紫菜玉米排骨湯
準備食材：紫菜10克、排骨100克、玉米50克、鹽1/4茶匙
做法：
1：紫菜剪成小段，玉米剝去皮，洗乾淨，砍成小段。
2：排骨放入沸水中焯燙后，撈出洗去浮沫。
3：鍋中加入適量水，先放入排骨熬煮50分鐘。
4：接著放入玉米，熬煮40分鐘。
5：最後放入紫菜，稍微滾煮一下，食用前調入鹽即可。
土豆排骨湯
準備食材：土豆2個、排骨100克、香菜1根、鹽2茶匙
做法：
1：土豆洗乾淨、去皮，切成小塊，香菜洗乾淨，切成末。
2：排骨斬成小塊。
3：排骨放入沸水中略微焯燙，去掉血水，然後撈起，瀝干水分。
4：將土豆和排骨放入鍋中，加入適量的清水。
5：用大火煮開之後，換成小火熬煮至土豆軟爛。
6：調入鹽拌勻，出鍋前撒上香菜。
蓮藕百合瘦肉湯
準備食材：蓮藕1節、豬裡脊500克、鮮百合2個、枸杞20顆、鹽1茶匙、清水2000毫升、姜4片
做法：
1：將枸杞和百合洗乾淨，備用。
2：蓮藕去皮切三角塊浸泡在清水中，以防止氧化變黑。
3：豬裡脊切成4厘米見方的大塊洗凈備用。
4：把裡脊塊放入鍋中，倒入清水沒過肉塊，大火煮沸后，撇去浮沫。
5：重新準備一鍋清水，放入薑片、蓮藕、枸杞和百合，大火燒開五分鐘。
6：然後換成中小火，燉煮約1個鐘頭后，加鹽調味。
紅豆白菜湯
準備食材：紅豆50克、大白菜150克、豬骨100克、鹽1/2茶匙
做法：
1：將紅豆放入清水中，浸泡1個晚上的時間。
2：大白菜洗乾淨，掰成菜葉。
3：豬骨洗乾淨，斬成塊，起一鍋，放入清水，倒入豬骨，大火煮開后，在煮1-2分鐘去掉血水。將焯燙好的豬骨撈出，用清水衝掉浮沫。
4：另起一湯鍋，放入豬骨，加入紅豆和白菜葉子。用大火煮開之後，換成小火，熬煮到紅豆和白菜軟爛。
5：最後調入鹽，再煮一會兒。
茶樹菇花生海帶湯
準備食材：排骨200克、海帶100克、茶樹菇100克、花生50克、姜2片、鹽2茶匙
做法：
1：將排骨洗乾淨，切成塊，放入沸水中略微焯燙，然後撈出，瀝干水分。將海帶搓洗乾淨，剪成大小適中的塊（如果是用海帶結直接洗凈備用）。茶樹菇洗乾淨，去掉老根，切成小段。
2：花生洗乾淨，放入清水中浸泡約30分鐘。
3：將排骨放入湯鍋中，放入薑片、茶樹菇、海帶和花生，倒入適量的清水。
4：將湯大火煮開之後，換成小火熬煮2個小時。然後調入鹽，拌開之後即可出鍋。
豬心白蘿蔔湯
準備食材：筒骨200克、豬心半個、白蘿蔔1個、姜2片、鹽1茶匙
做法：
1：將筒骨洗乾淨，斬成大塊，放入沸水中略微焯燙，撈出，衝掉浮沫。
2：將豬心洗乾淨，放入沸水中焯燙后撈出，洗去浮沫。
3：將豬心切小塊，將白蘿蔔去皮，切成滾刀塊。
4：將筒骨放入湯鍋中，放入薑片，倒入適量的清水，大火煮開之後，換成小火熬煮40分鐘。
5：然後放入白蘿蔔和豬心，大火煮開之後，換成小火熬煮約1個小時。
6：等到豬心熟透、白蘿蔔軟爛的時候，調入鹽，拌勻，即可出鍋。
白菜乾羅漢果豬骨湯
準備食材：豬大骨頭400克、白菜適量、羅漢果適量、蜜棗適量、杏仁適量、陳皮適量、食鹽適量、姜3片、水適量。
做法：
1：白菜乾先用清水浸泡半小時左右後洗乾淨備用。
2：豬骨洗乾淨后在水裡煮開，把血水煮掉。
3：看到很多泡煮出來，繼續煮一會兒撈起來後用流水沖洗乾淨。
4：在沙鍋里倒入適量的請水，把洗凈備用的豬骨和薑片放進水裡，然後開大火。煮開后把白菜乾、羅漢果以及其他湯料一起倒入砂鍋里，沸騰後轉小火煲2小時。
5：煲好后加入適量的鹽調味即可。
胡蘿蔔燉肉湯
準備食材：土豆50克、蔥段10克、薑片2片、紅棗3顆、水50毫升、胡蘿蔔100克、五花肉200克、鹽1茶匙
做法：
1：胡蘿蔔、土豆洗乾淨，去皮切成滾刀塊。
2：姜切片，蔥切段。五花肉洗乾淨，切塊。
3：五花肉用沸水焯燙后撈出備用。
4：另起一鍋水，加入五花肉、土豆、胡蘿蔔、蔥段、薑片、紅棗，先煮開。
5：然後換成小火再煮半個小時，食用前調入鹽。
