦仁飯糰】
食材：鮮蝦、紅蘿蔔丁、粟米丁、豌豆、三丁米飯、黑胡椒、鹽
做法：
1、鮮蝦過水變色撈出剝去外殼，倒入1勺橄欖油、1茶匙黑胡椒、少許鹽拌勻備用
2、熱油鍋倒入三丁炒軟
3、倒入米飯後迅速炒散，加入一茶匙鹽、1茶匙黑胡椒
4、大火翻炒至均勻，盛盤備用，抓一把炒飯將蝦仁包裹起來
【蝦仁什錦飯糰】
食材：大米（蒸米飯用）、西蘭花2朵、香菇3朵、蝦4隻、胡蘿蔔1段兒
做法：
1、西蘭花、胡蘿蔔、香菇分別洗凈，焯水后剁成末備用。
2、鮮蝦去頭去殼去蝦線，剁成蝦末備用。
3、平底鍋加熱，放入少許油，倒入蝦末翻炒至變色。
4、出鍋前加入西蘭花、香菇、胡蘿蔔末，一同翻炒均勻。
5、加入一點點細鹽調味，拌勻后出鍋，米飯是剛剛蒸好的，盛一碗備用。
6、和炒好的食材一起趁熱拌勻，准一次性手套，搓圓即可。
【烤三文魚飯糰】
食材：三文魚罐頭 一罐，大米 大半杯，芝麻油 少許，壽司海苔 半張，沙拉醬 1湯匙
做法：
1、煮好米飯。
2、舀出米飯，加入金槍魚罐頭，加入沙拉醬，加入適量芝麻油，拌均勻
3、用手戴好手套或者用保鮮袋將70克米飯凹造型，整成三角形的樣子。放入鋪好油紙的烤盤內。
4、烤箱預熱220度，加入飯糰，第二層，烘烤15分鐘，烤至焦黃色。注意，這裡最好用耐高溫油紙，不然容易烤焦紙。
5、等待烘烤結束后，表面刷少許水，包上剪好的壽司海苔，這就大功告成啦。
【彩色飯糰】
食材：臘肉，青菜丁，胡蘿蔔丁，油少許
做法：
1、把臘肉和，青菜，胡蘿蔔等切丁待用。
2、臘肉入鍋炒，小火慢慢煸出油脂，當然，如果肉的油脂少，可以少許加菜油。
3、加入蔬菜丁繼續炒，後面加入煮熟的米飯，其實就是一份臘肉炒飯。
4、準備一個保鮮袋，將炒好的飯盛出，適量放入袋中，用手捏出球型即可。
【烤鰻飯糰】
食材：兒童烤鰻，米飯，壽司醋，鰻魚汁，鹽，糖，芝麻
做法：
1、將鰻天下兒童烤鰻提前解凍，一半切成小丁，另一半切成大一點的塊備用；
2、將大米洗凈，煮成米飯，然後用飯勺撥散；趁熱加入壽司醋，切小丁的鰻魚，少許鹽和糖，在加入一些黑白芝麻拌勻；
3、在一張保鮮膜中鋪上適量米飯，接著在中間放上一塊大點的鰻魚塊；
4、然後將保鮮膜往中間包起來，形成一個圓形，一款圓滾滾萌萌噠兒童烤鰻飯糰就做好啦！
【小豬飯糰】
食材：米飯適量、火腿肉數片
做法：
1、切好的火腿片隔水蒸5分鐘左右；
2、再將飯糰捏成小圓柱狀；然後把火腿片對半切開，包裹飯糰（
3、剩餘的火腿片剪成小豬的手、鼻子跟耳朵，海苔剪出小豬的表情；
4、粘上裝飾即可完成萌萌噠小豬飯糰。
【海苔烤鰻飯糰】
食材：兒童烤鰻，米飯，海苔，壽司醋，鰻魚汁，鹽，糖，芝麻
做法：
1、帶上一次性手套，取適量白米飯，在中間放上一塊大點的烤鰻；
2、再蓋上一層米飯，然後整形成三角形；
3、最後在底部黏上海苔片，頂部撒上一些海苔芝麻就完成了~
【焦香兒童烤鰻飯糰】
食材：兒童烤鰻，米飯，海苔，壽司醋，鰻魚汁，鹽，糖
做法：
1、帶上一次性手套，取適量拌好的海苔米飯，在中間放上一塊大點的烤鰻；
2、再蓋上一層米飯，然後整形成三角形；
3、在飯糰表面刷上一點鰻魚汁，放入預熱好的烤箱190°烤制8分鐘左右至表面有點金黃上色即可~
