紅棗夾心派 參考月齡：12M+
1、準備食譜：白砂糖：10克，配方奶：25克，有機低筋麵粉：25克，有機紅棗：6顆（約30克），雞蛋：1個（蛋清36克，蛋黃17克）
2、奶鍋水開，倒入紅棗，大火煮15分鐘。
3、撈出，去核、去衣、切小丁。
4、紅棗丁和15克涼白開放入濕磨杯中，攪打成泥，倒入裱花袋中，剪小口備用。
5、準備兩個空碗，蛋黃蛋清分離。
6、蛋黃中加入25克配方奶，攪打均勻
7、再篩入低筋麵粉，用"Z"字手法攪拌均勻。
8、蛋清中擠入幾滴檸檬汁和1/3白砂糖，用電動打蛋器打發成粗泡魚眼狀。再倒入1/3的白砂糖，打發成濕性發泡。最後倒入剩餘的白砂糖，打發出小尖峰。
9、用刮刀舀1/3的蛋白霜到蛋黃糊中，用刮刀邊划“J”字邊旋轉碗，翻拌均勻。
10、再將翻拌好的蛋黃糊倒回剩餘的蛋白霜中，用同樣的方式翻拌均勻，翻拌好是蓬鬆不易掉落的狀態。裝入裱花袋中，剪一個約2厘米口子。
11、平底鍋刷油，開小火，擠入蛋糊。
12、邊緣倒入2克清水，蓋上蓋子，燜煎2分鐘。
13、在微微凝固的蛋糊中間用畫圈的方式擠入紅棗泥，再擠一點蛋糊蓋住。
14、倒入5克清水，繼續燜煎8分鐘。翻個面，平底鍋中再倒入5克清水。最後燜上5分鐘。
蕾絲水果卷 參考月齡：11M+
1、準備食材：翠綠瓜：40克，配方奶：60克，白心火龍果：40克，草莓：2顆（40克），雞蛋：1個（約50克），有機低筋麵粉：60克
2、白心火龍果，草莓和翠綠瓜切小丁。
3、水果丁混合均勻備用。
4、碗中磕入雞蛋，倒入配方奶，攪拌均勻。
5、篩入低筋麵粉。攪拌均勻。把麵糊裝入裱花袋中，剪小口。
6、電陶爐開小火，平底鍋中擠入麵糊，煎至表面凝固。
7、翻面后再煎30秒。把煎好的麵餅倒在菜板上。
8、麵餅兩邊向中間折起。舀一勺水果丁，捲起麵餅。
銀魚小麵包 參考月齡：11M+
1、準備食材：酵母：1克，銀魚：20克，頭水紫菜：0.5克，中筋麵粉：100克，雞蛋：1個（約55克）
2、銀魚倒入清水中，浸泡清洗5分鐘。»清水浸泡可以去除銀魚表面的雜質，建議在浸泡期間多換幾次水，這樣更乾淨。
3、紫菜碗中倒入開水，用筷子攪散，洗凈撈出
4、把紫菜和銀魚剁碎。
5、麵包機桶內倒入雞蛋、銀魚碎、紫菜碎、酵母和中筋麵粉。
6、蓋上麵包機蓋子，選擇“14-包子/饅頭麵糰”模式，再按啟動鍵。
7、麵包機工作結束后，打開麵包機蓋子，麵糰差不多發酵至2-2.5倍大，用手指戳個洞，不回縮就說明已經發酵成功了。
8、取出麵糰到揉面墊上，揉出氣體。
9、用擀麵杖擀成厚度約0.5厘米的面片，再切成1.5厘米大小的正方形。
10、平底鍋刷薄薄一層油，依次放入切好的小麵包。
11、蓋上鍋蓋，二次發酵20分鐘。發酵完，電陶爐開小火，燜煎10分鐘，翻個面再煎5分鐘，煎至完全熟透。
南瓜米糕 參考月齡：12M+
1、食材準備：南瓜：50克，西蘭花：2克，米飯：100克，馬蘇里拉芝士：30克
