
秋季乾燥,多吃點蔬菜對身體好,8款清心兒童蔬菜食譜!
【香菇炒芥蘭】 食材:香菇、芥蘭、油、鹽、蒜末。 做法: 1.芥蘭洗凈,瀝干水,把芥蘭莖斜切,這樣炒的時候容易炒熟入味。 2.洗凈,洗凈瀝干水,對比切塊,但是去皮,剁碎成蒜末。香菇清香之後立刻瀝干水,切好就下鍋,香菇在水裡容易化。 3.熱鍋…
簡單食譜與超市好物
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【香菇炒芥蘭】 食材:香菇、芥蘭、油、鹽、蒜末。 做法: 1.芥蘭洗凈,瀝干水,把芥蘭莖斜切,這樣炒的時候容易炒熟入味。 2.洗凈,洗凈瀝干水,對比切塊,但是去皮,剁碎成蒜末。香菇清香之後立刻瀝干水,切好就下鍋,香菇在水裡容易化。 3.熱鍋…

潮汕黃豆苦瓜湯 食材:新鮮苦瓜1條,黃豆1把,生薑1塊,排骨1條,冬菜少許,鹽適量。 做法: 1.煲苦瓜湯我們都喜歡用本地的這種帶著許多花紋的苦瓜,和粗大花紋的苦瓜比較,這樣的苦瓜比較苦,苦瓜的瓜皮較厚,顆粒較飽滿的最深得媽媽們喜歡。 2.…

【藜麥時蔬炒飯】 所需食材:藜麥飯1碗、西蘭花幾朵、雞胸肉1小塊、胡蘿蔔1小段、熟玉米半個、橄欖油2勺、黑胡椒粉少許【腌制雞胸肉調料】生抽1勺、料酒1勺、蚝油半勺、澱粉半勺、鹽少許 製作方法: 1、準備食材,藜麥和大米的比例是1:3,加入適…

【紅糖開花饅頭】 【材料】: 麵粉250克,水120克,白糖10克,酵母粉2.5克,泡打粉3克,紅糖40克,紅棗適量 【做法】: 1.先把酵母粉、糖和水攪拌融化。再把麵粉、泡打粉,放入和面盆里,揉成比較光滑的麵糰。 2.紅棗洗乾淨去核切碎,…

板栗雞湯 食材:板栗干100克、土雞半個、枸杞1小把、百合干20克、胡椒粉2克、米酒3大勺、鹽3克、溫水適量。 做法:1、準備好食材,板栗可以換成新鮮的,要是新鮮的,最後出鍋前10分鐘再放入,以免煮得過於軟爛了哦。 2、將板栗乾和百合枸杞分…

五果湯 食材:蓮子 15g、百合 20g、姜薯 20g、桂圓肉 50g、薏米 50g、冰糖 20g 做法:1、鷓鴣蛋冷水煮開放冷后剝皮,將薏米、蓮子提前浸泡8 小時。桂圓肉洗凈。百合掰開泡洗乾淨,姜薯去皮削成薄片。 2、將薏米、蓮子提前浸泡…

【蝦仁抱蛋】 材料:鮮蝦仁適量,雞蛋2個,香蔥和熟黑芝麻少許,鹽少許 做法: 1、處理蝦仁,從背部劃一刀去腸線洗乾淨,然後加入鹽和胡椒粉多抓拿幾下再沖洗這樣可以去腥味,接著重新加入少許的鹽,順一個方向攪拌到出膠質狀態。 2、然後在雞蛋裡面加…

鮮湯疙瘩面 參考月齡:11個月以上 準備食材:玉米粒60克,熟蝦仁60克,中筋麵粉30克,去皮的黃瓜50克,蛋黃1個(約20克)。 做法: 1、電陶爐開大火,奶鍋中水開后倒入玉米粒,焯水3分鐘后撈出。 2、焯水后的玉米粒去衣。 3、黃瓜切小…

菱角瘦肉湯 食材:菱角400g、瘦肉500g、鹽適量、芫荽1小把 做法:1、菱角剝好殼,準備點芫荽;用小刀將菱角表層的硬膜刮除 2、豬肉選腳籽肉部位,切大塊打花,洗凈後涼水下鍋,煮開后取出沖洗乾淨浮沫待用 3、砂鍋里煮開水,下瘦肉,大火煮開…

【南瓜炒飯】 【食材】: 南瓜1塊、雞腿2個、干香菇1把 【做法】: ①、雞腿洗凈,去骨,切成肉丁,加入適量的生抽、鹽、蚝油、澱粉、料酒一起攪拌均勻,腌制15分鐘。南瓜洗凈切塊,干香菇提前泡發切小。 ②、鍋燒熱,倒油,倒入雞腿肉翻炒變色。 …