太子參麥冬黃芪排骨湯——潤肺湯
食材：排骨、無花果3粒、麥冬10克、黃芪10克、紅棗4顆、枸杞2克、太子參10克、鹽、薑片
做法：1、排骨冷水下鍋，放入薑片去腥作用，排骨焯水，撈起清洗表面浮沫備用。
2、無花果、麥冬、黃芪、紅棗、枸杞、太子參這些食材清洗乾淨，放水浸泡15分鐘，在燉湯過程中才容易出味
3、準備一個電燉鍋，將所有材料加入電燉盅 ，一次性倒入足夠的水，電燉鍋燉2個小時即可，喝前5分鐘加鹽調味即可
燈芯玉竹瘦肉湯
食材：瘦肉200g、玉竹5克、麥冬5克、枸杞2克、燈芯草5克、蜜棗1顆
做法：
1、瘦肉清洗切塊備用，再將燈芯草，蜜棗、枸杞、麥冬、玉竹這5種食材清洗乾淨
2、把全部食材放進燉盅，加2碗半的開水，電燉鍋煲1個小時
3、1個小時后燉好湯 喝的時候加少許鹽，讓鹽自動沉底。注意千萬不要攪拌，否則會影響湯的鮮味
白蘑菇絲瓜瘦肉湯
食材：白蘑菇200克，絲瓜250克， 瘦肉100克，食用油少許、鹽少許，薑片少許
做法：
1、清水中加入1小勺鹽，倒入口蘑菇浸泡5分鐘，鹽水能清除蘑菇上雜質和粘液，還能驅除菌褶中的蟲子和抑制蘑菇上有害微生物，再沖洗多幾次。
2、口蘑菇，去掉根部，切片，絲瓜洗凈絲瓜刨皮，切成滾刀塊備用
3、瘦肉切薄片，放鹽、薑片腌制5分鐘，備用，炒鍋上火燒熱，放少許食用油，把口蘑口倒入翻炒至變軟，加入絲瓜翻炒1分鐘，倒入開水，煮至沸騰之後，把瘦肉片放進燙熟，最後加入適量鹽調味即可。
薏米燉雞腳
食材：薏米10克、扁豆10克、雞爪3個。調料：鹽2克、生薑1
做法：
1、薏米清洗乾淨之後，用冷水浸泡10分鐘，薏米挑選，粒粒飽滿，顏色淡黃色，乾爽無黑斑，無蟲眼。
2、扁豆用冷水清洗乾淨，浸泡10分鐘，泡軟的扁豆去皮，口感會更好。
3、雞爪洗凈之後去指甲、對半切塊。煮鍋倒入適量的水煮沸之後，汆燙撈出過冷水。雞爪燉湯比雞肉燉湯更好喝，也可以是排骨、龍骨燉湯哦。
4、生薑洗凈切一片，把雞爪、薏米、扁豆、生薑。所有食材放入燉盅，加入適量水
5、燉盅蓋上蓋子，放入鍋里，大火煮沸之後，轉為小火慢燉2個小時，把薏米雞爪湯燉好之後，放少許鹽，攪拌均勻
五指毛桃薏米排骨湯
食材：豬骨頭300克，五指毛桃1扎、淮山30克、蓮子15克、薏米15克、芡實15克、茯苓10粒、蜜棗1顆
做法：
1、扇骨清洗乾淨，放入冷水中，加入適量薑片去除腥味，大火煮開后2-3分鐘關火，撈出，冷水清洗乾淨表面浮沫。
2、將這些食材清洗乾淨，浸泡15分鐘
3、準備一個砂鍋，將處理乾淨的食材，和焯水好的骨頭一同放入砂鍋內，加入適量的清水，繼續大火燒開再轉文火慢煲1個小時，最後下鹽調味即可
粟米栗子鵪鶉骨頭湯
食材：鵪鶉2隻，豬骨頭300克，栗子250克，粟米1根，胡蘿蔔1根，姜1片，鹽適量
做法：
1、鵪鶉處理好，紅蘿蔔削皮切塊，栗子剝殼去衣，粟米斬小段，豬骨湯焯水，用冷水沖洗掉血末
2、把所有材料放進砂鍋里，放一片姜，如果擔心燥熱的，就不要放薑片了，我個人體質受不了寒性的
3、加入適量的水，煮沸後轉小火煲90分鐘，關火前放鹽調味
冬瓜丸子湯
食材：冬瓜500克，肉餡200克，鹽2克，生抽2勺，蛋清1個，紫菜適量，白鬍椒粉適量，蔥姜蒜適量
做法：
1、冬瓜去皮切片。肉餡中放1克多鹽，白鬍椒粉，蛋清，生抽，蔥姜蒜末拌勻。肉餡放入蛋清，做出的丸子又軟又嫩。
2、鍋中放水，將切好的冬瓜片放入鍋中煮沸，煮至冬瓜片變透明變稍軟汆好丸子下入鍋中，煮至丸子漂起，將表面的浮沫撇凈。
3、放入1克鹽和紫菜，關火。