2、南瓜切小塊。南瓜塊冷水上蒸鍋，大火蒸20分鐘。
3、起鍋燒水，水開后倒入西蘭花，大火焯水3分鐘。
4、焯完水的西蘭花剁碎。米飯中倒入蒸熟的南瓜和西蘭花碎，攪拌均勻。
5、舀一勺南瓜米飯，搓圓后壓扁。
6、再放上馬蘇里拉芝士，包起來，再次搓圓整出圓餅的形狀。
7、開小火，平底鍋中刷一層薄薄的油。依次放入南瓜米糕，煎6分鐘。
8、翻一面，繼續煎4分鐘。
水果口袋餅 參考月齡：11M+
1、食材準備：酵母：1克，西瓜：20克，哈密瓜：20克，菠菜汁：15克，寶寶奶粉：15克，中筋麵粉：30克
2、中筋麵粉中倒入寶寶奶粉，酵母和菠菜汁，攪拌均勻。
3、把面絮倒出在揉面墊上，揉成光滑的麵糰。
4、揉好的麵糰放入碗中，蓋上保鮮膜。
5、把麵糰放入烤箱中層，底部放入溫水，開“發酵”模式，發酵40分鐘。
6、哈密瓜和西瓜分別切小丁。»媽媽們要切的小一點，這樣塞入口袋餅中比較容易。
7、倒入碗中，攪拌均勻。發酵好的麵糰放在揉面墊上揉搓排氣1分鐘。
8、把麵糰分成均勻的小劑子，搓圓，擀成薄片。
9、放入烤箱中層再次發酵20分鐘。發酵完的麵餅上管150度，下管140度，烘烤8分鐘。
10、把麵餅對半切開。舀入水果丁。
紫薯牛角包 參考月齡：11M+
1、食材準備：酵母：1克，紫薯：50克，紅薯：110克，中筋麵粉：100克
2、紅薯切塊，冷水上蒸鍋，大火蒸20分鐘。紫薯切長條備用。
3、蒸好的紅薯用研磨碗碾壓成泥。中筋麵粉中倒入紅薯泥和酵母，攪拌成絮狀。
4、把面絮倒出在揉面墊上，用手揉成光滑的麵糰。
5、揉好的麵糰放入碗中，包上保鮮膜，放入蒸鍋，底部放50度左右的溫水，蓋上鍋蓋，溫水發酵40分鐘。
6、發酵好的麵糰是原來的2-2.5倍大，用手戳，不回縮。
7、發酵好的麵糰進行排氣。用擀麵杖把麵糰擀成長方形，切掉兩邊多餘的部分。
8、再切成三角形。取一根紫薯條，放在三角形面片寬的一頭，自下而上捲起來。
9、把卷好的牛角包依次放入蒸鍋中，蒸鍋底部放50度左右的溫水，進行二次發酵，時間為30分鐘。
10、發酵好的紫薯牛角包冷水上蒸鍋，大火蒸20分鐘，關火后再燜5分鐘。»同款電陶爐16檔。
蓮藕鮮蝦塔 參考月齡：12M+
1、食材清單：豌豆：15克，蓮藕：10克，蛋清：20克，鵪鶉蛋：4個，中筋麵粉：5克，鮮蝦：6隻（凈蝦仁：50克）
2、鮮蝦去頭去尾、去殼、去蝦線。
3、蝦仁倒入蔥姜水中，浸泡10分鐘去腥。
4、起鍋燒水，水開后倒入蓮藕和豌豆，大火焯水3分鐘。
5、焯完水的豌豆去衣。
6、去衣后的豌豆和蓮藕都剁碎，備用。
7、蝦仁切小段，倒入絞肉杯中，再倒入蛋清。
8、攪打成泥后，倒出在碗中。
9、蝦泥中倒入豌豆碎、蓮藕碎和中筋麵粉，攪拌均勻。
10、舀一勺蝦泥放入模具中，整出小碗的形狀。
11、磕入一個鵪鶉蛋。
12、將蓮藕鮮蝦塔放入蒸鍋，大火蒸15分鐘。
