營養鮮鴨湯
食材：鴨肉30克，冬瓜50克，紅蘿蔔30克
參考月齡：11個月以上
提示：適合對本食材不過敏的寶寶
做法：1、起鍋燒水，水開后，倒入紅蘿蔔、冬瓜焯水2分鐘，焯水后，撈出冷卻至常溫，再將紅蘿蔔、冬瓜切小丁。
2、將鴨胸肉切成1cm²小塊，冷水入鍋，放入薑片，中途撇去浮沫，焯水2分鐘，撈出冷卻至常溫。
3、將鴨胸肉撕成細絲，起鍋燒水，水開后，倒入鴨肉絲，煮30分鐘，煮好后，依次倒入紅蘿蔔丁、冬瓜丁，再煮15分鐘，冬瓜鮮鴨湯就做好啦
絲瓜煎蛋湯
食材：絲瓜、雞蛋、食鹽、胡椒粉、香油
做法：1、首先處理絲瓜，先把絲瓜削皮后從中間切成四半，再把絲瓜的內瓤去除，最後切成3厘米的長段。
2、在碗中打入5個雞蛋，用筷子攪散後備用，小蔥給切成蔥花，生薑切片，切好裝一起備用。
3、鍋內加入適量植物油，把油溫燒至5成熱，油麵微微冒煙時倒入雞蛋液，開中火把雞蛋煎定型。
4、大約煎1分鐘一面定型后，把雞蛋翻面煎另外一面，雞蛋全部煎至斷生后，把雞蛋鏟成雞蛋塊。
5、接著往鍋內加入大量開水，一定要是開水，這樣煮出的湯才會更白，下入絲瓜煮1分鐘左右，煮至絲瓜斷生。
6、煮一分鐘后加入3克食鹽調味，再加入1克胡椒粉去腥增味，把調料翻炒融化后關火，淋入適量香油即可出鍋。
魚頭豆腐湯
食材：魚頭 半個，老豆腐 3塊，姜蔥 適量，胡椒粉 半茶匙，鹽 1茶匙，料酒 1湯匙
做法：1、把老豆腐切成小方塊，用熱水泡一下，然後把水倒掉。
2、魚頭沖洗乾淨血水和血塊，抹上料酒，放上薑絲腌制15分鐘；
3、把魚頭剁成大塊，鍋內放入適量油，放入薑片煎出香味，然後放入魚頭，把魚頭兩面煎至微焦；
4、倒入沒過魚頭的清水，加多少自己把握，我通常是水淹沒過魚頭，開大火蓋上鍋蓋燜燒10分鐘左右。
5、煮魚湯時一定要先大火出湯色后再小火燉豆腐，打開鍋蓋后倒入豆腐，小火燉煮15分鐘左右，湯汁呈現奶白色
6、最後放少許鹽、胡椒粉調味，撒上蔥花就可以啦~
苦瓜黃豆排骨湯
食材：苦瓜一根兒、黃豆一小把、生薑兩片、排骨兩條、鹽適量。
做法：1、苦瓜洗凈對半切開，用小勺子把裡面的苦瓜瓤去除乾淨。切成一小塊兒一小塊兒，黃豆洗凈泡水，可以提前泡一個小時左右
2、排骨切成一塊兒一塊兒的，在市場上買排骨的時候，那些人就會給你切好，你跟他說燉湯用即可。將排骨放入盆子裡面，倒入適量的清水浸泡，目的是為了洗乾淨去除血水。
3、將準備好的高壓鍋裡面加上水，排骨裡面的水分瀝幹了就可以放在高壓鍋裡面。再把提前準備好的薑片一塊放在鍋裡面煮。當水沸騰以後撈起洗乾淨瀝干即可。
4、把之前準備好的苦瓜黃豆和排骨一起放入高壓鍋，加入適量的水，水沒過食材，並且高個四五厘米左右即可。
5、把高壓鍋蓋子蓋好，放上氣閥。剛開始的時候用大火煮沸，當水沸以後再轉小火煮個40分鐘左右，調味鹽和味精出鍋。
五指毛桃鯽魚祛濕湯
食材：五指毛桃2根，白鯽魚1條，荷包豆50克，赤小豆50克，眉豆50克，蜜棗2顆，薑片少許，鹽適量
做法：1、五指毛桃洗凈切小段，眉豆、荷包豆和赤小豆清水稍微浸泡
2、白鯽魚刮乾淨鱗片，魚肚內的內臟淘洗乾淨，去掉魚腹內壁那一層黑膜，然後放入平地鍋中，和幾片薑片用少許油，小火煎至兩面微微金黃。
3、湯鍋中，加入適量清水，把洗乾淨的五指毛桃連同浸泡過的豆子全部放入湯鍋中，還有兩顆蜜棗，大火煮開轉小火煲30分鐘。
4、煲了30分鐘左右，再把剛才煎好的鯽魚連同薑片整條放入湯鍋中，轉中火繼續煲20分鐘，最後，煲好的湯呈淡淡的紅色，根據個人口味加少許鹽調味關火。
薏米冬瓜肉片湯
食材：冬瓜1塊、薏米2把、瘦肉一塊、姜1塊、一勺鹽
做法：1、薏米洗凈用清水泡4-5小時，冬瓜清洗乾淨，去皮后切成厚塊，姜切薄片
2、瘦肉洗凈切片，肉片加入少許鹽，胡椒粉，料酒，澱粉抓勻，腌制一會，砂鍋中加足量水，放入泡好的薏米大火燒開後轉小火煮至開花湯稍微變白
3、放入薑片，用筷子一片一片，夾入腌好的肉片，煮5分鐘左右，放入冬瓜中火煮10分鐘，冬瓜透明，加入1勺鹽調味關火，悶一會即可盛出
冬瓜海帶筒骨湯
食材：筒骨 一斤、海帶 適量、薏仁 30~40g、老薑2片、、高度白酒 少許、料酒一瓶蓋、白醋、幾滴、胡椒粉 少許、麻油數滴
做法：1、先將大骨頭斬塊，用清水浸泡2小時左右，期間換水幾次，直至血水基本出盡；
2、浸泡好的大骨頭洗凈后，放入鍋中，加入生薑皮，高度白酒，大火加熱；
3、沸騰後繼續大火煮幾分鐘，撇清表面浮沫；
4、 撈出大骨頭，用溫水清洗乾淨表面油污，瀝干水分備用；
5、準備好其他的材料，海帶要提前洗凈泥沙，泡發脹大；
6、大骨頭放入砂煲中，加入薑片，大火加熱至沸騰。如果有浮沫同樣要撇乾淨。然後加入料酒和白醋，轉小火，加蓋燉煮；
7、大約1小時后，加入切塊的海帶和薏仁，再次煮開，轉小火加蓋煮30~40分鐘，至海帶和薏仁熟爛；
8、根據個人口味加適量鹽、胡椒粉，滴幾滴麻油，就可以喝啦。
