寶寶輔食食譜 牛油果香蕉卷
材料：牛油果1/2個、香蕉1根、吐司2片、雞蛋1個
做法：1.牛油果沿著果核中間切一圈。雙手握住牛油果上下反方向轉動，將牛油果對半分開。用刀尖將牛油果核轉動提起，用勺子把牛油果肉挖出來放在小碗里。
2.將牛油果肉壓成果泥， 取一片土司，去掉四邊，留中間部分，吐司麵包四周比較硬，所以這裡一定要去掉哦！下角料你也可以裹一層蛋液烙一下，口感非常好噠！
3.用擀麵杖將麵包片擀薄。 擀薄之後非常好卷，香蕉對半切開，將牛油果泥均勻的抹在吐司上。把香蕉放在麵包片上慢慢捲起。
4.雞蛋一個，抽打均勻。將卷好的香蕉卷放入蛋液中，均勻的裹上蛋液。不粘鍋燒熱轉小火，刷薄薄一層油， 放入香蕉卷。一面烙好以後翻到另一面，烙至兩面金黃。 做好以後切成適合寶寶抓握的小塊。
雞蛋網餅
材料：雞蛋1個，奶60毫升，低筋麵粉70克
做法：1.雞蛋磕入碗內，攪打均勻后倒入60毫升配方奶，篩入70克低筋麵粉。 »上述食材的克重比例很重要，盡量減少誤差。
2.最關鍵的一步來了，舀起勺子時麵糊一定要呈流水的柱狀，紋路能停留2秒就可以了。 »稀了加點麵粉，稠了加點配方奶，但一定要一點點加，以免過多不成形。倒入裱花袋中，在底部剪一個小口。 »裱花袋的口子剪的盡量小一點，這樣擠出來的麵線才會細，做出來的網餅才會脆。如果口子剪的太大，一擠一大堆，就沒有“網狀”效果了。
3.起鍋開小火，畫圈的方式擠入麵糊。 »這一步無需刷油，同時注意要使用平底不粘鍋哦。煎至底部凝固后翻面。兩邊對摺，趁熱捲起來。冷卻后的口感是酥脆的，最後淋上點酸奶味道更棒哦~~~
3分鐘_寶寶零食爆米花
材料：小玉米粒100g，黃油50g，糖粉10g
做法：1.玉米粒要買那種小小尖的玉米粒比較容易爆開。中火熱化黃油，也可以放食用油，不過要放那種味不重的食用油，放食用油可減少點油量。
2.倒入玉米粒翻炒。有一兩個爆之後，蓋上鍋蓋。可以搖搖鍋，噼里啪啦噼里啪啦噼里啪啦結束之後關火。加入糖粉拌勻。糖分也可以加在黃油裡面。甜度根據自己喜歡的定。也可以用細砂糖。
適合寶寶吃的香甜鬆軟面點--牛奶刀切饅頭
材料：中筋麵粉310g，純牛奶180g，白砂糖20g，安琪乾酵母3g
做法：1.牛奶稱重好直接加入酵母粉，靜置一會兒。先加入麵粉，再加入細砂糖。啟動和面程序，和面10分鐘。（如果沒有麵包機，可以手工和面，先用筷子攪成雪花狀）
2.用麵包機攪拌成光滑麵糰。（洗凈雙手和面，要揉成手光，盆光，面光）放在室溫下發酵成2倍大。現在的室溫大概23℃，大概用了80分鐘。再啟動和面程序，把發酵好的麵糰排氣。把麵糰整個取出。有點粘手，撒點乾粉。
3.用手使勁揉面，主要為把裡面的空氣排掉，空氣排得越徹底，蒸出的饅頭表面越光潔。把麵糰分兩等份，不要用手撕成兩份，用刀或切面刀把麵糰分成兩份。取一塊麵糰，揉圓，案板上撒點麵粉，防止擀好的麵皮粘在案板上。用擀麵杖擀開時，邊擀邊轉動麵糰，這樣能擀均勻擀圓。
4.擀成方形的面片，大約20厘米*17厘米。把麵皮捲起來，注意要卷得緊一些，捲成條狀。快速切成8等分，切的時候要：快、准、狠。然後稍微整下形。竹蒸籠里鋪好蒸籠布，如果用不鏽鋼的蒸屜，底部可以刷點油，防止麵包粘在蒸屜上。把切好的刀切坯均勻擺在蒸籠里，注意間隔一定的距離，饅頭會再發酵膨脹。室溫鬆弛20分鐘。這一步必須不能省，不要擺好饅頭坯馬上去蒸。
