【培根肉鬆餅】
餅皮材料：麵粉200克 清水100克 糖15克 酵母2.5克 玉米油5克
肉餡材料：培根3片 肉鬆35克 香蔥適量 黑胡椒顆粒1小勺 五香粉1小勺 ，表面沾：熟白芝麻適量
做法：
1、首先將培根切碎瞭然後炒香，用小火就可以哈，趁熱和其他的肉餡材料混合拌勻備用就是餡料了
2、餅皮材料混合揉成光滑的麵糰，然後醒發15分鐘，為防止水分流失要蓋保鮮膜的哦
3、接著擀成長方形，撒上適量的餡料（，餡料也不能太多，均勻的一層就成，並且邊緣留一寸）
4、然後捲起來，要盡量卷緊一些，接著分割成小段，進行發酵2倍左右，發酵好后表面抹上牛奶沾上白芝麻
5、將煎烤機旋轉到厚餅位置，放上肉鬆餅，蓋上上蓋
6、功能選擇餡餅，時間大約20分鐘左右即可
【西葫蘆煎餅】
材料：西葫蘆一根 胡蘿蔔一小段 雞蛋一粒 調料：鹽
做法：
1、西葫蘆和胡蘿蔔擦細絲、加入一茶勺鹽抓拿至材料變軟
2、打入一個雞蛋、加入100克的麵粉
3、加入100克的純凈水、拌勻靜置片刻
4、不沾鍋放入少許的欖蒂橄欖油、用勺子舀入適量的麵糊小火煎
5、定型后翻面煎熟即可、你也可以直接將麵糊放入攤成一個大煎餅，總之怎麼喜歡怎麼吃就成
【土豆絲煎餅】
材料： 中等土豆2個 胡蘿蔔半根(點綴用） 香菜（用香蔥也可以） 麵粉40克 清水少許 雞蛋
調料：鹽 五香粉 香油 雞精
做法：
1、用擦絲器將土豆和胡蘿蔔擦絲（粗細自己決定）打入雞蛋，加入香菜碎（香蔥一樣，我是手邊沒有了）
2、然後加入其它的輔料和調料，攪拌到這個狀態就可以，所以粉不要太多，能起到粘合作用就好
3、我用的平底鍋很方便，一個格子一個煎餅，加熱放少許的橄欖油（其它油也行，一點就好，不沾鍋）舀適量的土豆糊放入，小火煎金黃
4、然後再翻面煎金黃，是的，一定要金黃，這樣才是最香的，然後再配個熱牛奶或者豆漿什麼的，齊了
5、準備一根的白蘿蔔，然後去皮用擦絲器擦成細絲，加入一勺的鹽腌制5分鐘，使其稍微軟一些並且也入味，然後打入一個雞蛋，加入少許的麵粉、雞精、五香粉，
6、最後加入適量的水攪拌成這個狀態，有點稠，熱鍋熱油倒入適量的白蘿蔔麵糊，然後轉小火，一面煎定型翻面繼續煎片刻，幾分鐘的時間就能做好一盤
【草莓可麗餅】
材料：麵粉200克 雞蛋一個 牛奶150克 糖15克左右 黃油25克
裝飾：草莓 藍莓 乾果 糖粉 自製酸奶
做法：
1、黃油融化后和牛奶倒在一起、加入雞蛋用手抽拌勻
2、篩入麵粉、繼續用手抽攪拌至無顆粒狀態靜置15分鐘左右
3、烤盤刷薄薄一層黃油、倒入麵糊
4、凝固后快速翻面煎熟、吃的時候放一些水果、酸奶。篩上糖粉就好
【地瓜葉蕎麥早餐餅】
材料：地瓜葉一把 雞蛋2粒 蕎麥蛋糕粉適量 調料：鹽 五香粉 雞精
做法：
1、將地瓜葉都切碎了加入2個雞蛋，然後加入適量的蕎麥蛋糕粉
2、加入適量的水和所有的調料，攪拌均勻靜置片刻（麵糊的狀態為用勺子舀起落下能呈一條線狀態即可）
3、電餅鐺刷少許油倒入適量麵糊，攤勻一面定型微黃后翻面繼續至熟即可
【胡蘿蔔香蔥煎餅】
食材：胡蘿蔔1/3個，香蔥1根，麵粉120克，清水100克左右，鹽2克，胡椒粉1克，醬油15克，花生油10克
做法：
1，香蔥切碎備用，胡蘿蔔擦絲后焯水2分鐘撈出。
2，將所有食材放入大碗內，加入調料.
3，倒入麵粉，清水分3次倒入拌勻成細膩的稀糊狀，要是想要胡蘿蔔味道濃的可以將煮胡蘿蔔的清水放冷后使用。
4，熱鍋，刷上一層薄油，倒入一勺麵糊，兩面煎金黃后即可出鍋。
【豆角煎餅】
食材：豆角、雞蛋、麵粉、香蔥、油、鹽、五香粉。
做法：
1、用煮鍋，清水煮沸之後，把豆角洗凈放入煮鍋，汆燙變顏色，撈出，過冷水。
2、豆角去的豆莢，然後切成米粒，汆燙過冷水的豆角不僅能快速冷卻，馬上就可以切不燙手，還可以保持豆角的翠綠顏色不發黑。
3、用個大碗，倒入麵粉，打入雞蛋、切碎的豆角、還有洗凈切好的香蔥、放鹽、攪拌均勻。
4、接著倒入適量的水，攪拌成麵糊，無顆粒狀，水要掌握好，太稀的麵漿，煎餅就不會酥香，只有軟香。
5、平底鍋熱鍋倒油，倒入一層拌均的豆角麵漿，中火煎至凝固狀態，表面沒有白色，離鍋的一面煎至微黃。
6、翻轉另外一面繼續煎至微黃，出鍋，切塊。用相同的方法煎第二鍋、第三鍋，直到把麵漿全部用完。
【香煎豆腐餅】
食材：豆腐30克、土豆1個、香菇3個、胡蘿蔔半根、洋蔥30克、雞蛋1個、麵粉適量、澱粉2勺、鹽適量、食用油適量、胡椒粉少許
做法：
1、用勺子把豆腐壓成豆腐泥，細膩一些最好
2、土豆去皮后，切成薄片，放鍋中，隔水蒸熟
3、土豆蒸熟，用筷子輕輕一紮就透，取出來，壓成土豆泥、切洋蔥末和香菇末
4、把豆腐泥、土豆泥、洋蔥末、香菇末、胡蘿蔔直接用工具磨成末，也放進去，再加入鹽和胡椒粉，拌勻后，加入雞蛋、澱粉、麵粉，攪拌均勻
5、平底鍋加入適量食用油，手上抹點油，取適量餅糊，揉成小圓球，直接放鍋中，壓成小餅
6、一面煎至金黃，翻面，兩面都煎至金黃基本就熟了
