南瓜花捲
食材：南瓜 100克；麵粉 250克；酵母 10克；白砂糖 8克
參考月齡：12個月及以上寶寶
做法：
1.準備好食材，麵粉就用一般的麵粉，如果想要吃更細膩一些，可以將麵粉過篩再用。南瓜就是一般可以買到的就行，去皮洗凈再切塊。
2. 將南瓜塊上鍋蒸熟。
3. 將南瓜搗成南瓜泥，冷卻一會，再把麵粉，白砂糖，酵母都放入盆中，注意南瓜泥不能溫度太高，否則會影響酵母活性。
4. 將麵粉均勻的攪拌成面絮，如果太干加一點點水，邊加邊揉面。
5. 將麵糰反覆揉，揉成光滑的麵糰，放在盆里，蒙上保鮮膜或者蓋上蓋子，靜止發酵一會。
6. 麵糰發酵至兩倍大，手戳不會回縮即可，我發了大概四十分鐘左右，拉開麵糰，有均勻的氣孔。
7. 放在揉面墊上繼續反覆揉，將氣孔都揉出來，麵糰揉至光滑。
8. 將麵糰擀成薄薄的麵皮，如果麵糰太大，可以分成兩部分，分成擀成薄的麵皮即可。
9. 將麵皮均勻的刷一層油。
10. 從麵皮的一邊開始往另一邊均勻的捲起來，捲成均勻的長條狀。
11.將長條的面卷，均勻的切成如圖的小契子。
12. 用一根筷子，如圖，從中間往下壓下去，慢慢的拿出筷子。
13.全部壓好，將壓好造型的花捲放入蒸屜，鍋內倒入適量的溫水，蓋上鍋蓋，再進行二次發酵。
15. 大概十到十五分鐘，花捲發到蓬鬆就可開火蒸了。
16. 水煮開後轉小火燜四五分鐘，關火，等五分鐘再打開鍋蓋
香菇釀蛋
食材：香菇 8朵；雞蛋 1枚；細鹽 少量；小蔥 適量
參考月齡：12個月及以上寶寶
做法：
1. 食材準備：香菇 8 朵、雞蛋 1 枚、細鹽 1 丟丟、小蔥適量。
2. 香菇洗乾淨，藉助小刀把香菇蒂去除。
3. 取其中 1 朵香菇切成碎末。
4. 小蔥切成蔥花，放入香菇碎里。
5. 打入 1 枚雞蛋和 1 丟丟細鹽。
6. 加入少許清水攪拌均勻。
7. 將攪拌好的蛋液倒入香菇盅里。
8. 起鍋煮水，水開轉中小火蒸 10 分鐘即可。
9. 出鍋嘍，造型可愛，香氣撲鼻。
10. 撒上少許黑芝麻粉就可以開動嘍。
小貼士：
1. 蛋液里的蔬菜可以隨自己更換。
2. 蒸的過程用中小火，蛋才不會蒸過火，吃起來口感柴柴的。
西葫蘆肉夾
食材：豬肉 100克；西葫蘆 100克；胡蘿蔔 30克；大蔥15克；生薑1片
參考月齡：12個月及以上寶寶
做法：
1. 準備食材。
2. 肉切塊，胡蘿蔔刨絲剁碎，生薑切末，大蔥切小塊。
3. 肉、生薑、大蔥放入料理機，打成肉泥。
4. 倒入碗中，放入胡蘿蔔，加入少許油、少許鹽，順時針用力攪拌。
5.西葫蘆洗凈切薄片，切的時候第一刀不要切斷，第二刀切斷。如圖。PS：不要切太厚了，否則蒸的時間會比較久。
6.西葫蘆夾中放入調製好的肉餡，輕壓合上，肉不要塞太多。
7.做好的西葫蘆夾放入盤子中。鍋內加水燒開，放入盤子，大火蒸 12 分鐘左右。PS：蒸熟后盤中有水，倒掉即可。
奶香粟米小餅
食材：粟米麵粉 50克；配方奶 50克；雞蛋 1個；食用油 適量
參考月齡：10個月及以上寶寶
做法：
1. 食材準備：粟米麵粉 50 克，雞蛋 1 個，配方奶 50 克，食用油適量。
2. 雞蛋打散。
3. 將粟米麵粉倒進去，攪拌均勻。
4. 倒入奶粉。
5. 攪拌均勻，麵糊呈流水狀。
6. 熱鍋開小火，刷油，用小勺子舀一勺麵糊倒入鍋里。
7. 煎至兩面金黃就可以了，全程小火。
時蔬雞肉丸
食材：雞胸肉 50克；山藥 20克；香菇 3~4朵；胡蘿蔔 20克；洋蔥 15克；玉米澱粉 15克；生薑 適量
參考月齡：10個月及以上寶寶
做法：
1. 準備好食材。
2. 雞肉清水泡 15 分鐘左右去血水，用生薑腌制 10 分鐘無腥味。
3. 香菇洗乾淨，放入開水中煮 5 分鐘左右。PS：如果用的干香菇需要提前浸泡兩個小時以上至軟。
4. 胡蘿蔔、山藥分別去皮切成小塊，洋蔥切成丁。
5. 香菇去蒂，切成小片。
6. 雞肉切成塊放入料理機中打成泥狀。
7. 胡蘿蔔、山藥、洋蔥全部放入料理機中打成泥。
8. 將蔬菜泥、肉泥倒入碗中，加入玉米澱粉。PS：一歲以上的寶寶可以加少許鹽進行調味，一歲以內的寶寶不需要加鹽。
9. 用筷子順時針用力攪拌均勻，讓餡料更加粘稠成型。
10. 手上沾少許溫水，藉助勺子，慢慢在手心翻滾至成球形或者把餡料放在手心、從虎口處擠出小丸子，放入碟子中。
11. 燒一鍋開水，放入蒸鍋用中火蒸 15 分鐘 完成。
南瓜布丁
食材：雞蛋 1個；奶粉 80ml；南瓜 40克
參考月齡：8個月及以上寶寶
做法：
1. 南瓜切丁，上鍋大火蒸 15 分鐘左右，至熟透。蒸好的南瓜放在研磨碗里，研磨成南瓜泥，過篩備用。
2. 雞蛋黃打散，加入兌好的配方奶攪拌均勻。
3. 把南瓜泥倒入蛋奶液中充分攪拌均勻，用篩子多過濾幾遍。
4. 鍋燒開水，然後把碗放進去，蓋上保鮮膜，用牙籤戳幾個小孔，中火蒸 15 分鐘左右， 完成。