5.蒸鍋放入三分之一或者二分之一冷水，放上生的饅頭坯，開火燒開，上蒸汽后中火蒸15分鐘，饅頭個頭兒小，15分鐘即可蒸好。蒸好后燜3到5分鐘再掀開蓋子。
雞蛋香蕉吐司卷（嬰兒輔食）
材料：雞蛋1個，白吐司1片，小香蕉1根
做法：1.白吐司切掉四邊，用擀麵杖把吐司擀一下，卷進香蕉，可以卷緊一點，收口在不會開
2.雞蛋打散后，放入吐司卷，慢慢滾一圈，讓吐司充分吸收蛋液，不粘平底鍋里放幾滴嬰兒核桃油，小火加熱后，保持最小火，讓入吐司卷慢慢煎。一圈都要煎透，出鍋后切段就可以啦
香烤薯仔塔 寶寶輔食食譜
材料： 薯仔1個、雞蛋1個、黃油5g
做法：1.薯仔洗凈削皮，切小塊。上鍋蒸15分鐘至熟透。 薯仔蒸的時間要根據土豆塊大小調整一下，用一根筷子戳一下，很容易就戳穿就熟透了，雞蛋取蛋黃。
2.蛋黃加入薯仔泥中 。 1周歲以上的寶寶，可以添加少量的鹽。加入黃油，所有材料混合均勻。 黃油需要提前室溫軟化， 薯仔泥不能太干，否則會很難擠出薯仔塔。也不能太稀，否則烤后花紋會變型。筷子可以輕鬆攪拌，用手捏起一團不會散開，比較好成型，裝進裱花袋中能輕鬆擠出但是不會流出就成功了。
3.裱花袋剪小口。 如果沒有裱花袋的話，可以直接團成小球放入烤箱中。如果沒有裱花嘴的話，可以將裱花袋剪一個稍微大一點的小口。但是顏值會大打折扣哦。放入裱花嘴。 把裱花嘴放入裱花袋中。從剪開的口處向外拉出，用力拉緊。
4.薯仔泥放入裱花袋中。 把裱花袋折過來，套在罐子或杯子上，方便裝料，就不會粘的到處都是啦。擠在鋪好硅油紙或油布的烤盤上。 一邊輕輕擠，一邊慢慢向上提，擠的高一點烤出來會更漂亮。全部擠好 ，烤箱調至上下火180度 20分鐘。 根據自己擠的大小和自己家烤箱的溫度，時間自己要把握一下，烤至頂部上色即可。
5.放入預熱好的烤箱中層，烤好取出。
寶寶版銅鑼燒 寶寶健康食譜
材料：雞蛋3個，低筋麵粉150克，牛奶160克，色拉油25克，砂糖30克
做法：1.準備兩個碗，要無油無水的狀態，把蛋清和蛋黃分離，放蛋清的容器要足夠大。砂糖分兩次放入蛋清中，用電動打蛋器把蛋清打成蛋白霜，乾性發泡，上面呈現明顯的紋路或者提起打蛋器有彎勾就可以了。
2.蛋黃抽打均勻，把牛奶倒入蛋黃中。充分攪拌均勻。倒入打好的蛋白霜中，並加入色拉油。攪拌成均勻的蛋糊。分兩次篩入低筋麵粉，分別攪拌均勻。攪拌成細膩濃稠、可以流動的麵糊，靜置10分鐘備用。
3.平底鍋加熱，全程用小火，舀一勺麵糊，從上而下倒入，麵糊會自動成圓形，形狀非常好看。 ▣做鬆餅的時候要用不粘的平底鍋，而且是不用放油的哦。當麵糊表面出現很多的小氣泡，表明已經可以翻面啦！翻面繼續煎30秒就可以啦。一個平底鍋可以同時煎好幾個。
4.做銅鑼燒，在煎的時候要掌握好火候，不然顏色很可能出來不均勻。 ▣每次做好一塊可以用廚房紙輕輕擦一下鍋面，避免焦糊的粉末粘在下一塊餅上 兩塊鬆餅中間夾上豆沙餡，就是可愛香甜的銅鑼燒啦！拿給寶寶吃，寶寶一定喜歡的不得了！
寶寶雞肉卷
材料：雞肉、雞蛋、鹽、玉米澱粉（蛋清）
做法：1.把雞胸肉剁成泥，放入一個蛋清，再加入鹽、玉米澱粉，然後攪拌均勻備用，全蛋打散然後用濾網過濾蛋液
2.然後小火煎蛋皮，攪拌好的雞肉泥平鋪在蛋皮上，然後卷好，包好錫紙上鍋蒸15分鐘，出鍋切好即可食用
